. ©u d*un petit mur de briques bâti entre îa tour & le 

 bain de fable. Par cette précaution on a pour but de 

 garentir ce qui efî dans l'étuve, de la pouffiere du 

 charbon, qui gâte & noircit tout» Mais fi on n'a pas 

 îa commodité d'y introduire un tuyau de cheminée 

 comme ceux de Gauger , il vaut mieux fe ïervir du 

 poêle à l'italienne , qui peut auiTi fervir d'athanor. 



Ce poêle communiqué à M. Duhamel par M. Ma- 

 réchal , fe trouve dans le traiU de la conjèrvadon des 

 grains du premier, pag, lyj. On en peut prendre 

 une bonne idée en fuivant ce que nous allons chan- 

 ger à la coupe de celui de la calcination de la potaf- 

 '^^ifg- i-^- ^2 "OS Planches. La cavité inférieure a, 

 où le foyer en ell plus élevé, c'eft-à-dire qu'il y a 

 plus de dillance entre le fol & le plancher intermé- 

 diaire, à-peu-près autant que dans un poêle ordi- 

 naire. Le fol en ell fait d'une plaque de fonte fous 

 laquelle il y a une petite chambre de même largeur, 

 &: de quelques pouces de haut feulement. Cette pe- 

 tite chambre a en devant une ouverture qu'on peut 

 fermer avec une porte de fer; &: en-arriere elle com- 

 munique aveç le trou inférieur d'un autre petit poê- 

 le de fonte en cloche, dont la porte ordinaire eft fer- 

 mée & lutée, lequel occupe précifément la place du 

 ïiîur de derrière de notre fourneau.^ & ferme une par- 

 tie du fond. Au-deffus de ce fol efl une voûte qui , 

 comme le plancher de notre jig. i6. laiffe un paiTage 

 à la flamme par - derrière en d: enforte qu'elle eil 

 obligée de revenir en-devant où elle enfile un tuyau 

 placé comme la cheminée c de notre fourneau. Le 

 reûe de la partie poftérieure du poêle eii fermé par 

 un mur , qui met par ce moyen prefquê tout le pe- 

 tit poêle de fonte en-dedans , & ne lailFe paroître 

 que fon tuyau , qui palTe à-travers. Ce tuyau eft 

 alongé de quelques pouces, & eft ouvert dans l'é- 

 îuve pour lui donner fa chaleur. Cette chaleur y efl: 

 déterminée d'abord par fon propre mouvement; 

 suais on y joint encore l'air. C'efl à fon accès & pour 

 l'échauffer, qu'eft deflinée la chambre fituée fous le 

 foyer. Le grand poêle eft terminé fupérieuremeut 

 par une autre plaque de fonte garnie de fable , pour 

 donner ime chaleur plus douce ; & il a fon ouver- 

 ture hors de i'éîuve. Les murs des côtés font en bri- 

 ques; & quand le feu eft tombé , les dilférens maf- 

 fifs qui le conftituent donnent encore de la chaleur 

 pendant long-tems. Telle eft cette machine ingé- 

 nieufe. Nous omettons bien des particularités qui 

 ne font pas de notre objet ; mais nous y reconnoil- 

 fons uîi mérite réel , quoiqu'il eût été à fouhaiter 

 qu'il s'y fût trouvé un peu plus de ftmplicité , & que 

 nous y voyions de la reftemblance avec les chemi- 

 nées de Gauger , qui exiftoient même avant cet au- 

 teur, comme on le voit pâr l'architefture de Savot, 

 qui dit qu'il y avoit au Louvre une cavité fous l'atre 

 & derrière le contre-cœur de la cheminée du cabi- 

 net des livres. 



On croira peut-être qu'un poêle ordinaire peut re- 

 venir au même pour les petites étuyes ; il fe trouve 

 tout fait à la vérité , mais il fera plus difpendieux ; 

 & il n'aura pas l'avantage qui fe trouve dans le poê- 

 le italien , ou les ventoufes de Gauger. Dans le poê- 

 le à l'italienne , les furfaces fe trouvent multipliées; 

 l'étuve n'en reçoit que de la chaleur, & point de fu- 

 mée, ni de vapeurs ; & ce qui eft capital, c'eft que 

 l'air y eft renouvelle continuellement, & comme il 

 eft très -chaud, il en deft'eche d'autant plus vite. 

 D'ailleurs la flamme y fait un trajet qu'elle devroit 

 faire dans tous les poêles , pour donner plus de cha- 

 leur avec moins de bois. Pour cela il ne feroit quef- 

 tion que d'une plaque de fer de plus , & de mettre 

 le tuyau fur la porte direûement. Par-là on auroit 

 moins de fumée , parce que le feu en confumeroit 

 plus : & il faudroit nettoyer le tuyau plus rarement, 

 li eft encore d'autres moyens de corriger les poêles , 



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& dejes appliquer aux étuves. Mais cette correaioii 

 peut être appliquée aux poêles ftmples dont M. Du- 

 hamel propofe l'ufage pour les petites étuves à fé- 

 cher le blé. 



Un pareil poêle fera préférable aux athanors fer- 

 vant à l'étuve des apothicaires, par la raifon qu'il 

 renouvelle l'air & ne porte point dans l'étuve la va- 

 peur charbonneufe qui fort des quatre regîtres de 

 l'athanor; vapeur qui peut changer la couleur & la 

 faveur de bon nombre de plantes , quoiqu'elle ne 

 fafte point de tort au blé, félon M. Duhamel. On 

 peut donc renvoyer les regîtres , même dans l'atha- 

 nor, au moyen d'une plaque de fonte qui fera circu- 

 ler la flamme ou la chaleur comme dans le poêle, à 

 un tuyau commun , ou à plufieurs qui monteroient 

 le long de la paroi interne du mur de féparation , & 

 ferviroient encore par-là à l'étuve. 



Une chofe digne de curiofité, ce feroit de favoir 

 ftona imaginé les poêles d'après les /o«/-;22a«x , ou 

 ceux-ci d'après les poêles ; ou peut - être encore les 

 premiers indépendamment des féconds , & récipro- 

 quement. Ce qu'il y a de vrai, c'eft qu'on y trouve 

 le même méchanifme. L'obfervation du feu de la che- 

 minée, & peut-être de la lumière de la chandelle, a 

 pû donner lieu à ce méchanifme. Peut-être auffi l'idée 

 refléchie n'en eft -elle venue que d'après quelques 

 ébauches de l'uftenfile en queftion, employé peut^ 

 être par hafard. Quoi qu'il enfoit, on a vû, foit 

 dans les premiers fourneaux^ foit dans les premiers 

 vaiïTeaux qui pouvoient en approcher, ou dans la 

 cheminée, & la chandelle, qu'un corps embrafé 

 étoit un fluide qui tendoit de bas en-haut; que ce 

 fluide étoit moins adif quand il ne recevoit pas d'air 

 par fes parties inférieure ou fupérieure. C'eft d'après 

 ces connoiftances réflexives qu'on a vû qu'il falloit 

 toûjours conftruire les fourneaux de façon que l'air 

 pût a voir accès à la partie inférieure de l'aliment em- 

 brafé , & fuivre fon trajet. Mais on a encore remar- 

 qué qu'il falloit qu'il y eût une proportion entre la 

 grandeur du yW/zé^z^, la quantité de la pâture du 

 feu, & fes ouvertures inférieures & funérieures, 

 C'eft ce qui a fourni les principes généraux ou les ré- 

 flexions ultérieures qui ont éclairé la pratique des 

 artiftes déjà inftruits des particularités qui concer- 

 nent la même matière* 



On voit de l'analogie entre nos fourneaux & les 

 ventoufes , les tambours phyfiques , & le poêle fans 

 fumée.^_ C'eft peut-être dans les fourneaux qu'on a 

 puifé l'idée de conftruire un grenier à-travers le blé 

 duquel il fe fait uU courant d'air, au moyen d'une 

 efpece de pavillon ou trémie , expofée âu nord, & 

 d'une iftue au midi ; celle d'allumer du feu à une ou- 

 verture pratiquée dans le plafond des falles d'un hô- 

 pital, &c, pour renouveller l'air aux malades; celle 

 d'allumer du feu dans les mines, ou auprès d'un de 

 leurs puits , pour en changer aulTi l'air. Fbje^ Agri- 

 COLA. Mais les ventoufes de Gauger valent mieux 

 pour renouveller l'air , au-moins en hyver; elles le 

 donnent chaud ; au lieu que ce foyer allumé fur ua 

 plafond donne du froid, qui peut incommoder les 

 malades. 



Au refte, il pourroit bien fe faire que l'économie 

 domeftique eût auflî fourni à la Chimie. Au - moins 

 eft-il vrai que c'eft d'elle que cette fcience a tiré ou 

 pû tirer la meilleure conftruaion de fes fourneaux • 

 car les poêles de Keflar ont paru 30 ou 40 ans avant 

 \q fourneau de fufion de Glauber. Le fourneau de Bee- 

 cher eft pris d'ouvriers qui s'en fervoient pour re- 

 mettre des piés de fonte à des marmites de fer. Ils 

 mettoient un manche au pié-d'eftal / , au moyen 

 d'un crampon dont ce pié-d'eftal étoit muni, à-peu- 

 près comme certaines caffetieres, fans doute ; & ils 

 s'en fervoient comme d'un vafe avec lequel ils au- 

 roient puifé, Ne pourroit-on pas ajufter ce fourmau 



