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fices ; foit 3ans les rues , quand on promené Fldoîe 

 €n cérémonie. 



Il règne à Ganjam un dérèglement de mœurs qui 

 n'a rien de femblable dans toute l'Inde : le liberti- 

 nage y eft î\ public , que l'on y crie fouvent à fon de 

 trompe , qu'il y a du péril à aller chez les devadachi 

 «jui demeurent dans la ville , mais qu'on peut voir 

 en toute fureté celles qui deffervent le temple de 

 Coppal. (Z?./.) 



GANKING , (Gcog:) ville de la Chine , riche & 

 ^marchande , dans la province de Nanking , dont elle 

 étoit la dixième métropole : elle eft de 20 degrés plus 

 orientale que Peking , c'eft-à-dire au 3 20' de la- 

 titude fur le bord fepîentrional du fleuve Kiang , & 

 -aux confins de la province Kianfi. (JD. /.) 



GANO , terme de Jeu : à l'hombre à trois , il figni- 

 lîe Laij[e\_ venir à moi j ainfi demander gano, c'eft aver- 

 tir qu'on ne prenne pas la carte joiiée. Celui qui fait 

 joiier ne peut pas demander gano. 



GANSE , f. f. (^Rubanier.') efpece de petit cordon- 

 net d'or , d'argent , de foie ou de fil plus ou moins 

 gros , rond , & même quelquefois quarré , qui fe fa- 

 brique fur un oreiller ou coufiin avec des fufeaux, 

 -ou fur un métier avec la navette. 



Les ganfes fervent de boutonnières pour arrêter 

 Se boutonner les boutons ; on en décore auffi les ha- 

 bits , fur-tout aux environs des boutonnières. 



Les Chapeliers s'en fervent pour retroulTer les 

 chapeaux , & les femmes pour lacer leurs corps & 

 corfets. 



On fait un commerce affez confidérable de ganfes 

 -en France : les mai chands Merciers les vendent ; 

 mais ce font les Tiffutiers-Rubaniers & les Paifemen- 

 tiers-Boutonniers qui les fabriquent. 



* Ganse, (^Manufaci. en foie.) petite poignée de 

 gavaffines auxquelles les lacs font arrêtés , & que la 

 tireufe attache avec une corde. Faire les ganfes ^ c'efl 

 arrêter la même poignée de gavaffines, afin que tous 

 les lacs ne tombent pas fur la main de la tireufe. 



* GANT, f. m. {Art méchan.') efpece de vêtement 

 d'hy ver , deftiné à défendre les mains du froid. Les 

 anciens en ont eu qu'ils appelloient chirotcques. Ils 

 étoient de cuir fort. Les paylans s'en fervirent pour 

 fe garantir les mains de la piquûre des épines ; en- 

 fuite le refte de la nation en prit en hy ver contre le 

 froid. Il y en avoit de deux elpeces. Les uns étoient 

 fans doigts , & les autres avec des doigts. On les fit 

 de drap , & on les garnit quelquefois par les bords 

 avec de la foie. Les gants s'introduifirent dans l'E- 

 glife vers le moyen âge. Les prêtres en portèrent en 

 célébrant. Le don du gant marqua le tranfport de 

 propriété. Le gant jctté fut un cartel ; le gant relevé , 

 un cartel accepté. Il étoit autrefois défendu aux ju- 

 ges royaux de fiéger les mains gantées , & aujour- 

 d'hui on n'entre ni dans la grande ni dans la petite 

 écurie du Roi , fans fe déganter. 



Les gants fe font de peaux d'animaux paffées en 

 huile ou en mégie. Voye^^ l'article MÉGISSier. Ces 

 peaux font celles du chamois , de la chèvre , du mou- 

 ton , de l'agneau , du daim , du cerf, de l'élan, &c. 

 On fait des gants à l'aiguille ou fur le métier, avec 

 la foie , le fil , le coton , &c. Il y en a de velours , de 

 fatin , de taffetas , de toile , & d'autres étoffes. 



Ce font les Gantiers qui fabriquent les gants de 

 peau , les Bonnetiers qui font les gants au tricot & 

 à l'aiguille , & les marchands de modes qui vendent 

 les gants d'étoffes & autres. 



Voici le travail du Gantier. Cette profeffion efl 

 une de celles qui exigent le plus de propreté. Les 

 inftrumens de cet ouvrier font le cifeau de Tailleur, 

 ou la force ; le couteau à doler, le tourne-^<z/z/ , & c. 



Le Gantier ne prépare point fes peaux , il les 

 prend chez le mégiflierâ il doit feulement apporter 



quelques précautions dans l'achat qu'il en fait , jdir^ 

 tout iorfque la partie de peaux qu'il acheté eil confi- 

 dérable. On les lui préfente en douzaine , fans être 

 parées. Celui qui les lui vend , répand toujours deux 

 ou trois peaux de rebut fur chaque douzaine de 

 peaux de recette. Le gantier intelligent en fera le 

 triage , & les achètera féparément ; ou il les exami- 

 nera bien avant que de les prendre , comme on dit , 

 les unes dans les autres , & il comptera le plus exac- 

 tement qu'il lui fera pofïïble ce qu'elles peuvent tou- 

 tes lui fournir d'ouvrage. Toute peau percée eft cen- 

 fée de rebut , quoique le gantier habile puiffe affez 

 fouvent en tirer le même parti que fi elle n'avoit au- 

 cun défaut. Son art doit alors confifl:er à placer dans 

 la coupe les trous entre les fentes des doigts , ou à 

 l'enlevûre qui fe pratique pour le pouce de la main. 



Le gantier commence par faire parer fes peaux 3, 

 ouàenôterlepelun.S'ila à couper des chevreaux en 

 blanc , & que ces peaux foient un peu plus épaiffes 

 au dos qu'à la tête , ou fur les flancs , il commence 

 par lever une petite lifiere de la féconde peau , vers 

 la tête. A l'aide de fon pouce & de fon ongle , il fuit 

 la coupe de cette portion de fa peau dans toute fa 

 longueur. C'efl ainfi qu'il la rend d'égale épaiffeur, 

 & plus maniable, C'eil ce qu'on appelle effleurer à 

 la main. Cela fait , il a une broffe de crins rudes ; 

 il brofîe chacune de fes peaux du côté de la chair, 

 pour en ôt£r ce qu'il peut y avoir de craffe &: de 

 velu. Il range toûjours fes peaux la fleur fur la 

 chair. Il en place un grand nombre fur une table 

 bien nettoyée. Il a une éponge qu'il trempe dans 

 de l'eau fraîche. Il pafl^e cette éponge le plus légè- 

 rement qu'il peut fur chaque peau. Il prend fa peau 

 par les pattes de derrière ; il la retourne , & l'é- 

 tend fur une autre table du côté où elle a été mife 

 en humide , fur la fleur. Il éponge une féconde peau 

 qu'il étend fur la première, chair contre chair. 11 en 

 éponge une troifieme qu'il étend fur la féconde , fleur 

 contre fleur, & ainfi de fuite , un côté humide d'une 

 peau toujours fur un côté humide de la fuivante , ôc 

 la chair de l'une toûjours contre la chair d'une autre. 



Après cette première manœuvre , il roule toutes 

 fes peaux & en fait un paquet rond , ce qu'il appelle 

 les mettre en pompe. II les tient dans cet état jufqu'à 

 ce qu'il foit affûré que fes peaux ont bù affez d'eau. 

 Alors il ouvre le paquet. Il prend une de ces peaux: 

 qui a confervé un peu de fon humidité. Il tire la tête 

 à deux mains , l'étend &: la met fur fon large ; il conti- 

 nue de la manier ainfi & mettre fur fon large de la tête 

 à la culée , & il cherche à en tirer le plus d'ouvrage 

 qu'il eft poffible. C'efl: l'étendue de la peau qui dé- 

 cidera de la longueur des gants. Si l'ouvrier efl un 

 mal-adroit, & que fa coupe foit mal entendue, il 

 perd beaucoup , & les ouvriers difent alors que ks^ 

 forces ont dîné avant le maître. 



Après qu'il a tiré la peau fur fon large , il la manie 

 & la tire f ur fon long ; il la dépecé , &: donne à fes 

 étavillons la forme & les dimenfions convenables.' 

 On appelle étavillons , les grandes pièces d'un gant 

 coupé. Il renferme fes étavillons dans une nape, oii 

 ils confervent encore un peu de leur humidité, jufqu'à 

 ce qu'il puiflTe les drefiTer. Il les affortit de pouces & de 

 fourchettes. Il obferve de donner à la peau du pouce 

 un peu plus d'épaiffeur qu'à celle de 1 étavillon , ôc 

 un peu moins à la fourchette,. Il colle fes fourchettes 

 trois à trois les unes fur les autres. Il reprend les éta- 

 villons, les dreffe , les fend ; obfervant que la fente 

 du milieu détermine la longueur & les autres dimen- 

 fions du gant. La fente efî d'aurant plus longue que 

 le gant doit être plus large , & les fentes fuivent l'or- 

 dre de celles des doigts de la main ; c'eft-à-dire que 

 la fente du premier au fécond doigt efl un peu moins 

 profonde que celle du fécond au troifieme , celle-ci 

 un peu moins profonde que celle du troifieme ai*. 



