parceque la grande consommation en avoît 

 augmenté le prix. 

 Ses difFéren- On cônnoît peu en France cette Herbe fi 

 tes efpeces. célèbre dans l'Amérique méridionale & en 

 Efpagne. C'eft la feuille d'un arbre de la 

 grandeur d'un Pommier moïen y Ton goût 

 approche de* celui de la Mauve ^ & quand 

 elle a toute Ta grandeur , elle a à-peu-près 

 la figure de celle de TOranger. Elle ref- 

 femble aufli un peu à celle de la Coca da 

 Pérou ; mais elle eft plus eftimée au Pérou 

 même , oiî Ton en tranfporte beaucoup ^ 

 principalement dans les Montagnes , & 

 partout oii Ton travaille aux Mines. Les 

 Efpagnols l'y croient d'autant plus néceC- 

 faire , que Tufage du vin y eft pernicieux. 

 On l'y porte feche Se prelque réduite en 

 pouffiere, & on ne l'y laifle pas infufer 

 long-tems , parcequ'elle rendroit l'eau noi- 

 re comme de l'encre. On en diftingue com- 

 munément deux efpeces , quoique ce foit 

 toujours la même feuille. La première Ce 

 nomme Caa ou Caamini , & la féconde 

 Caacuys ou Yerva de Palos ; mais le P^ 

 del Techo prétend que le nom générique eft 

 Caa 5 & en diftingue trois efpeces ^ fous les 

 noms de Caacuys , de Caamini & de Caa^ 



Selon cet Auteur, qui a pafTé la plus 

 grande partie de fa vie au Paraguay , le 

 Caacuys eft le |)remier bouton qui com- 

 mence à-peine a déploïer fes feuilles y le 

 Caamini eft la feuille qui a toute fa gran- 

 deur 5 8c dont ont tire les côtes avant que 

 de la faire griller j fi on les y lailTe , oit 

 fappdle Caaguaxu ou Palos» Les feiaiUes^ 



