FoURCHEâ ou 'QKmcVLES , {Jardinage.) Voyti 



Fourchons. . o ' r 



Fourche (Manège.) outil affez connu & necel- 

 faire dans une écurie. Il eft à^s fourches de bois ; il eil 

 é^s fourches de fer. Le palefrenier fe fert des unes 6c 

 des autres; des premières pour faire , pour remuer, 

 & pour enlever la litière ; des fécondes pour dil^ri- 

 buer le fourrage dans le râtelier , & pour reinuer le 

 iumier , ou pour le ranger dans la cour deftmée à cet 

 «îFet. Le peu de conriance que mérite cette efpece de 

 gens, devroit engager à bannir toxH^i fourche de ter de 

 Bos écuries ; fouvent le défaut de zele ou la parelle , 

 les portent à en faire ufage dans le cas où iHeroit de 

 leur devoir de fe fervir de la fourche de bois , un 

 coup d'un des fourchons de fer eft capable de blef- 

 ier dangereufement l'animal: d'ailleurs miQ fourche 

 de bois eâ aufTi propre au tranfport de la paille & 

 du foin, que celles que nous confeillons de profcnre. 



* Fourche , (Ferrerie.) tringle de fer d'environ 

 fix piés de long, fur dix lignes de diamètre. On 

 s'en fert pour avancer ou reculer une barre de la 

 grille. Foye-i PanicLc Verrerie. 



Fourche, ( Fénerie,) bâton à deux branches, 

 qui reçoit le forhu dans la curée. 



Fourche , (^Montagne de la) Giog, haute monta- 

 gne de Suiffe, à l'extrémité orientale du pays^de Val- 

 fais , qu'elle fépare du canton d'Uri ; ou plutôt , c'eft 

 une chaîne de montagnes fort hautes & fort étendues, 

 ainfi appellées à caufe de deux grandes pointes fort 

 élevées en guife àe fourches qu'ony remarque. C elt 

 dans cette montagne qui fait partie des Alpes lépon- 

 tiennes , que le Rhône a fa fource, dans les glacières 

 «éternelles dont elle efl: couverte. On confond quel- 

 Guefois cette montagne, nommée en latin Bicornis, 

 ïurca, ou Furcula, avec celle de Saint -Gothard: 

 c'eft ici le grand chemin pour palTer du canton d'Uri 

 dans le Vallais. Foye?^ Scheuchzer, iiinera Alpina , 

 pag. 264. (D. /.) 



FOURCHÉ ou FOURCHU , adj. (Gramm.) qui 

 eft terminé en fourche , ou qui a la forme de four- 

 che . 



^ Fourché , f. m. {Rubanier.) fe dit d un patron 

 fymmétrique dont les deux côtés fe reifembient fr 

 parfaitement en tout , qu'on eft obligé de n'en paffer 

 que la moitié. Suppofons qu'un patron foit de 80 ra- 

 mes de large, on n'en palfera que quarante , parce 

 que cette quarantième s'attachera à deux Mettes ; 

 de façon que ces deux Mettes étant levées par la 

 même rame , doivent néceffairement produire le mê- 

 me effet que fi toutes les rames étoient paffées. Un 

 exemple éclaircira ceci. H eft bien sur que la pre- 

 mière rame du patron levant & fa propre liftette , & 

 îa quatre-vingtième liffetîe que devroit lever la qua- 

 tre-vingtième rame, l'effet de ces deux iiflettes doit 

 produire la même chofe que fi elles étoient levées 

 chacune par leur propre rame : ainfi des autres. On 

 voit que la quarantième rame portera avec fa liffette, 

 îa liffette de la quarante-unième rame , en rétrogra- 

 dant toujours. Ces lifTettes ainfi attachées doubles à 

 chaque rame pafTée , font mifes fur les différentes 

 brochettes d'un râteau , qui eft attaché lui-même au 

 porte - rames de devant. Ce double emploi eft d'une 

 grande reffource , en ce qu'il épargne du tems pour le 

 paffage des rames , & fait éviter l'embarras que tou- 

 tes les rames produiroient dans les hautes liiTes , fi 

 elles y étoient toutes paffées. 



Fourché ou Fourchu , en terme de Blafon , fe 

 dit de ce qui eft divifé en deux , & particulièrement 

 de la queue du lion renverfée de cette manière dans 

 quelques écus. On appelle croix fourchée, celle dont 

 les branches fe terminent par trois pointes , qui for- 

 ment deux angles irentrans» Foy^l nos Planches de 

 BUfon. 



Tome FlU 



2.2 1 



FOURCHETÉ, adj. terme de Blafon : on appelle 

 croix fourchetée , celle qui a fes branches terminées 

 en ces fortes de fourchettes dont on fe fervoit pour 

 porter les moufquets. Foye^ nos Planches de Blafon» 

 FOURCHETTE, fubft. f. (Gramm.)^QÛ.t inftru- 

 ment en forme de fourche. 



Fourchette , {Anat.) en latin franum vulvce ^ 

 la partie inférieure de la vulve , & qui en fait la fé*» 

 paration d'avec l'anus. 



Parlons-en avec plus d'exaûitude. La fourchette eft 

 proprement l'union des grandes lèvres par leur par-=' 

 tie inférieure ; l'on y remarque un ligament mem- 

 braneux, qui fe trouve tendu dans les filles , relâché 

 dans celles qui ont foulfert l'approche d'un homme, 

 & preique toujours déchiré dans les femmes qui ont 

 eu des enfans. Ce déchirement de la fourchette (pour 

 me fervir du terme des Accoucheurs) eft une fuitô 

 ordinaire de l'exceffivc dilatation que fouffre ce lien 

 membraneux au paffage du fœtus. 



Il arrive môme dans des accouchemens laborieux , 

 que non -feulement la partie inférieure de la vulve 

 le déchire par la fortie de l'enfant, mais encore* l'ef- 

 pace qui eft entre la partie inférieure de la vulve & 

 l'anus : dans ce trifte cas , l'ouverture du vagin ôc 

 celle du fondementfe joignent enfemble à l'extérieur, 

 ne forment plus qu'un feul conduit. 

 Si on laiflbit cette dilacération fans en procurer 

 la réunion , il eft bien vrai que la femme devenant 

 une autre fois grofte , accoucheroit avec plus de fa* 

 cilité , & fans être en danger d'eifuyer un nouveau 

 délabrement dans fa couche ; mais ces parties ref- 

 tant dilatées, la vulve eft tellement falie par les ex- 

 crémens, que la femme en devient dégoûtante & à 

 fon mari & à elle-même : c'eft pour cette raifoh qu'il 

 vaut beaucoup mieux réunir ce déchirement le plu- 

 tôt qu'il eft pofîible , & même en cas de befoin par 

 une forte future qui engage toute la longueur de la 

 divifion. (JD.J.) 



Fourchette, inftrument de Chirurgie dont on 

 fe fervoit pour élever &; foùtenir la langue des en- 

 fans , quand on leur coupe le filet. Elle eft fembla- 

 ble à une fourchette ordinaire à deux fourchons , ex-») 

 cepté que ces fourchons font mouffes & courts. Il 

 n'eif pas nécefîairc d'avoir un inftrument particulier 

 pour élever & foiitenir la langue ; l'extrémité qui 

 îért de manche à une fonde cannelée ( Foyes^^ la fig, 

 6. Pl. II. ) pouvant fervir beaucoup plus utilement 

 à cet ufage. ^oye^ Filet. (Y) 



Fourchette, (^Maréckallerie.) c'eft ainft que 

 l'on nomme la portion qui plus ou moins élevée fous 

 le pié du cheval & au milieu de la foie , préfente la 

 figure d'un cone , dont la pointe feroit tournée en- 

 devant 5 & dont la bafe échancrée répondroit aux 

 talons, /^oje:^ Ferrure. 



L3. fourchette doit être proportionnée au pié dont 

 elle eft une dépendance. Ceux qui ont prétendu 

 qu'une fourchette petite & defféchée eft le partage 

 d'un pié encaftelé , parce que le retréciffement du 

 talon la prive de nourriture & l'affame , ont-ils re- 

 fléchi que l'on peut répondre que le defféchement 

 de cette partie , defféchement qui d'ailleurs annonce 

 l'aridité de l'ongle , contribue au contraire à l'enca- 

 ftelure , & prouve que l'animal y a de la difpofition ? 

 Son volume extrême eft une imperfeftion confidé- 

 rable , à laquelle les chevaux dont les talons font 

 bas , font fort fujets ; elle eft en eux une caufe fré- 

 quente de claudication. Nous nommons ces fortes 

 de ïo\xïc\\etiQS ^fourchettes grajfes;&c les fourchettes 

 trop petites , fourchettes maigres. Toute fourchette de 

 l'une ou de l'autre nature , caraétérife ordinairement 

 un mauvais pié ; il eft rare en effet que le pié foit 

 bon , & qu'il ne foit pas d'une difformité préjudicia- 

 ble, lorfque la nourriture ne fe diftribue pas égale,* 

 meut dans touîes les parties qui le eompofent. 



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