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obfervé que les graines tirées des plus beaux arbres , 

 ou de ceux qui portent le plus de fruit , ne font pas 

 toûjours les meilleures pour femer ; mais qu'il faut les 

 choifir faines , unies , pleines , pefantes 6c entières : 

 les glands nets, pefans & luifans, font préférables 

 aux gros glands: \qs graines poreufes, douces, infi- 

 pides , doivent être femées d'abord après leur matu- 

 rité les graines chaudes ameres demandent à être 

 gardées fix mois , un an & davantage , avant qu'on 

 les feme. 



On pratique différentes méthodes pour conferver 

 !es graines ; quelques-uns les encailTent par couches 

 alternatives , dans du fable ou de la terre humide 

 pendant l'hyver ; prennent au bout de ce terme les 

 graines de caifTes qui font alors bourgeonnantes , & 

 les fement délicatement dans le terrein préparé : 

 elles profperent autant de cette manière que fi on 

 les eût femées en automne , outre qu'elles ont évité 

 la vermine & les autres accidens. Pour les fruits 

 qu'on veut femer plus tard , comme le gland , le 

 marron d'Inde, la châtaigne, la faine, la noifette, 

 on les conferve dans des mannequins avec du fable 

 fec , en faifant alternativement des lits de fable 6c 

 des lits de fruits. Par rapport aux autres graines ^ les 

 grainiers qui les vendent, fe contentent de les éten- 

 dre par paquet dans im lieu fec , de les vifiter & de 

 les remuer : d'autres les tiennent dans des fachets , 

 qu'ils pendent au plancher : d'autres les gardent dans 

 des pots ou des bouteilles étiquetées. Par tous ces 

 moyens , les graines confervent leur vertu frudi- 

 fiante plus ou moins long-tems. 



L'on demande à ce fujet pourquoi plufieurs for- 

 tes de graines gardent leur faculté de germe un grand 

 nombre d'années , tandis que tant d'autres la per- 

 dent promptement ? Il femble que la caufe en efl 

 dûe à la quantité plus ou moins grande d'huile que 

 contiennent les femences , & au tiffu plus ou moins 

 ferré de leur enveloppe , goulTe ou coque ; par exem- 

 ple, les graines de concombre, de melon, de citrouil- 

 le, qui ont une écorce épaiffe & dure, confervent 

 huit à dix ans leur faculté fruftifiante. Il en eû de 

 même de la graine de radis , de raves , & autres fe- 

 mences huîleufes , qui par cette raifon fe m.aintlen- 

 nent bonnes pendant trois ou quatre ans ; au lieu 

 que les graines de perfil , de carote , de panais & de 

 la plupart des plantes à parafol , perdent leur vertu 

 germinante au bout d'une ou deux années. 



Mais n'y auroit - il point de moyen de prolonger 

 aux graines la durée de leur vertu végétative ? Mil- 

 ler nous apprend que le grand fecret & ce fecret qui 

 întérefTe les Botanifles , ed de conferver les graines 

 dans leurs propres gouffes ou enveloppes , après 

 qu'elles ont été cueillies bien mûres ; de les tenir 

 dans un endroit fec , & de ne leur point ôter entiè- 

 rement toute communication avec l'air extérieur, 

 qui efl: néceifaire pour maintenir le principe de leur 

 végétation , comme il l'a éprouvé par l'expérience 

 fui vante. 



Il prit des graines fraîches de diverfes plantes, de 

 laitue , de perfil , d'oignon , enferma chaque graine 

 dans des bouteilles de verre, qu'il fcella herméti- 

 quement; il mit en même tems une quantité égale 

 des m.emes femences dans des facs feparés, qu'il 

 pendit tous au plancher en un endroit bien fec. L'an- 

 née fuivante il fema en même tems & fur les mêmes 

 couches d'une terre préparée , une partie défaites 

 graines, tant de celles des bouteilles, que de celles 

 des facs. Prefque toutes les graines des facs vinrent 

 à merveille , èc il n'en vint pas une feule de celles 

 qu'il avoit enfermées dans les bouteilles. Il répéta 

 fon expérience deux ou trois années de fuite , & ja- 

 mais aucune graine des bouteilles ne monta , tandis 

 que les graines des facs pouffèrent encore la troifie- 

 nie année. Il fuit de cette expéricjice , que ceux qui 



ont à recevoir des graines àss pays étrangers, doi- 

 vent avertir leurs cofrefpondans de fe bien gafdeï" 

 de les leur envoyer enfermées dans des pots ou des 

 bouteilles bouchées. - <i 



Un fécond moyen que Miller confeille pou'f con- 

 ferver les graines , & qu'il préfère à tout autre , eft 

 de les enfouir à trois ou quatre piés de profondeîfr, 

 à l'abri des groffes pluies & de l'influence du foleil-t 

 il a vû des graines confervées de cette manière pen- 

 dant vingt ans, qui au bout de ce terme ont pris ra- 

 cine & ont germé aufïi parfaitement que les femen- 

 ces les plus fraîches de la même efjDece. 



Enfin Miller a trouvé la méthode de faffé fruéïi- 

 fîer toutes les efpeces graines domeffiques &: 

 étrangères , qui ont pour enveloppe les coqiies les 

 plus dures. Après avoir préparé de bonnes couches 

 avec de l'écorce de tan, il y feme ces gr ai nés , y 3x 

 exemple des noix de coco ; il couvre ces noix du 

 môme tan à l'épaiiTeur de deux ou trois pouces; il 

 les laiffe dans cette fituation fix femaines ou deux 

 mois ; enfuite il les tranfplante dans des pots remplis 

 de bonne terre ; il plonge ces pots jufqu'au bord dans 

 le tan , & couvre enfin toute la furface des pots 

 avec le même tan de l'épaifTeur d'un demi-pouce. II 

 afTûre que cette méthode lui a rarement manqué, & 

 même qu'en s'enfervant^ il a vû quelquefois des 

 graines exotiques à coque dure , poufîer davantage 

 en quinze jours qu'elles ne le font au bout d'un mois 

 dans leur pays natal. (/?. /.) 



Graine d'Avignon, (Bot.) baie d'une efpece 

 de rhammis ou de nerprun, que les Botanifles nom- 

 ment lycium gallicum , ou rhamnus catharticus minor. 

 Il croît dans les lieux rudes & pierreux, entre les 

 rochers , aux environs d'Avignon & dans le comtat 

 VenaifTm. On en trouve auffi en Dauphiné , en Lan- 

 guedoc & en Provence. Cette efpece de nerprun efî: 

 un arbriffeau épineux, dont les racines font jaunes 

 & ligneufes ; il pouffe des rameaux longs de deux 

 ou trois piés , couverts d'une écorce grisâtre , garnis 

 de petites feuilles épaifles , reffemblantes à celles du 

 buis , nerveufes , faciles à fe détacher. Ses fleurs font 

 petites , monopétales, jointes plufieurs enferable; iî 

 leur fuccede des baies groffes comme des grains de 

 poivre à trois ou quatre angles, & quelquefois fai- 

 tes en petits cœurs, de couleur verd jaunâtre, d'un 

 goût fiiptique & fort amer. 



Voilà les baies qu'on nomme graine d'Avignon , 

 grainette , graine jaune. On nous l'envoyé féche ; 

 on la délire groffe, récente & bien nourrie. Les 

 Teinturiers , & fur-tout les Corroyeurs , s'en fer- 

 vent pour teindre en jaune, en y joignant de l'alun 

 par parties égales. Voye^^ J A u N E é' Corroyer. 



(i>./.) 



Graine, {Jardinage^ les graines d'ornement dif- 

 férent des chapelets parce qu'elles font toûjours ron- 

 des & d'inégale groffeur; on les place au bout des 

 rinceaux & des feuillages , pour remplir des places 

 longues dans la broderie des parterres. (/£) 



Graine, en terme de Brodeur au métier , c'efl un 

 point qui repréfente des femences de fruits , & qui 

 fe fait en tenant le fil tiré d'une main , & de l'autre 

 en fichant l'aiguille en-deffous & la faifant fortir en- 

 àeKus, 



GRAINER, V. zdi. {Arts mlchaniques^ c'efi: pra- 

 tiquer de petites éminences ou grains à la furface 

 d'un corps ; cela fe pratique fur toutes fortes de fûb- 

 flances , même fur les peaux. Les Bourfiers enten- 

 dent par grainer une peau , lui donner l'apparence 

 qu'on voit au chagrin : cela fe fait par le moyen d'u- 

 ne forme de cuivre grainée comme un dez & que 

 l'on tient modérément chaude , & fur laquelle on 

 applique le maroquin. 



. GRAINOIR , f. m. (Art militaire^ eft dans l'artil- 

 lerie une efpece de crible dans lequel fe paffe la pou- 



