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CUILLAUME, f.m. {Mcnuifctie.) c^ff im ôt<til 

 de i8 à 20 pouces de long , fur 4 à 5 de large, & un 

 pouce plus ou moins d'épaiiTeur. Il y a au milieu une 

 efpece de mortoife, qui perce jufqu'auK trois quarts 

 de la largeulr ou hauteur ; c'eft le paûage de la queue 

 du fer qui y eft ferré avec un coin ; le furplus eft 

 ouvert en-travers ; c'efi: la place du tranchant du 

 fer ; car le fer eft de toute l'épaiffeur du fuft jufqu'à 

 ïa hauteur d'un pouce & demi ou environ ; il eft tran- 

 chant fur les deux côtés, pas tout- à-fait tant du côté 

 de defTous , qui efî: fon vrai tranchant. Il y a pîufieurs 

 fortes de guUlaumcs. Voyez les Planches d& Mcniiife- 

 ne y & les articles fuivans. 



Il y a le guillaume ceintré, & pîufieurs efpeces de 

 ■guillaumes ceintrés. Le guillaume ceintré fur le plat , 

 & le guillaume ceintré llir les côtés. Ceux - ci font 

 d'ufage dans les ouvrages ceintrés. 



hQ guillaume debout , c'eft celui dont le fer n'efl: 

 point incliné & n'a point de pente ; on s'en fert lorf- 

 que les bois font trop ruiliques, & que les autres ne 

 peuvent les couper net. 



Le guillaume à ébaucher, qui fert à commencer 

 les ravaîlemens de feuillures. 



Le guillaume à plate-bande , avec lequel on forme 

 les plates - bandes ; il eft fait comme les autres, à 

 l'exception qu'il a une joue qui dirige l'outil daîis le 

 travail de la plate -bande; que l'angle extérieur en 

 eft arrondi, & que quelquefois il porte unquarré. 



Le guillaume à recaler , qui fert à finir les feuillu* 

 res , les ravalemens , &c. 



Il y a encore un guillaume qui efi: commun aux Me- 

 •nuifiers & aux Charpentiers , avec lequel ils dreffent 

 les tenons &: moulures de fond dés feuillures. 



GUILLEDIN , f. m. {Manège.') terme qui dans no- 

 tre langue fignifie proprement un cheval hongre an- 

 glois. Il a été fait du mot gelding, ufité pour expri- 

 mer dans la langue angloife , Vaciion de châtrer ou de 

 couper, &: par lequel on défigne encore un cheval 

 ■hongre , un cheval coupé ^ cuthorfe. (e) 



GUILLELMITES , f. m. pl. {Hijî. eccUf.) congré- 

 gation de religieux , infiitiiée par S. Guillaume , her- 

 jmite de Malaval en Tofcane , & non par Guillaume 

 dernier duc de Guienne, comme le prétendent ces 

 ïeligieux contre le fentiment des critiques. lis ne fui- 

 vent point non plus la règle de S. Auguftin , puifqu'ils 

 s'-oppoferent à l'union qu'on avoit faite de leur or- 

 dre à celui des hermites de S. Augufiin, & que le 

 |>ape Alexandre IV. par une bulle de l'an 1256, leur 

 permit de conferver leur habit particulier, & de fui- 

 vre la règle de S. Benoît avec les inftruâions de 

 S. Guillaume leur fondateur. Cet ordre fubfifte en- 

 core en Allemagne & en Flandres. Il avoit aufii au- 

 trefois des maiibns en France , & le roi Philippe le 

 Bel donna à ces religieux celle que les Blancs-Man- 

 îeaux avoient à Paris, qu'ils occupèrent depuis l'an 

 ,1299 jufqu'en 1630, que les Bénédidins de S. Van- 

 îie prirent leur place ; & ceux-ci l'ont cédée à la con- 

 grégation de S. Maur. Fojei Blancs-Manteaux. 



« GUILLEMET, 1. m. dans Vufage de V Imprime- 

 rie ; c'efi: le nom d'une efpece de caraûere figuré 

 » ainfi ». , èc qui repréfènte deux virgules aflemblées , 

 » dont on fe fert pour annoncer au lefteur que ce 

 » qu'il va lire , cft tiré d'un awtre auteur que celui 

 *> qu'il lit. Au défaut de guillemets, on met les cita- 

 » lions d'auteurs en caraâere italique. Cet article-ci 

 w efi: précédé de guillemets, pour en faire voir la fi- 



gure & l'ufage , dans le cas où l'article efi: tiré d'un 

 »> autre auteur ». 



GUILLOCHER, v. zQl. (Tourneur,) voye^ à fur- 

 ticle Tour la manière àQ guillocher. Les VernifiTeurs 

 font des tabatières de carton, & autres ouvrages qui 

 femblent être guillochés , par les différentes couleurs 

 gui y font pofées, Pour eet çffet les ouvriers quifw- 

 '^^^m VIL 



GUI îooy 



imenî îa boîte, la guillochem fur le tour quand eîie 

 efi: bien fcche , comme on fait aux boîtes d'écaillé; 

 enfuite le vernifléur remplit ces guillochures avec 

 différentes couleurs au vernis , & enfuite y met au-« 

 tant de couches de verni qu'il efi: nécefi!aire pour la 

 rendre unie & luifante» 



GUILLOCHIS , f. m. terme d' Architeciure , c'efi: un 

 ornement qui fe taille fur les faces, plate-bandes , 

 fofites d'architrave en formes d'entre-bas. Cet orne- 

 ment efi antique ; il s'en voit au plafond du temple 

 de Mars le vengeur à Rome. (P) 



GuiLLOCHis ou Entrelas , (Jardinage^ efi: un 

 compartiment formé de lignes ou d'allées quarrées 

 entrelacées les unes dans les autres. Ces fortes de 

 defTcins , qui fe font avec du bois , du gafon , ou de 

 la charmille, conviennent également aux parterres 

 comme aux bofquets. (JC) 



GUILLOIRE , CUVE , battre la. guilloire ; voyez 

 ^article BRASSERIE. 



GUIMARAENS , Vimatianum , {Géog.) ancienne 

 forte, &: confidérable ville du Portugal, dans la pro* 

 vince d'entre Duéro-e-Minho, & dans la Comarca* 

 Elle a été fouvent le féjour des rois de Portugal, 

 ce qui en efi: une fuite , les édifices publics moder- 

 nes ont de l'éclat. Elle efi: à 3 lieues de Brague, 1 1 

 de Porto, 16 N. O. de Lamégo, 66 N. E, de Lisbon- 

 ne. Long.^. 46*. latiî. 4/. zS, 



Guimaraens donna le jour au pape Damafe , fuc* 

 cefi^eur de Libère en 366 ; ce pape tint plufieurs con- 

 ciles , excommunia les Lucifériens , introduifit l'ufa^ 

 ge de chanter Y alléluia, ôc eut un illuftre fecrétaire 

 en la perfonne de S. Jérôme. 



Cette ville efi encore la patrie d'Aîphonfe , pre- 

 mier roi de Portugal, qui défit cinq rois Maures con- 

 fédérés , à la bataille d'Ourique en 1 1 3 9 , & mourut 

 à Coïmbre en 1 185 , âgé de 76 ans. (B. /.) 



GUIMAUVE, f. f. ( Botan. ) althcsa ou bifmalva 

 des Botanifies ; fes carafteres font les mêmes que 

 ceux de la mauve, l'oxi;^; Mauve. Ses racines qui 

 fortent d'une tête , font blanches en-dedans , nom- 

 breufes, de la grofieur d'un doigt, fibreufes , & rem- 

 plies d'un mucilage gluant ; fes tiges font hautes d'en- 

 viron trois piés & demi , tendres, grêles , cylindri- 

 ques, velues , garnies de feuilles alternes , d'un verd- 

 pâle, arrondies, pointues, blanchâtres, cotonneufes,, 

 longues d'environ trois pouces, ondées, dentelées, 

 portées fur une grande queue. Ses fleurs naifient des 

 aifiTelles des feuilles ; elles font d'un blanc tirant fur 

 le rouge, d'une feule pièce, partagée en cinq parties 

 jufque vers la bafe, & garnies dans cet endroit d'un, 

 tuyau pyramidal chargé d'étamines & de fommets 

 le piftil s'emboîte dans ce tuyau , & devient un fruit 

 applati & arrondi , compofé de plufieurs capfules,' 

 difpofées en manière d'anneau, arrangées autour, 

 d'un placenta qui occupe le centre. Ces capfules 

 font membraneufes, minces, en forme de rein, ÔC 

 elles contiennent une graine de même figure. 



Il n'efi: pas aifé de décider fi notre guimauve efl: 

 ValthcBa de Diofcoride; on peut foûtenir également 

 le pour & le contre : mais nos botanifi:es modernes 

 l'ont trop bien caradérifée , pour qu'on la confonde 

 dans la fuite ; elle vient par-tout dans les lieux ma- 

 ritimes , dans les marais , le long des ruifieaux , & 

 fleurit au mois de Juillet. On fait un grand ufage erï. 

 Médecine des feuilles, des fleurs, des graines, ^ 

 fur-tout des racines de cette plante. (Z?, /.) 



Guimauve , ( Pharmacie & Mat. med. ) on i?.'emf. 

 ployé ordinairement en Médecine que la racine de 

 cette plante ; elle contient un mucilage abondant : 

 on en retire par une légère ébullition dans l'eau juf- 

 qu'à trois gros & quelques grains par once , felom 

 Cartheufer. Mais il efi difficile d'efiimer au jufi:e la 

 quantité de cette matière , parce que fon poids varie 

 Ç9Afldérableîïl§Ilt Mm le plus ou ie moms d'eau au- 



MMMiru-EiiîX 



