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GENEVRIER, f. m.Jumpêms, (dfi. nat. ht.) 

 genre de plante à fleur en chaton , compofée de plu- 

 iîeurs petites feuilles qui ont des fommets. Cette 

 fleur efl ftérile. Le fruit eft une baie qui renferme 

 des olTelets anguleux , dans lefquels il fe trouve une 

 femencc oblongue. Les feuilles de la plante font 

 fimples & plates. Tournefort , în/i. rà herb. Foye:^ 

 PX-ANTE. (/) 



Cet arbrifleau , quelquefois arbre , efl: connu de 

 îout le monde ; parce qu'il croît dans toute l'Euro- 

 pe , dans les pays feptentrionaux & dans ceuîc du 

 xnidi , dans les forêts , dans les bruyères , 6c fur les 

 montagnes, Il eft fauvage ou cultivé , plus grand ou 

 plus petit, ftérile ou portait du fruit, domeftiqiie 

 pu étranger. 



On a autrefois confondu fous le même nom , les 

 cèdres & les genévriers. Théophrafle nous dit que 

 quoiqu'il y eût deux fortes de cèdres , le licien & 

 le phéniçien , néanmoins c'étaient l'un & l'autre des 

 arbres de même nature que h genévrier ^ avec qette 

 feule différence que le genévrier s'élevoit plus haut , 

 & que fes feuilles étoient douces ; au lieu que cel- 

 les du cèdre étoient dures , pQÎntues & piquantes : 

 e'eft à-peu près le contraire j mais cette confuf.on 

 de noms qui étoit plus ancienne que Théophraiîe , 

 & qui ne changea pas de fon tems , s'eft perpétuée 

 d'âge en âge. Les Gr'eçs appeUoient indifféremment 

 tàioH 3 l'un & l'autre de ces deux arbres ; de forte 

 que le Ûmn , le cèdre & le genévrier devinrent fyno- 

 nyraes. Ces mêmes Grecs non^m®ient 3.\xKi genévrier^ 

 le cyprès fauvage ; & les Arabes à leur totir ont ap- 

 pelle genévrier j le cèdre fauvage ; non- feulement 

 Myrelpfe en agit ainfi j mais il les confond tous les 

 deux avec le citre des Romains. Quelques auteurs 

 depuis la découverte de l'Amérique , font tombés 

 d'ans la même faute , en donnant le nom de cèdres at- 

 lantiques aux genévriers des Indes occidentales. Les 

 Efpagnois comprennent fous le nom à^énebro , toute 

 cfpece de^ genévrier & de cyprès. Enfin il y a plus , 

 on appelle en anglois cèdres de Virginie & des Bermu- 

 des , les genévriers de ces pays-1^. 



Mais heureufement les noms vulgaires ne peu- 

 vent caufer des erreurs , depuis qu'on a décrit & 

 çaraéiérifé le genévrier d'une manière à la diftinguer 

 infailliblement du cèdre, du cyprès , & de tout au- 

 tre arbre. Ses feuilles font longues, étroites & pi- 

 quantes ; fes fleurs mâles font de petits chatons qui 

 pe produifent point de fruit i le fruit efl: une baie 

 molle , pulpeufe , contenant trois offelets qui renfer- 

 ment chaxxm une graine oblongue. 



Entre les efpeces de genévriers que comptent nos 

 Botanifl:es , il y en a deux générales & principales ; 

 le genévrier comniun arbriffeau, & le genévrier com- 

 mun qui s'élève en arbre. 



Le genévrier arbriffeau fe trouve par-tout ; c'efl: le 

 j.miperus vulgaris , frueicofa, de C. B. P. 488. J. R. 

 H. 588. Ses racines font nombreufes, étendues de 

 tout côté; & quelques-unes font plongées profon- 

 dément dans la teiTe. Son tronc s'élève quelquefois 

 à la hauteur de cinq ou fix piés ; il n'eft pas gros , 

 jrnais branchu & fort touffu. Son écorce eft raboteu- 

 fe , rougeâtre , & tombe par morceaux. Son bois efl: 

 ferme , un peu rougeâtre , fur-tout quand il efl: fec ; 

 il fent bon & jette une odeur agréable de réfine. Ses 

 feuilles font pointues , très - étroites , longues d'un 

 pouce , fouvent plus courtes , roides , piquantes , 

 toujours vertes , placées le plus fouvent trois à trois 

 autour de chaque nœud. Ses fleurs font des chatons 

 qui paroiffent au mois d'Avril & de Mai, à l'aifiTelle 

 des feuilles ; ils font longs de deux ou trois lignes , 

 panachés de pourpre & de couleur de fafran, for-' 

 inés de plufieurs écailles , dont la partie inférieure 

 efl garnie de trois ou quatre bourfes plus petites que 

 îft graine de pavot, remplies d'une pouffiere dorée 



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très-fine : ces fortes de fleurs font fliériles. Les fruits 

 viennent en grand nombre fur d'autrss efpeces de 

 genévriers qui n'ont pas d'étamines ; ce font des baies 

 ordmairement fphériques , contenant une pulpe hui* 

 leufe , aromatique, d'un goût réfmeux, acre &c doux* 



Le genévrier commun qui s'élève en arbre , ou 1® 

 grand genévrier ^Juni/^erus vuigaris, arbor, de C. B. 

 P. Tourncf. junipetus vuigaris y celjior, de Clufius, 

 ne diffère du petit genévrier qu'on vient de décrire , 

 que par fa hauteur, qui même varie beaucoup fui* 

 vant les lieux de fa naiflànce. On dit qu'en plufieurs 

 pays d'Afrique, il égale en grandeur les arbres les 

 plus élevés. Son bois dur & compad efl employé 

 pour les bâtimens. Cet arbre pouffe en- haut beau- 

 coup de rameaux , garnis de feuilles épineufes , tou- 

 jours vertes. Les chatons font à plufieurs écailles & 

 ne laiflent aucun fruit après eux ; caries fruits naif- 

 fent en des endroits féparés , quoique fur le mêm© 

 pié qui porte les chatons ; ils font noirs , odorans , 

 aromatiques , d'un goût plus doux que ceux du petit 

 genévrier. On diUingue cet arbre du cèdre, non-feu- 

 lement par fon fruit , mais encore par fes feuilles qui 

 font fimples & plates ; au lieu que les feuilles d« ce- 

 dre font différentes , & femblables à celles du cyprès. 

 C'efl ce qui prouve que les Grecs en confondant les 

 cyprès, les genévriers & les cèdres n'ont point con- 

 nu les cèdres du mont Liban. 



Le grand genévrier cultivé dans les pays chauds, 

 comme en Italie, en Efpagne & en Afrique; il en 

 découle naturellement ou par incifionsfaites au tronc 

 & aux greffes branches pendant les chaleurs , une 

 réfine qu'on appelle gomme du genévrier , oufandara- 

 que des Arabes. F oje^ SandARAQUE DES ARABES. 



Le genévrier à baie rougeâtre, juniperus major, 

 haccâ rubefceme, de C. B. & de Tournefort, efl: du 

 nombre des grands genévriers. Il efl: commun en Lan- 

 guedoc , oii il porte de gros fruits rougeâtres , mais 

 peu favoureux. On diflille par la cornue fon bois^ 

 pour en tirer une huile fétide , que les Maréchaux 

 employent pour la galle & les ulcères des chevaux : 

 c'efl:-là cette huile qu'ils nomment Vkuile de Cade, 

 Foyei Huile de Cade. 



_ Le genévrier d'Afie à greffes baies , juniperus Jfia- 

 tica , tatijiolicz , arborea, cera/i fruciu , de Tournefort, 

 peut être une variété du genévrier précédent. On b 

 trouve, dit-ron , fur les montagnes en Afie , & il n'y 

 croît qu'à la hauteur de fept ou huit piés. Son fruit 

 efl gros comme une prune de damas , rouge , rempli 

 d'une chair feche, fongueufe , de la même couleur, 

 d'un goût doux , aigrelet , aftringent , agréable , fans 

 odeur apparente, contenant cinq ou fix offelets plus 

 gros que des pépins de raifins , durs , rouges , ÔC 

 oblongs. 



Les genévriers de Virginie & des Bermudes font du 

 nombre des genévriers exotiques qu'on cultive le plus 

 en Angleterre. On a trouvé le moyen de les élever 

 dans cette île jufqu'à la hauteur de vingt - cinq piés , 

 en coupant leurs branches inférieures de tems à au- 

 tre , & pas trop près , pour ne point les bleffer à caufe 

 de l'abondance de leur feve qui ne manqueroit pas 

 de s'écouler. Ils font des progrès confidérables au 

 bout de quatre ans, &réfiflent aux plus grands froids 

 du climat. On les multiplie de graine , qu'on retire 

 de la Caroline ou de la Virginie. Dès que la graine 

 efl levée , ce qui n'arrive pas toûjours à la première 

 année, on a foin de nettoyer la jeune plante des mau- 

 vaifes herbes, & on la tranfporte le printems fuivant 

 avec de la terre attachée aux racines , dans une cou- 

 che qu'on lui a préparée ; on la laiffefe fortifier dans 

 cette couche deux ans entiers, en fe contentant de 

 couvrir le pié de terre & de gafon retourné , pour le 

 garantir de la gelée ; enfuite on tranfplante l'arbrif-» 

 feau dans le lieu qu'on lui deftine à demeure : ce lieu 

 doit être une terre fraîche, légère & non fumée i fans 



