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PÉRICARPE DU RAPHIA MALGACHE 



L'indigène, le colon, le soldat pourraient utiliser ces squames 

 pour en faire une boisson qui ne nécessiterait pas l'emploi du 

 sucre, étant donné la richesse des squames en «glucose. 



Histologie des squames. — Les coupes ont été orientées 

 par rapport aux saillies ou stries longitudinales que présente 

 la face concave des squames, en admettant à prioj-i que leur 

 direction est parallèle à l'axe du fruit. Des coupes transver- 

 sales montrent déjà à l'œil nu la présence de deux couches 

 d'épaisseur et de couleurs différentes. La plus épaisse est 

 uniformément colorée en jaune clair ; après macération dans 

 l eau, elle atteint 2 à 3 millimètres d'épaisseur. Nous pou- 

 vons l'appeler la couche externe, au moins provisoirement, 

 puisqu'elle occupe le côté externe ou convexe des squames. 

 La plus mince, qui atteint 1 à 2 millimètres d'épaisseur, est 

 presque incolore et transparente avec une série de taches 

 brunâtres vers son bord libre. C'est la couche interne. 



l" Couche externe. — Le tissu qui la constitue est formé 

 en grande partie de cellules étirées dans le sens tangentiel 

 (comme le montre la figure 1) courtes et isodia métriques 

 dans le sens longitudinal. Ce tissu est très méatique, et les 

 cellules sont d'autant plus lâchement unies qu'on s'approche 

 davanta-^e du bord libre, région où les méats deviennent de 

 véritables lacunes. 



Celte disposition anatomique jointe à la gélification facile 

 de la cout he mitoyenne des membranes explique la dissocia- 

 tion des éléments du tissu externe et par suite le dépôt abon- 

 dant que l'on observe dans les flacons où l'on fait macérer les 

 squames. La remarque que nous venons de faire pourrait 



La membrane est épaisse et [)ourvue de ponctuations. Elle 

 répond aux reactions de la cellulose. I/eau i.)do-iodurée révèle 

 une mince couche de protoplasme pariétal entourant une cavité 

 cellulaire remplie de globules sphériques ou d'amas irrégu- 

 liers d'une substance qui a l'aspect et les réactions ordinaires 

 des matières grasses et qui est colorée en jaune paille par un 

 lipochrome. Les globules sont uniformément imprégnées de 

 ce lipochrome. 



