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» la terre avoît été enlevée , paroiffoit un trou épou- 

 » vantable , & que le village fut entièrement enterré 

 » par cette terre tranfportée ». Bellarminiis , de ïif- 

 cenfu mentis in Deum. Cet article eji tiré du premier VO" 

 lumede l'hijl. naturelle , génér. & partie, p, 48c). 



GOUGE , f. f. (^Architecture. ) eft un outil de fer 

 ' long & taillant par le bout, qui ell arrondi en forme 

 (de rigole, & emmanché de bois , qui fert au maflbn 

 à pouffer des moulures à la main, ( P ) 



Gouge en bois , outil d' Arquebujler ; c*eft un ci- 

 feau reployé en gouttière & tranchant par en-bas , 

 emmanché comme le cifeau à ébaucher , dont les 

 Àrquebufiers fe fervent pour creufer un trou dans 

 un bois , &c. Ils en ont de plufieurs groffeurs. Foye?^ 

 Icsfig, des Planches du Sculpteur & du Menuijier ^ &c. 



Gouge enfer, outil d' Arqutbujier ; c'elt un cifeau 



fer trempé , de la longueur de trois à quatre pou- 

 ces, qui eft un peu ployé en demi-cercle par en-bas, 

 fort tranchant, & rond par en-haut; les Arquebu- 

 fiers s'en fervent pour crèufer les baffinets. 



Gouge, (^Charpenterie.y eft un cifeau à un ou 

 cleuxbifeaux concaves , qui fert à faire des cannelu" 

 res & des rivures dans le bois. Foye^^ la Pl. de Mmuif, 



Gouge QVARKÈE, outil de Charron • c'elf une el- 

 pece de cifeau qui eft rond par en-haut , & qui par 

 en-bas eft à trois quarts , tranchant , & qui fert aux 

 Charrons à évulder les mortaifes qu'ils font. Foye^ 

 les figures ^ Planche du Charron. 



Gouge ronde, outil de Charron ; il eft fait par 

 en-haut comme la gouge quarrée , mais par en-bas il 

 forme un cifeau convexe en languette ronde, tran- 

 chant par en-bas , & des deux côtés. Cet outil fert 

 aux Charrons à évider & nettoyer la tête des trous 

 & mortaifes , & quelquefois à aggrandir les trous. 



Gouge, outil de Feiblantier ^ c'eil un petit poin- 

 çon de fer rond par en-haut , & gros d'environ un 

 pouce, tranchant par en-bas, ôc formant un demi- 

 cercle , qui fert aux Ferblantiers pour découper & 

 feftonner des pièces de fer-blanc. Foye^ Planche de 

 Ferblantier , fig. j 1 . 



Gouges, pl. voye^ outils de Fontainier , au mot 



FONTAINIER. 



Gouge à main , en terme de Fermier , tÇi une ef- 

 pece de plane recourbée, & dont les manches font 

 perpendiculaires au plan des courbures. Foyei_ la fig. 

 6, Planche du Formier. 



Gouge, ( Manège, Marcchallerie. ) cifeau re- 

 courbé dans fa longueur & en forme de gouttière , 

 femi- cylindrique à fon extrémité, de telle forte que 

 fon tranchant préfenté perpendiculairement fur un 

 plan , y trace une demi-circonférence de cercle de 

 quatre , cinq , ou lix lignes de diamètre. Cet inftru- 

 ment, qui doit être emmanché commodément, n'a 

 qu'un bifeau, lequel fe trouve en-dehors; fa lon- 

 gueur eft communément d'environ 7 à 8 pouces. 



Il efl: d'un ufage indifpenfable dans la Chirurgie 

 vétérinaire , & fert principalement à pratiquer des 

 ouvertures à la foie, dans les cas où il eft effentiel 

 de s'inftruire de l'état des parties que cette portion 

 de l'ongle dérobe à nos yeux , & où il importe de 

 idonner iffue à des matières épanchées & fuppurées, 

 qui par leur féjour altéreroient & corromproient 

 inévitablement l'aponévrofe , les tendons , &c. 



Il eft encore une autre efpece de gouge qui ne dif- 

 fère point de celles dont nombre d'artifans s'aident 

 dans leur métier ; les Maréchaux s'en fervent très- 

 indifcretement dans le leur. Ils l'employent lorf- 

 qu'il s'agit d'abattre & de détruire les inégalités des 

 dents molaires , qui font telles dans les vieux che- 

 vaux , qu'elles bleflént la langue , & fouvent ia face 

 intérieure des joues ; & que ces mêmes chevaux ne 

 pouvant broyer parfaitement les alimens , n'en ti- 

 rent que le fuc , & font ce que nous exprimons en 

 ^(ant qu ils font grenier ou magasin. Ces ouvriers 



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iîfiprudens ^ appuient d'une main pour cet effet ïi^ 

 tranchant de cet outil contre ces apretés , très-maL 

 à-propos nommées furdens par tous les écrivains , 

 & frappent de l'autre fur fon manche à coups de 

 marteau , aux rifques d'ébranler la tête & la mâchoi- 

 re de l'animal, de fufciter une forte de commotion ^ 

 & d'offenfer les parties poftérieures de la bouche > 

 & même celles de i'arriere-bouche fi la gouge glif* 

 foit & fe dévoyoit , ou fi la pointe de Ja dent cédoit 

 trop aifément à l'aûion qui doit en affûrer la chûte. 



On a fubftitué à cette pratique groffiere , &c dont 

 on a reconnu les inconvéniens & les dangers , celle 

 de faire mâcher au cheval une lime d'acier, que 

 quelques-uns appellent rape , & d'autres carreau, dQ 

 manière que cette dernière gouge eft aujourd'hui re- 

 jettée , & n'eft plus regardée comme un inftrument 

 utile &L néceifaire. 



Quelques-uns s 'en fervent néanmoins encore dans 

 la fameule opération du roffignol ou du fiftlet. Foyez 

 Pousse, (e) 



Gouge , ( Plombier. ) eft un outil de fer taillant 

 par le'bout , dont plufieurs ouvriers , & entre autres 

 les Tourneurs , Tablettiers , & Plombiers fe fervent 

 foit à la main, ou en la frappant avec le marteau. 

 La gougi eft une efpece de cifeau creufé en forme 

 de demi-canal , dont la portion de cercle eft plus ou 

 moins grande , félon qu'on veut caver ou arrondie 

 plus ou moins l'endroit de l'ouvrage où on s'en fert* 

 Ce cifeau eft toujours emmanché dans un morceau 

 de bois : les Charpentiers fe fervent aufli d\me gou- 

 ge , mais qui eft bien différente de celle-ci; car elle 

 eft toute de fer , & a deux piés & demi de longueur* 

 Foyei la fig. C). Planche 111. du Plombier. 



Go U GE , ( Menuiferie. ) la gouge du menuifier dif- 

 fère peu de celle du charpentier. 



Gouge , (Tourneur.) outil dont les Tourneurs fe 

 fervent ; c'eft une efpece de gouttière , le bout eft ar- 

 rondi 6l tranchant. Foye^-en la fig. Pl. /. du Tourneur^ 



GovGE,(^Artméchan.) le Doreur & d'autres ou' 

 vriers ont auffi leurs gouges s mais elles ne différent 

 des précédentes ni pour l'ufage ni pour la forme : fi 

 la gouge eft petite , on l'appelle gougette. 



GO UGETTE , f. f. petite gouge , voye^ ci-devant 

 les articles GoUGE. 



GOUJON DE RIVIERE, gobio fiuviatilis, {. mj 

 (^i/i?./z^/;./f7/^7o/.)petitpoifron appellé goifon dans le 

 Lyonnois ; il eft couvert de petites écailles ; il a deux: 

 petits barbillons près de la bouche, deux nageoires 

 près des oùies, deux fous le ventre , une au-delà d© 

 l'anus, & une fur le dos, qui eflrtachetée de noir. Ce 

 poiffon a la chair molle & de mauvais goût, parce 

 qu'il refte dans la fange j & qu'il vit de chair pour- 

 rie. Lorfque l'on a jetté dans l'eau une tête de che- 

 val ou de bœuf, &c. les goujons viennent en grand 

 nombre pour en manger ou plûtôt pour la fucer 

 car ils n'ont point de dents : après les avoir ainfiraf- 

 femblés, on les pêche aifément. Rond. hifi. des poif^ 

 fions de rivière. ( i ) 



Goujon , en Architecture ; c'eft une groffe che»«' 

 ville de fer fans tête , qui fert à retenir des colon- 

 nes entre leurs bafes & le fuft ; le chapiteau avec le 

 fuft ou tige ; des baluftres entre leur focle & ta- 

 blette , &: à d'autres ufages. (P) 



Goujon d'une POULIE, (Mec^.) wjk^^Boulon; 



Goujon de Pommes , en terms de Doreur,, font 

 des broches de fer fur lefquelles on travaille les 

 pommes de carroffe. On les monte fur le carroffe. 

 Ces broches font prifes dans le corps de la pomme 

 quand on la fond. 



Goujon , (Menuifler^ Ce font des chevilles que 

 l'on colle , & que les Menuifiers mettent au lieu de 

 clés , lorfqu'ils collent quelques pièces de bois en- 

 femble , foit que ces pièces foient à languettes & 

 rainures , ou qu'elles foient à pUr-joint. 



