qu'ils ferment sans serrure, avec une seule traverse de bois 

 par derrière en y mettant des coins pour la tenir ferme. Leur 

 ameublement consiste dans une tapisserie de nattes ou de 

 pagnes avec des corbeilles de la même chose, et quelques 

 planches suspendues en forme de tablettes. Le foyer est de 

 terre g-laise qui forme un petit carré, ou avec trois pierres 

 qui forment un trépied. On fait cuire le riz dans des panèles 

 de terre. Les Madégasses manj^ent du bœuf, de la volaille, 

 des œufs, du poisson et plusieurs autres animaux et des 

 bananes dans du lait. C'est ordinairement les femmes qui ont 

 le soin de la cuisine. 



Leurs vaisselles. — Il paraît singuher que les Madégasses 

 aient à chaque repas des couverts et des ustensiles neufs, et 

 dont ils ne se. servent qu'une fois. Ce sont des feuilles de 

 bananier, qui sont longues de sept à huit pieds, et larges 



qui règne dans toute sa longueur. On les coupe par morceaux 

 plus ou moins grands, et dont on relève les angles pour 

 former une espèce de vase qu'on tient avec de fortes épines 

 pour y mettre leur ragoût. De ces mêmes feuilles, ils font des 

 cuillères en leur donnant une forme par certains plis. Par ce 



Leur riz est cuit de la même manière que les Orientaux, c'est- 

 h-dire en grains secs, et ils le mangent avec les doigts. Ils ne 

 se servent guère de couteaux. Leur nappe est une natte, et 

 ils mangent toujours assis avec leurs jambes croisées, n'ayant 

 ni chaises ni bancs pour s'asseoir comme les autres peuples. 



Le palais royal. — La maison du roi de Foulepointe n'est 

 pus mieux décorée que les autres. Elle est un peu plus grande 

 et beaucoup plus élevée. On prendrait cet édifice pour un vrai 

 colombier. Pour y monter, il y a une espèce d'échelle compo- 

 sée de quelques morceaux de bois assemblés les uns contre 

 les autres, qui tiennent la largeur de la porte,' parmi lesquels 

 on a fait des coches pour placer les pieds à la place des 

 marches; enfin, un bâton attaché d'un bout à l'autre sert de 



