le fens que lui donne l'abbé Broffart, ailleurs que 

 dans fon diftionnaire. (S) 



GRU,f. m. {Gramm.') ancien terme des eaux & 

 forêts. Il fe dit de tous les fruits fauvages qui croif- 

 fent dans les forêts. 



GRUAGE, f. m. (^Jurifp.^ terme ufité dans quel- 

 ques coutumes , pour exprimer la manière de vendre 

 éi exploiter les bois; c'ell proprement l'exercice des 

 droits de grurie ou grairie , tiers & danger fegrairie. 



Suivant un regiilre du thréfor des chartres de l'an 

 1315 , le roi expofe qu'il a droit de gruage dans les 

 bois de Gilles Bergines fon chambellan ; mais en con- 

 fidération de fes fervices , il lui donne ledit gruage 

 eflimé 52 liv. 14 f. 6 den. 



La coutume de gruage eft celle félon, laquelle il 

 faut mefuier, arpenter, layer, crier, & livrer le 

 bois. 



Droit de gruage fe prend quelquefois pour grurie. 

 f^oye:j^ ci-apres Grurie. 



Gruage eft auffi quelquefois un droit qui appar- 

 tient à certains officiers : par exemple , dans le re- 

 giftre du thréfor des chartres de Fan 1 3 1 5 , pag. 6y. 

 il fe trouve une chartre , portant que les gruyers de 

 la forêt auront pour leur gruage foixante arpens de 

 bois , exempts de toute redevance. Le concierge & 

 bailli du palais a le droit de gruage fur tous les bois 

 de la forêt Yveline, lequel droit confifte en une cer- 

 taine quantité de charbon & d'écorce , que doivent 

 lui payer ceux qui en voiturent. Il efl: parlé de ce 

 droit dans des lettres données au mois de Janvier 

 13^8, par Charles V. alors régent du royaume. {A) 



GRUAU, f. m. (Cr^OT.) farine d'avoine ou d'orge 

 dont on a féparé le fon, 6i qu'on a féchée au four ; 

 on en fait de la bouillie ; on en prend au lait & à l'eau. 

 C'efl: un aliment fort fain. Voye?^ Farine & FarI' 



NEUX. 



Le gruau eft encore une efpece de farine groffie- 

 re , mêlée de fon , &: qui dans le blé étoit voifine de 

 Fécorce. Il y a des gruaux fins & des gruaux gros. 



Les gruaux fins ^ c'eft la farine au-defTous de la 

 blanche. Ces gruaux font les meilleurs. 



Les gruaux gros , c'efl la farine au - delTous des 

 gruaux fins. 



Gruau, f. m. (^Mkhan.y cette machine a le mê- 

 me ufage que la grue, à l'exception qu'elle n'a point 

 tant de faillie. Elle efl compofée des pièces fuivantes. 



1°. Le fol ; la fourchette; 3°. le poinçon ; 4°. 

 les bras ou liens en contre-fiche ; 5°. la jambette ; 6^. 

 le treuil; 7*^. Farrêtier; 8°. la roue; 9°. le rancher 

 avec fes chevilles ou ranche. La volée qui eft la par- 

 tie mouvante du gruau, comme de la grue , font les 

 pièces fuivantes ; 10°. le rancher ; n'^. le lien; 11°. 

 la grande moife ; 13°. la pouhe; 14°. les boulons ; 

 15°. le chable. Voye:!^ l'article Grue , & les Planches 

 du Charpentier^ 



GRUE , f. f. grus ^ ( Ornith.^ grand oifeau aqua- 

 tique qui a le cou & les jambes fort longues. Il pefe 

 pour Fordinaire dix livres , il a près de cinq piés 

 de longueur , depuis Fextrémité du bec jufqu'au bout 

 des piés. Le bec eft droit, pointu, & de couleur ver- 

 dâtre teinte de noirâtre. Il a près de quatre pouces 

 de longueur, & il eû applati fur les côtés. Le fommet 

 de la tête a une couleur noire, & il efl couvert de poil 

 ou de foie, au lieu de plumes. Il y a fur l'occiput une 

 aréole rouge & nue ; deux bandes blanches s'éten- 

 dent depuis les yeux jufqu'au fommet d'une tache 

 de couleur de cendrée qui eft fur l'occiput , au-def- 

 fous de Faréole dont il a été fait mention .* ces deux 

 bandes defcendent enfuite jufqu'à la poitrine. La 

 gorge & les côtés de la tête font noirs ; le dos , les 

 épaules & la poitrine , le ventre en entier , les cuif- 

 fes & prefque toutes les petites plumes des ailes ont 

 une couleur cendrée ; les ailes lont très-étendues , 

 & ont vingt-quatre grandes plumes la queue efl pe- 



G R Ù mi 



tîte , ronde Se compofée de douze plumes qui font 

 de couleur cendrée , à l'exception du bout qui efl 

 noir ; les jambes ont auffi une couleur noire , & font 

 nues jufqu'au - deflbus de l'articulation. Cet oifeau 

 eû paffager , & il a la chair affez bonne ; il vit de fe- 

 mences & d'herbes. Willughbi, Ornitt, Foye^ Oi- 

 seau. (/) 



Grue, ( Afiron. ) conlîellàtion de Fhémifphere 

 auftral , fituce entre le Poiffon auiilral & le Toucan. 

 C'efl une de celles qui ne font point vifibles dans 

 nos cHmats. F. Constellation 6^ Etoile. (O) 



Grue , (^Méchan.') machine en ufage dans la con- 

 jftruâion des bâtimens , pour élever des pierres ÔC 

 autres grands fardeaux. 



M. Perrault dans fes notes fur Vitruve , prétend 

 que la grue eft le corbeau des anciens; Voye^^ Cor» 

 beau. 



La grue des modernes eft compôfée de plufieurs 

 pièces, dont la principale eft un arbre élevé perpen- 

 diculairement , & terminé en poinçon par le haut : 

 cet arbre eft garni par le milieu de huit pièces de bois 

 pofées en croix, & foCuenu de huit bras ou liens en 

 contre -fiche, qui s'aiTeniblent vers le haut de l'ar- 

 bre, &: y font joints avec tenon & mortoife. La pièce 

 de bois qui porte & qui fert à élever les fardeaux, 

 s'appelle échelitr ou rancher ; elle eft garnie de chevil- 

 les ou ranches, & poi'ee fur un pivot de fer qui eft aii 

 bout du poinçon de l'arbre : il eft aft"emblé avec plu- 

 fieurs moifes à des liens montans. Il y a des pièces de 

 bols que l'on nomme foûpentes , attachées à la gran- 

 de moife d'en-bas & à FécheUer , & qui fervent à 

 porter la roue & le treuil , autour duquel fe dévidé 

 le cable. Le cable p;iire dans des poulies qui font 

 au bout des moifes, & à Fextrémité de l'échelier. 

 Tout le corps de la grue , c'eft - à - dire , Féchelier , 

 les moifes , les liens montans , les foûpentes , la roue 

 & le treuil , tourne fur le pivot autour de l'arbre pour 

 placer les fardeaux où l'on veut. Chambers. 



A proprement parler, la grue eft un compofé du 

 treuil & de la poulie : ainfi poiir connoître l'effet de 

 cette machine & fa force, il ne faut qu'y appliquer ces 

 que nous dirons de ces deux machines. Voye^ donà 

 Poulie & Treuil. Voye^ auffi Axe dans le Tam- 

 bour , qui eft la même chofe que treuil y ôic. 



Grue, (^la danfe de la') c'eft un ballet des anciens^ 

 par lequel ils repréfentoient les divers détours du la- 

 byrinthe de Crète. Il fut inventé par Thefée , après 

 la défaite du Minotaure. Il l'exécuta lui-même avec 

 la jeunefTe de Déios ; & cette danfe pafla dans les 

 tragédies des Grecs , pour y fervir d'intermèdes^ 

 Elle fut mife à la place des ballets qui repréfentoient 

 le mouvement des aftres , &c, 



La danfe de la. grue fut nommée ainfi, parce quô 

 tous les danfeurs s'y fuivoient à la file , comme font 

 les grues lorfqu'elles volent en troupe. Plutarque, 

 dans la vie de Thefée. Koye^ Ballet. (5) 



GRUGER okEGRUGER, v. aft. {Gramm.) il fé 

 dit en général de Faction de réduire en poudre un 

 corps dur par le moyen de quelque inftrument ; ainfi 

 on gruge le marbre avec la marteline. Le même ter-; 

 me fe prend aufîi au figuré. 



GRUME , f. f. {Eaux & Porêts.) c'eft en générai 

 le bois couvert de fon écorce & non équarri. On 

 vend beaucoup de bois engrunid 



GP».UMEAU , f. m. grumus , ( Med. ) ce terme eft 

 employé pour fignifier une petite maffe de fang , de 

 lait , ou d'autre humeur concrefcible , qui s'eft figée 

 même jufqtfà devenir affez dufe* 



Hippocrate fait fouvent mention de fang grume- 

 lé , aph. So.fect. 4. coac^ t. i2j. l. V. epid. v. 5. il fe 

 fert auffi quelquefois de cette expreffion à l'égard de 

 différentes matières excrémentitieiles ; comme de la 

 bile (/, II, de morb^ Ixxiij, ^, ) , de Furine , aph, 6^^, 



