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«îre par de petits trous ronds qui y font faits exprès 

 & qui forment le grain en paffant quand la matière 

 vient d'être tirée des mortiers du moulin. Il y en a 

 de plufieurs grandeurs. Foye^ Poudre. (Q) 



GRAIRIE,f. f. (Juri/prud.) QÛ un droit que le 

 roi a fur les bois d'autrui, à caufe de la jurifdidion 

 qu'il y fait exercer par fes officiers pour la conferva- 

 tion de ces bois. 



Ce terme vient du latin ager, quaji agripars^ parce 

 qu'en quelques endroits le roi a une certaine part 

 tians les coupes de bois , outre les droits de Juftice, 

 glandée, paiffons & chalTes. 



En d'autres endroits, ce droit eonfifle dans un droit 

 en argent , comme dans la forêt d'Orléans, où on le- 

 vé pour le roi deux fous parifis d'une part, & dix- 

 huit deniers d'autre pour le droit de graine : ailleurs 

 çç droit eil différent. 



On confond quelquefois les termes de grurie Se grai- 

 rh , lefquels en effet fignifîent fouvent la même cho- 

 fe; mais ils ont auffi en certaines occafions chacun 

 leur fignification propre : grurie fignifîe quelquefois 

 «ne jujîicc des eaux & forêts fur les bois d'autrui ; 

 grairie eft le droit que le roi y perçoit à caufe de 

 cette juftice. 



Quelques-uns entendent auffi par grairie un bois 

 qui eft poffédé en commun, d'autres appellent cela 

 fe grairie, 



Ragueau , en fon glojfairt , dit que le droit de grai- 

 rie confifte en la propriété & domaine de partie du 

 bois ou forêt. 



L'ordonnance des eaux & forêts attribue jurifdic- 

 tion & compétence aux officiers des eaux & forêts fur 

 ies bois tenus en grairie , grurie , &c. 



Dans les boisoiile roi a droit ào. grairie, les grands- 

 maîtres doivent faire les ventes avec les mêmes for- 

 malités 'que pour les bois du roi , fans fouffrir qu'il 

 îfoit fait aucun avantage ni donné aucune préférence 

 aux tréfonciers ou poffeffeurs. 



Les maîtres particuliers font les ventes des taillis 

 tenus en grairie. 



Dans tous les bois fujets aux droits de grurie , grai' 

 rie , &:c. la juffice & tous les profits qui en procè- 

 dent appartiennent au roi , enfemble la chaffe, paif- 

 fon & glandée, privativement à tous autres , à-moins 

 que pour la paiffon & glandée il n'y eût titre au 

 contraire. 



Les parts & portions que le roi prend lors de la 

 coupe & ufance des bois fujets aux droits de grurie 

 & grairie , doivent être levées & perçues à fon profit 

 en efpece ou en argent , fuivant l'ancien ufage de 

 chaque maîtrife oti ils font fitués , fans qu'il foit per- 

 mis de rien changer ni innover à cet égard ; & les 

 bois de cette qualité ne peuvent être vendus que par 

 le miniftere des officiers des eaux & forêts , & avec 

 les mêmes formalités que les autres bois & forêts du 

 roi. 



Les droits de grairie ou grurie ne peuvent être 

 donnés , vendus , ni aliénés en tout ou partie , ni mê' 

 me donnés à ferme pour telle caufe &: prétexte que 

 ce foit ; leur produit ordinaire doit être donné en 

 recouvrement au receveur des domaines & bois , 

 lequel en doit compter comme de la vente des forêts 

 du roi. Voyei^ Grurie, & au mot Danger, Tiers 

 ET Danger , Segrairie, Gruage. {A) 



GRAIS,o« GRÈS,f. m. en latin cos ,faxum are- 

 narium , faxum fabulofum , {Hiji. nat. Minéralogie.'^ 

 c'efl ainîi qu'on nomme une pierre très- connue for- 

 mée par l'affemblage de petits grains de fable qui font 

 îoints les uns aux autres par un gluten ou lien qui 

 nous eft inconnu. Les particules de fable qui com- 

 pofent le grais font plus ou moins grandes , cepen- 

 dant l'œil peut prefque toûjours les appercevoir & 

 îes diftinguer. Il fe trouve foit en maffes ou roches 

 informes, foit par couches dont l'épaiffçur eil quçl-; 



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quefois confidérable ; il varie pour la confiffence & 

 pour la liaifon de fes parties : quand il eft folide,iï 

 fait feu avec le briquet , mais ordinairement il fe met 

 très-aifément en grains. 



Wallerius compte huit efpeces de grais , mais el- 

 les ne différent réellement que par la fineffe des par- 

 ties dont il eft compofé. 



1°. La première efpece eft le grais ou pierre à ai* 

 guifer , cos turcica , ainfi nommée par Tufage qu'on en 

 fait ; fes parties font très-fines : on le frotte d'huile 

 quand on veut s'en fervir pour repaffer les rafoirs , 

 les couteaux , & autres inftrumens tranchans. 



2°. Le grais dont on fait les pierres de remouleurs 

 dont le grain eft affez fin; il eft ou gris ou blanc , ou 

 rougeâtre ou jaunâtre. 



3°. Le grais d'un tiffu lâche, au -travers duquel 

 Peau peut fe filtrer , qu'on appelle communément 

 pierre à filtrer. 



4°. Le grais poreux qui paroît comme vermoulu ; 

 il donne auffi paffage à l'eau , comme le précédente 



5^Le gr ais à bâtir ; c'eft celui dont on fe fert pouf 

 bâtir en plufieurs endroits : il eft mêlé d'argille , Ô£ 

 varie pour la dureté & la fineffe de fes parties.' Le 

 grais de Suéde , qu'on nomme pierre de Gothie , af- 

 feftc une figure cubique ; la même chofe arrive au 

 grais dont on fe fçrt pour le pavé à Paris. 



6<^. Le grais groffier ou ordinaire , qui eft ou blanc 

 ou gris ou jaunâtre : fes parties font groffieres 6c iné- 

 gales. 



7°. Le grais feuilleté ; il varie pour la fineffe & la 

 groffiereté de fes parties. 



S**. Le g-mw mélangé, dont les parties qui le compo- 

 fent font des petites pierres de différentes efpeces. 



En général on entend par grais des pierres com- 

 pofées de fable , de quelque nature qu'il foit : c'eft 

 de cette pierre qu'on fe fert pour paver les rues de 

 Paris, & il n'en eft point de plus propre à cet ufage : 

 il s'en trouve une grande quantité dans les environs 

 de Fontainebleau, qui vient ici par la rivière de Sei- 

 ne. Quelques-uns de ces grais font affez peu compac- 

 tes , & on ies brife très-aifément au marteau pour en 

 faire du fablon qui fert à nettoyer la vaiffelle ; d'au- 

 tres font d'une dureté très-confidérable , & ne fe di- 

 vifent qu'avec beaucoup de peine. (— ) 



* Grais de Normandie , {Minéralog. & Chimie.) 

 c'eft ainfi qu'on appelle en Normandie une terre dont 

 on fe fert pour faire les pots-à-beurre , & qu'on pré- 

 tend fupérieure en plufieurs cas aux terres d'Alle- 

 magne , & même à la porcelaine. 



Pour donner au grais la propriété de réfifter au 

 feu , il faut qu'il ait été rougi ; on le rougit au feu , 

 en le chauffant par degrés ; fi le feu eft pouffé trop 

 vif il fe fend : il faut enfuite le refroidir avec la mê- 

 me précaution qu'on l'a chauffé ; il fe brife fur le 

 champ , fi le refroidiffement eft fubit. 



Ce grais eft compofé d'une terre glaife & d'un pe- 

 tit fablon blanc femblable à celui d'Etampes ; la glaife 

 en eft beaucoup plus onftueufe que la commune ; 

 elle fe diffout fur la langue & laiffe un goût de fa- 

 von, fans aucun veftige de ftipticité ; on la tire de la 

 terre près de Domfront ; au fortir de la terre elle eft 

 humide , elle ne tarde pas à fe fecher : on trouve 

 dans les trous d'où On l'a tirée, de petits poiffons que 

 les ouvriers pèchent & qu'ils mangent. D'où vien-. 

 nent ces poiffons ? il n'y a dans les environs ni 

 étangs ni rivière, ni aucune eau courante. La pote- 

 rie de cette terre fe fabrique aux environs deMortain. 



Pour l'employer, on commence par la couper en 

 tranches minces & légères avec un couteau à deux 

 manches; on jette ces tranches dans une foffe avec 

 du fable & de l'eau. On agite le mélange avec une 

 pelle à différens intervalles ; on le laiffe en cet état 

 pendant vingt-quatre heures, tems qu'il faut, difent 

 les ouvriers, pouf pourrir la terre. La dofe de fâble 



