6o iiVk de frais , & 13 liv. 18 f. 6 den.' 

 pour ie propriétaire & pour la taille , font 

 73 kv. 18 f. 6 d. pour un arpent de blé, 

 qui portant année commune ci iq fep- 

 tiers, chaque feptier coùîe au fermier 14 1 5 S 



Les années abondantes , l'ai-pent por^ 



tant fept leptiers , à 10 liv. le feptier , le ^ 



fermier perd par feptier . . . ..... o-ft 'i'i 



Ou par arpent ............ 3 18 6 



, .Les bonnesannées, l'arpent portant fix 

 ieptiers à 1 2 1. le fermier perd par feptier p 6 ,5 

 ^ Ou par arpent. . . . , . .i--i8,6 



S'il paye plus de taille qu'il n'efl: marqué ici, & 

 s'il paye par arpent pour chaque année de fermage 

 plus de 5 liy.. 5 f. feS pertes font plus confidérables, 

 à-molns que ce ne foit des terres très-bonnes (^) qui 

 le dédommagent par le produit. Ainfi le fermier a 

 intérêt qu'il n'y ait pas beaucoup de blé ; car il ne 

 gagne un peu que dans les mauvaifes années: je dis 

 un peu , parce qu'il a peu à vendre , &C que la con- 

 Tommation qui fe fait chez lui à haut prix, aug- 

 inente beaucoup fa dépenfe. Les prix des différentes 

 années réduits aux prix communs de 1 5 liv. 9 f. le 

 fermier gagne , année commune , 1 4 f. par feptier ou 

 3 liv. 10 f. par arpent. 



La foie de deux millions d*arpeîis en blé donne en 

 total, à cinq feptiers de blé par arpent , & la dixme 

 y étant ajoutée, 10, 944, 416 feptiers, dont la va- 

 leur en argent eû 169, 907, 795 liv. 



De cette fomme totale de 1 69, 907, 79 5 liv. il y a : 



(g-) Les gros fermiers qui exploitent de grandes fermes 

 & de bonnes terres qu'ils cultivent bien , gagnent davantage, 

 •quoique de bonnes terres foient affermées à un plus haut prix ; 

 car une terre qui prodi^iit beaucoup , procure un plus grand 

 bénéfice iur les frais &ifur la femence- Mais il s'agit ici d'une 

 eftimation générale du fort au foible , par rapport à la diffé- 

 rente valeur des terres , & aux diffe'rens états d'aifance des 

 fermiers. On. verra ci- après dans les détails, les différens 

 rapports des revenus des terres avec les frais de culture : il 

 cft néceflaire d'y faire attention , pour juger des produits de 

 l'agriculture relativement aux revenus des propriétaires , aux 

 profits des fermiers , à la taille & à la dixme ; car on apper 

 cevra , à raifon des divers produits , c|es"rapports fort dif- 

 iérens. 



Pour îa taille . . . , 7, 000,000 

 Pourle&^propriétaires 21, 000, 000 > 35,000,00© 

 Pour lés fermiers . . 7,000, 000 

 Pour la dixme . . . . 14, 907, 79"} o 

 Pourlesfrais . . . 110, 000, o oo^ '34> 907>79f 



Produit total . ......... 169,907,795 



^ Il y a aufîi par la grande culture deux millions 

 d'arpens enfemencés chaque année en avoine, ou 

 autres grdins de Mars. Nous les fuppoferons tous en- 

 femencés en avoine, pour éviter des détails inutiles 

 qui nous rameneroieht à ^peu -près ^au même pro- 

 duit, tous ces ^/vzm5 étant à-peu-près de la même 

 valeur, étant vrai auffi que l'avoine forme effeûi- 

 vement la plus grande pàrtié de ce genre de récolte. 

 On eftime qu'un arpent donne, dixme prélevée, 

 deux feptiers d'avoine double mefure du feptier de 

 blé. Le feptier eft évalué 9 liv. Il faut retrancher un 

 fixieme des deux feptiers pour la femence ; relie 

 pour le produit de l'arpent 15 liv. ou un feptier ôc 

 j. Ajoûtez la dixme, le produit total eft 16 livres 

 10 f dont il y a : 



Pour le fermage d'une année 5 



Pour la taille 2 



Pour le fermier 2 



Pour les frais (/z) 

 Pour la dixme . . 



5 

 15 



} 



ÏO 



10 



6 10 



Produit total 16 



10 



Les deux millions d'arpens en avoine donnent, y 

 compris la dixme, & fouftraûion faite de la femen- 

 ce, 3 , 675, 000 feptiers, qui valent en argent 

 33,330,333 liv. 7 f. dont il y a : 



Pour les propriétaires 10 , 500 , ooc) 



Pour la taille ... ^ ^ 



Pour les fermiers . , 



Pour Ja dixme ^ , 

 Pour les frais . . 



Produit tota'l ■. 



4, 000, 000 / 20, 000, 000' 

 5 , 500, 000 J 



3,000,000? 

 jo,ooo, 000^ '3,000, OOQ 



3 3 , 000 , 000 



(h) On ne met ici que- les frais de moiffon , parce que lee 

 frais de culture font compris avec ceux du blé. Foyei l'artick 

 Fermiers (Econom. polit.) 



avome... 10,500,000 

 blé .... 7, 000, 000 



4, 000, 000 

 7, 000, 000 



5, 500, OÛO 



Total des produits de la récolte du blc & de celle de l'avoine , traités par la grande culture, 



f ' ' ç blé .... 21, 000 , 000 



Pour les propriétaires ^ ' ' 



Pour la taille 



Pour les fermiers . . . ^ 



avoine . . . 

 blé . . . . 



31, 500, 000 



II, 000 , 000 



55, 000, 000 



avoine . . . 



II, 500, 000 



Pour la dixme . ; : . X blé . . . , 14,900,000 ? 18,000,000 



c avoine... 3,100,000 > ' ' 



Pour les frais 



i 



blé .... 120, 000, 000 

 avoine ... 10 , 000 , 000 



|- 130, 000, 000 



148, 000, 000 



Produit total . 203,000,000 liv. 



■"Etat de la petite culture d^s grains. Nous avons ob- 

 fervé à ^article Fermier^ déjà cité, que dans les 

 provinces où l'on manque de laboureurs aflez riches 

 pour cultiver les terres avec des chevaux, les pro- 

 priétaires ou les fermiers qui font valoir les terres 

 l'ont obligés de les faire cultiver par des payfans 

 auxquels ilsfourniffent des bœufs pour les labourer. 

 Nous avons vu que les frais qu'exige cette culture , 

 ne font pas moins confidérables que ceux de la cul- 

 ture qui fe fait avec les chevaux; mais qu'au défaut 

 de l'argent qui manque dans ces provinces , c'eft la 

 terre elle-même qui lubvient aux frais. On lailTe des 

 terres en friche pour la pâture des bœufs de labour, 



les nourrit pendant i'hy ver iiveç les foins quepro- 



duifent les prairies ; & au lieu de payer des gages à 

 ceux qui labourent , on leur cède la moitié du pro- 

 duit que fournit la récolte. 



Ainfi, excepté l'achat des bœufs, c'eft la terre 

 elle-même qui avance tous les frais de la culture , 

 mais d'une manière fort onéreufe au propriétaire , 

 & encore plus à l'état ; car les terres qui relient in- 

 cultes pour le pâturage des bœufs , privent le pro- 

 priétaire & l'état du produit que l'on en tireroit par 

 la culture. Les bœufs difperfés dans ces pâturages 

 ne fournilfent point de fumier ; les propriétaires con- 

 fient peu de troupeaux à ces métayers ou payfans 

 chargés de la culture de la terre , ce qui diminue ex- 

 trêmement le produit des laines en France. Mais ce 



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