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mage point de la non- valeur de cette denrée dans les 

 bonnes années ; il n'y a que quelques propriétaires ai- 

 fés qui peuvent attendre les tems favorables pour la 

 vente du blé de leur récolte , qui puiffent en profi- 

 ter. 



Il faut donc , à l'égard de cette culture , n'envifa- 

 ger la valeur du blé que conformément au prix ordi- 

 naire des bonnes années ; mais le peu de débit qu'il 

 y a alors dans les provinces éloignées de la capitale , 

 tient le blé à fort bas prix : ainfi nous ne devons l'é- 

 valuer qu'à 12 liv. le feptier, froment & feigle,dans 

 les provinces où les terres font traitées par la petite 

 culture. C'eft en effet dans ces provinces , que le 

 prix du blé ne peut foûtenir les frais pécuniaires de 

 îa grande culture ; qu'on ne cultive les terres qu'aux 

 dépens des terres mêmes , & qu'on en tire le produit 

 que l'on peut en les faifant valoir avec le moins de 

 dépenfes qu'il eft poffible. 



Ce n'eft pas parce qu'on laboure avec des bœufs , 

 que l'on tire un fi petit produit des terres ; on pour- 

 roit par ce genre de culture , en faifant les dépenfes 

 néceffaires , tirer des terres à-peu-près autant de pro- 

 duit que par la culture qui fe fait avec les chevaux : 

 mais ces dépenfes ne pourrolent être faites que par 

 les propriétaires ; ce qu'ils ne feront pas tant que le 

 commerce du blé ne fera pas libre , & que les non- 

 valeurs de cette denrée ne leur lailTeront appercevoir 

 qu'une perte certaine. 



On efiime qu'il y a environ trente millions d'ar- 

 pens de terres traitées par la petite culture ; chaque 

 arpent du fort au foible produifant, année commune, 

 le grain quatre 3 ou trente-deux boifiTeaux non com- 

 pris la dixme ; de ces trente-deux boifl^eaux il faut en 

 retrancher huit pour la femence. Il refi:e deuxfeptiers 

 qui fe partagent par moitié entre le propriétaire & 

 le métayer. Celui-ci efi: chargé de la taille & de quel- 

 ques frais inévitables. 



Trente millions d'arpens de terres traitées par la 

 petite culture , font divifés en deux foies qui produi- 

 îent du blé alternativement. Il y a quinze millions 

 d'arpens qui portent du blé tous les ans , excepté 

 quelques arpens que chaque métayer referve pour 

 enfemencer en grains de Mars : car il n'y a point par 

 cette culture de foie particulière pour ces grains. 

 Nous ne diftinguerons point dans les quinze millions 

 d'arpens , la petite récolte des graines de Mars , de 

 celle du blé ^ l'objet n'efi: pas aflez confidérable pour 



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etttrer dans ee détail. D'ailleurs la récolte de chaquô 

 arpent de blé efi: fi foible , que ces deux fortes de ré- 

 coltes différent peu l'une de l'autre pour le produit. 



Chaque arpent de blé donnant du fort 

 au foible quatre pour un, ou deux feptiers, 

 femence prélevée , & non compris la dix* 

 me ; le feptier à 1 2 liv. année commune , 

 froment & feigle, le produit en argent 

 pour les deuxfeptiers efi , ^^ 



Ajoutez un en-dehors qui a été enle- 

 vé pour la dixme prife fur toute la récol- 

 te, femence comprife 2 15' 



Total . ^5 



Les 24 liv. ou les deux feptiers fe diftribuent ainfi: 

 Au propriétaire pour les intérêts de 

 fes avances, pour quelques autres frais, 

 pour le dédommagement des fonds oc- 

 cupés pour la nourriture des bœufs de > i3ê 



labour ç 



Pour lui tenir lieu de deux années de 

 fermage, à 1 1. 10 f. par chaque année 3 



Au métayer pour fes frais , fon entre- 

 tien, & fa fubfifl:ance ......... 10 



Pour le payement de fa taille .... i 



Pour fes rifqu es & profits i 



Le produit total de 26 liv. 1 3 f. par chaque ar- 

 pent fe partage donc ainfi : 



Pour le fermage de deux années . . 3 1 



Pour la taille \ K 



Pour le métayer i j 



Pour la dixme 2,13? 



Pour les frais 19 s^^^î 



Produit total . . . 26 13; 



La récolte en blé des 1 5 millions d'arpens traités 

 par la petite culture, donne , la dixme comprife & 

 la femence prélevée, 33, 150, 000 feptiers, qui 

 valent en argent 397, 802 , 040 liv. dont il y a : 

 Pour la taille .... 15,000,000-^ 

 Pour les propriétaires 45, 000 , 000 > 75, 000, 000 

 Pour les métayers . . 15, 000, 000 -) 



Pour la dixme. . , . 37,802,040? „ 



Pour les frais. . . . 285, 000, ooo ^ 32 .1, 802, 04Û 



Produit total 397,802, 040 



Total des produits de la grande & de la petite culture reunis. 



. * • . 



Pour les propriétaires | 

 Pour la taille 

 Pour les fermiers 



Pour la dixme . . 

 Pour les frais . . 



gr. culture 

 pet. cuit, 

 gr. culture 

 pet. cuit, 

 gr. culture 

 pet. cuit. 



gr. culture 

 pet. cuit. 



3 1 , «roo, 000 ? ^ 



45,000,000 \ 76,500,000 



J 26, 000, 000 130, 500, OOQ 



^ 27, 500, 000 



\ 50,000^000, 



45 



11, 000, 000 

 1 5 , 000 , 000 



12, 500, 000 

 I 5 , 000, 000 



1 8 , 000 , 000 

 32, 000, 000 



gr. culture 130, 000 , 000 

 pet. cuit. 28 5 , 000 , 000 



\ 415, 



000, 000' 



^4,65, 000,0(3 



Produit total des récoltes aÛuelles en grain 595 , 000, 000 liv. 



Etat d'une bonne culture des grains. La gêne dans 

 le commerce des grains , le défaut d'exportation , la 

 dépopulation , le manque de richefl;"es dans les cam- 

 pagnes , i'impofition indéterminée des fubfides , la le- 

 vée des milices, l'excès des corvées , ont réduit nos 

 récoltes à ce petit produit. Autrefois avec un tiers 

 plus d'habitans qui augmentoient la confommation, 

 notre culture fourniflToit à l'étranger une grande 

 quantité de g-mi/z5; les Angloisfeplaignoienten 1621, 

 <le ce que les François apportoient chez eux des quan- 

 tités de blé fi confidérables ôc à fi bas prix,que la na- 



tion n'en pouvoit foûtenir la concurrence dans fesi 

 marchés il fevendoit alors en France 18 1. de no- 

 tre monnoie aduelle; c'étoit un bas prix dans ce fie- 

 cle. Il falloitdonc que nos récoltes produififiTent dans 

 ces tems-là au-moins 70 millions de feptiers de blé ; el- 

 les en produifent aujourd'hui environ 45 millions: un 

 tiers d'hommes de plus en confommoit 20 millions 

 au-delà de notre confommation aftuelle, &le royau- 

 me en fourniflbit encore abondamment à l'étranger; 



(/«) Traité des avantages des dcfavantages de la Grande- Bre" 

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