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ou une feiiîlie; & les efpeces qni paroîffent les plus 

 analogues enîr'elles , font réellement diftin<ftcs par 

 des propriétés médicinales très- différentes. C'eil 

 ■ainli que l'abricot eft regardé par t-ous les Médecins 

 •comme fujetà cauler des dyffenteries, des coliques , 

 «^es fièvres intermittentes , &c. & que la pêche ell: au 

 contraire regardée comme très-faine. 



La divifion que les anciens avoient faite des fruits 

 ■"^Xï fruits d'été y «pa/o/, horœi , & fruits d* automne ^ eft 

 »on ne peut pas plus mal entendue , plus incomplète , 

 & fondée fur des prétentions plus précaires. Une 

 poire fondante d'été relTemble parfaitement à une 

 poire fondante d'automne ; & deux fruits d'été , fa- 

 voir une cerife &: une amande, font abfolument dif- 

 -férens. La circonftance d'être peu durables ou de 

 pouvoir être conferyés long-tems, par laquelle ks 

 deux branches de leur divifion étoient fpécifiées , ne 

 fait rien aux propriétés diététiques des fruits^ & ne 

 . peut convenir q\x2.\\^ fruits aqueux & pulpeux. 



Les propriétés diététiques Aqs fruits varient enco- 

 re même dans chaque efpece félon qu'on les mange 

 ■dans différens degrés de maturité , frais ou féchés , 

 vieux ou récents, cruds, cuits ou confits, feuls ou 

 ailaifonnés avec un peu de fucre, de fel, &c. 



Pour toutes ces raifons, nous ne nous arrêterons 

 pas plus long-tems fur ce fujet , & nous referverons 

 pour les articles particuhers ce que l'on fait de pofi- 

 tif fur l'ufage de chaque fruit. Voyez ces articles. 



Nous rappellerons feulement en deux mots l'ob- 

 iervation généralement connue des mauvais effets 

 des fruits verds, que les femmes, les enfans & les 

 eflomacs malades appetent par une dépravation de 

 goût , qu'on doit regarder comme vraiment mala- 

 dive^ 



Nous ferons encore une obfervation fur l'ufage 

 •âes fruits en général : c'efl que l'opinion commune 

 qui les fait regarder comme une fource très ordinai- 

 re des maladies épidémiques qui régnent fouvent en 

 automne; que cette opinion, dis-je, n'efl vraifTem- 

 blablement qu'une erreur populaire. On a obfervé 

 que ces maladies n'avoient été ni plus communes , 

 ni plus dangereufes pendant certaines années qui 

 avoient été très-abondantes en fruits de toute efpece. 



Ce fait important mérite cependant d'être encore 

 •ëclairciparde nouvelles obfervations. (/^) 



Fruits , {Jurifprud.') ce terme dans fa fignifica- 

 don propre ne s'entend que des émolumens qui naif- 

 fent & renaifTent du corps d'une chofe, comme les 

 fruits de la terre. Cependant on donne aufïï le nom 

 de fruits à certains émolumens qui ne proviennent 

 pas de la chofe même , mais qui font dûs à caufe de 

 la chofe , tels que les fruits civils. 



Lqs fruits d'un héritage appartiennent au proprié- 

 taire , quand même il ne les auroit pas cnfemencés : 

 ^arn omnes frucius jure foU, non jure feminis^percipiun- 

 ê4ur; l. 26 . ff. de ufuris • mais il doit rendre les labours 

 & femences. 



Le pofTefTeur de bonne foi fait les fruits ûens , 

 c'efl-à-dire gagne les fruits confumés ; il efl feule- 

 ment obligé de rendre ceux qui font encore extans , 

 au lieu que le pofTefTeur de mauvaife foi efl obligé 

 de rendre même ceux qu'il a perçûs & confumés. 

 On difîingue plufieurs fortes de fruits, favoir: 

 F ruits ameublis , c'eft- à-dire qui font devenus meu- 

 bles, loit par la féparation qui en aéré faite du fonds, 

 • foit après le tems de leur maturité , auquel cas quel- 

 ques coutumes les réputent meubles. 



Fruits annuels, font ceux qui fe reproduifent cha- 

 ■que année, à la différence des fruits cafuels ^ qui ne . 

 viennent qu'extraordinairement. 



Fruits artificiels, font la même chofe que les fruits 

 induftriaux ; ils font oppofés aux fruits naturels: 

 ^oyei la loi 22. au code, lib. III. tit. xxxij. On les 

 appelle plus COmmunément/r«i« indujiriaux\ 



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1^ Fruits cafuels, font ceux qui n'échéentqu'extraôf- 

 diairement& par des évenemens imprévus : tels font 

 les droits feigneuriaux dûs pour les mutations par 

 fucceffîon, vente, ou autrement. 

 Fruits civils, {ont des émolumens que la loi a afîî- 

 milé à certains égards aux fruits naturels ; de ce nom- 

 bre font les loyers des maifons & héritages, les ar- 

 rérages de rente, les intérêts, & autres profits an- 

 nuels qui proviennent de la convention des parties 

 ou de la loi; les fruits cafuels font auffi des fruit s ci- 

 vils. 



Fruits confumés , {ont ceux que le pofTefTeur a per- 

 çus & employés à fon ufage. 



Fruits décimables, font ceux fujets à la dixme. Voyer 

 DjÉciMABLE & Dixme. 



Fruits échus y font des fruits civils dont le droit efl 

 acquis à quelqu'un, foit au propriétaire , ufufruitier, 

 fermier j ou autre pofîefTeur. 



Fruits étroujfés : on appelle ainfi dans quelques pro- 

 vinces les fruits adjugés en juflice ; étroujfe fignifie 

 adjudication. 



Fruits ex tans, font ceux qui fubfiflent encore, & 

 ne font pas confumés. 



Fruits induftîiaux , font ceux que la nature feule ne 

 produit pas , mais qui demandent de la culture & au- 

 tres foins, comme les blés, & autres grains, le vin, 

 &c. Voyez fruits naturels. 

 _ Fruits infolites, font ceux que l'on ne fait pas ve- 

 nir ordinairement dans le pays, ce qui efl relatif à 

 l'ufage : car ce qui efl infolite dans un lieu ne l'efl pas 

 dans un autre ; par exemple , le ritz efl un fruit info- 

 lite aux environs de Paris : il ne l'efl pas en Pro- 

 vence. 



Fruits naturels, font ceux que la nature feule pro- 

 duit, & qui ne demandent aucune culture, comme 

 le foin , le bois. 



Fruits ordinaires , font les fruits annuels; ils font 

 oppofés aux fruits cafiiels. 



Fruits pendans par les racines, font ceux qui ne 

 font pas encore féparés du fonds ; ils font communé- 

 ment réputés immeubles , excepté dans quelques cou- 

 tumes, qui les réputent meubles après le tems de leur 

 maturité , comme celle de Normandie , art. 488. 



Fruits perçus , font ceux que le propriétaire ou pof- 

 felTeur a recueillis; il ne faut pas confondre les fruits 

 perçus avec les fruits confumés. Voyez ci-dev. fruits 

 confumés. 



Fruits fins , font ceux que le pofTefTeur gagne en 

 vertu du droit ou pofîefTion qu'il a. Le pofTeffeur de 

 bonne foi fait les fruits fiens ; le feigneur dominant 

 qui a fait le fief de fon vafTal par faute d'homme, 

 droits, & devoirs non faits & non payés, fait les fruits 

 fiens pendant la main-mife. 



Au digefe lib. XXI L tit.j. le traité de fruclibus per 

 jo. copum. Voyez la bibliothèque de Jouet , & les déci- 

 dons de la Peirere , au mot fruits. (A ) 



Fruit , en Architecture, c'efl une petite diminu- 

 tion de bas en-haut d'un mur, qui caufe par dehors 

 une inclinaifbn peu fenfible , le dedans étant à-plomb : 

 & contre-fruit, c'efl l'effet contraire. On donne quel- 

 quefois du contre-fruit en-dedans , aux murs , quand 

 ils portent des fouches de cheminée , afin qu'ils puif- 

 fent mieux réfifler à la charge par le double fruit. 



Fruits, ornemens de Sculpture , qui imitent les 

 fruits,^ dont on fait des feflons , des guirlandes , ôc 

 des chûtes dans la décoration des bâtimens. 



II s'en voit de fort beaux à la frife compofite delà 

 cour du louvre. (P) 



FRUITÉ, adj . en terme de Blafon, fe dit d'un arbre 

 chargé de fruits. 



^ Moucy d'Inteville , d'or au pain de {xno^Xe , fruité 

 d'or au chef d'azur, chargé de trois étoiles d'or 



FRUITERIE , f. f. {Econ. rufiiq.) efl le Heu où'l'on 

 ferre les fruits, bien diâerent de la ferre qui n'efl 



