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GUÎANACOES „ f. m. {Mijl, nat. Zoolog.) ammal 

 iquadriipecie d'Amérique, qui eft de la taille de nos 

 plus grands cerfs ; il a le cow fort long , les jambes 

 menues , & le pié fourchu ; fa tête reflemble tout- 

 à-fait à celle du mouton , & il la porte avec grâce ; 

 fa qnetie eft touffue & d'un roux très-vif ; fon corps 

 cft garni de laine rouge fur le dos, blanche fur les cô- 

 tés & fous le ventre. Cet animal eft extrêmement 

 agile ; il a la vûe perçante & fuit dès qu'on veut l'ap- 

 procher, Les Indiens fe fervent de fa peau pour faire 

 leurs vèteraens. Voyc^ le voyage à la mer du Sud, fait 

 par quelques officiers commandant le vaifleau le 

 ,Wager. (-,) 



GUIANE , (péog.^ les Géographes donnent au- 

 jourd'hui ce nom à tout le pays qui s'étend le long 

 des côtes de l'Amérique méridionale , entre l'Ori- 

 noque & l'Amazone. On peut le divifer du nom de 

 fes poflefTeurs d'orient en occident, en Guiane por- 

 tugaife, Guiane françoife, Guiane hollandoife, & 

 Guiane efpagnole. La Guiane portugaife , que la 

 France a cédée à la couronne de Portugal par la 

 paix d'Utrecht , s'étend depuis la rive feptentrio- 

 nale & occidentale de l'Amazone jufqu'à la rivière 

 d'Yapoco , que les François de Cayenne nomment 

 Oyapoc , &c qui fut mal - à - propos confondue alors 

 avec la rivière de Vincent Pinçon , qui eft beaucoup 

 plus au fud. La Guiane françoife , ou la France équi- 

 noxiale , qui eft la colonie de Cayenne , embrafTe 

 l'efpace compris entre la rivière d'Oyapoc & celle 

 de Marawini, que l'on nomme à Cayenne Marau- 

 ni ou Maroni. La Guiane hollandoife commence 

 à la rivière de Marawini , & fe termine à celle d'Ef- 

 féquébé. Il refte pour la Guiane efpagnole le pays 

 renfermé entre rÊiTéquébé , où fe termine la colo- 

 nie hollandoife l'Orinoco. Dans les premiers tems 

 de la découverte de l'Amérique , oîi les Efpagnols 

 en prétendoient la pofTelîion exclufive , ils avoient 

 donné le nom de nouvelle Andaloujîe à toutes les ter- 

 res voifines des côtes , entre l'embouchure de l'Ori- 

 noco & celle de l'Amazone ; & ils n'avoient donné le 

 nom de Guiane ou plutôt de Goyana, qui s'eft depuis 

 étendu jufqu'à la mer , qu'à la partie intérieure du 

 Continent , renfermée entre leur nouvelle Andalour 

 fie & le fleuve des Amazones. C'eft dans cet inté- 

 rieur des tçrires qu'on plaçpit le fameux lac Parime , 

 fur les bords duquel étoit fituée la ville fabuleufe de 

 Manoa delDorado. f^oye^ PariME & Manoa, Arti- 

 cle de M. DE LA CONDAMINE, 



GUIBERT, (Manuf. en toile!) efpece de toiles de 

 lin blanchi , qui fe fabriquent à Louviers proche 

 Roiien. Il y en a de fines , de moyennes , & de grof- 

 fes. Elles font appellées <?«i^€r/ du nom de l'inven- 

 teur. Elles ont depuis 7Q .jufqu'à 75 aunes de lon- 

 gueur, & leur largeur de f, de |, ou de l'aune de 

 Paris. On en fait des draps & des chemifes. 



GÛIBRAI , (Fil de) Cirieryûl d'étoupe blanchi 

 dont on fait la mèche des cierges , de la bougie fi- 

 lée , & des flambeaux de poing, ^ye^/es articles Cl- 

 |IE, CiRiER, Cierge, Bougie. 



GUICHET , ou VOLET , f. m. (Menuiferie.) c'eft 

 ce qui ferme fur les chaffis à verre , des croifées pour 

 empêcher le jour: çn notnme auffi guichets les pe- 

 tites portes d'une grande porte cochere. Foye^ les 

 Planches de Menuiferie. - 



QuiGHET, (Hydraulique.') les guichets font des 

 ouvertures pratiquées dans les grandes portes & van- 

 nes des éclufes , pour introduire l'eau dans les petits 

 baffins appellés pour faire fortir lesvàiffeaux 



qui y ont été radoubés & mis en état d'entreprendre 

 de grandes routes : ces guichets fe ferment avec de 

 petites vannes qu'on levé & baiffe à l'aide des 

 crichs attachés fur l'entre-toife fupérieure. (K) 



GUICHETIER , f. m. {Jurifprud.) eft un valet de 

 jgçQliçr ou concierge des prifons, qui eft prépofé à 



là garde des guichets ou portes de la geole , & qui 

 a loin d'enfermer & de garder les prifonniers» 



L'ordonnance de 1660, tit. xiij. contient plulieurs 

 difpofitions fur le devoir des guichetiers. (A) 



GUIDAUX, GUIDELÉS, QUIRIATES , QUI- 

 DIATES , HAUTS ÉTALIERS , terme de Pêche; 

 c'eft une forte de filet compofé de mailles de divers 

 fes grandeurs ; il a la forme d'un fac de rets , ou 

 d'une chauflé d'apothicaire , à cette différence près, 

 ^ue le bout en efî plus long , & qu'il finit en pointe 

 emouffée. 



Cette efpece de chauflTe a en tout environ trois 

 braffes & demie ou quatre braffes, le haut unebraffe 

 de plus que le bas ; ce qui donne une ouverture 

 d'environ fept à huit piés de large. 



Pour établir ce filet , on plante fur les fonds de for- 

 tes perches ou de petits poteaux de la longueur de 

 neuf à dix piés ; ils font enfoncés entre les roches ou 

 dans le terrein d'environ deux piés ; ce qui les fait 

 fortir d'environ fept à huit piés , pour foûtenir les 

 pieux à l'ebbe & à la marée ; ils ont chacun deux 

 étais frappés d'un bout fur la tête du pieux & de l'au* 

 tre à un piquet convenablement éloigné. Ces pieux 

 des bouts de la rangée font en cone chacun , fou- 

 tenu par un étai , l'un dans l'eau , & l'autre vers la 

 téte. 



L'ouverture du fac eft garnie d'une ralingue ou 

 gros cordage au haut du pieu du côté de l'eau : il y 

 a au cordage un tillet de fer & un de corde du côté de 

 terre ; on diftend cette ouverture tant par le haut 

 que par le bas , qui eft éloigné du terrein d'environ 

 dix-huit pouces. 



Ce filet ne peut pêcher que d'ebbe , l'ouverture 

 étant de ce côté, enforte que rien ne s'y prend de 

 flot ; il y a quelques petites cordes qui tiennent l'ou- 

 verture en état. Après que les Pêcheurs ont nettoyé 

 & vuidé le bout de lemguidau , ils le retroufTent fur 

 le haut des pieux ; la marée retournant le fait tom- 

 ber en s'entonnant dedans ; il arrête toutes fortes de 

 poiflfons en grande quantité, fur -tout' du fretin fi 

 petit qu'à peine l'efpece s'en peut - elle diftinguer^ 

 Qu'on juge par-là du tort que ce filet fait en géné- 

 ral à la Pêche. 



On met fur une même ligne plufieurs de ces gui-^ 

 daux ; il y en a jufqu'à vingt , trente , & plus , ce qui- 

 forme ce que les Pêcheurs appellent des eVa/ie ri; ils 

 feréuniffent enfemble pour cela. Foyeila. difpofitioa 

 de ces guidaux dans nos Planches de Pêche. 



On fe fert auffi de ce filet dans les rivières ; on le 

 place à une arche de pont dont on rétrécit l'ouver- 

 tiuepar un clayonnage : cette difpofition diffère peu 

 de ce qu'on appelle gare ou gort. 



Les bafches ne font autre chofe que des guidaux à 

 bas étaliers , c'eft-à-dire dont l'ouverture eft beau- 

 coup plus petite ; les perches qui les foûtiennent 

 n'ont que fix piés de; haut , & leur chauffe n'a que 

 deux braffes & demie à trois braffes au plus de long: 

 on les établit pour pêcher au reflux, mais on peut 

 s'en fervir de flot ou d'ebbe. 



La bafche eft encore une efpece de bout de quie- 

 vre ; il confifte en un fac de groffe toile formé en 

 pointe, d'environ trois braffes de long & de deux de 

 large : lorfqu'il eft monté , les deux côtés font arrê- 

 tées fur deux morceaux de bois que les Pêcheurs 

 nomment c<z«o/25 ou colonnes. Ces canons ont trois 

 piés & demi de haut ; on paffe dans le milieu une 

 traverfe de deux braffes de long pour diftendre le 

 haut & le bas du fac , enforte que cette charpente a 

 la figure H : au haut &: au bas de ces deux colon- 

 nes eft frappé un moyen cordage de deux à trois 

 brafles de long. Les Pêcheurs panent fur leurs épau- 

 les les cordages des colonnes , & traînent cet inftru- 

 ment derrière eux à un jufqu'à deux & trois piés 

 d'eau ; il diffère en ceci du boutteux ou bout d^ 



