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considérations qui suivent. Le péricarpe se gonfle dans l'eau 

 de Javel, jusqu'à acquérir cinq ou six fois son volume primitif. 



La structure de la paroi du fruit est assez simple. On peut 

 y distinguer deux régions qui, d'ailleurs, passent l'une dans 

 l'autre sans ligne de démarcation tranchée (fig. 12). La pre- 



et gonflée par reau^ ( Grts." : W dilm.l' P"''''^''' "^"^ 



mière (a) est recouverte par un épiderme dont les cellules, 

 radialement allongées, ont des parois extérieures épaisses et 

 assez fortement cutinisées (fig. 12 et 13 ép.). Au-dessous 

 règne un parenchyme dont les éléments sont fortement 

 déformés et écrasés du dehors en dedans, imprégnés d'un suc 

 jaune brun qui en marque les contours. Après décoloration 

 par l'eau de Javel, et une hydratation suffisante, ils prennent 



