Anthocyan als mikrocliemisches Reagenz 



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an die oben beschriebene Beobachtung erinnern, dass quartärfossiles, von den Ab- 

 lagerungen der Drijas Zeit herrührendes Holz nicht von Phloroglucin und Salzsäure 

 gefärbt wird, aber trotzdem sowohl von Anthocyan-, als auch von Fuchsiulösungen 

 kräftig tiugiert wird. Ich habe mich ferner davon übeizeugt, dass auch die Kalium- 

 permanganatreaktion an dem betreffenden Holzniaterial eintritt, eine Beobaclitung, 

 die vielleicht noch entschiedener als die vorher angeführten auf von einander unab- 

 hängige Ursachen zu der Phloroglucin probe und der Permanganatreaktion hindeutet. 



Man hat die Vermutung geäussert, dass die den Holzzellen zukommende Fähig- 

 keit, spezielle Farbstoffe zu speichern, auf den Gehalt derselben an stickstoffhaltige 

 Substanzen, oder auch auf deren Inhalt von Pektinstolfen und Hem i Zellulosen zu- 

 rückzuführen ist. So erklärt Lamarlière die Färbung der Holzzellen mit Jodgrün 

 und ammoniakalischer Fuchsinlösung als eine Wirkung der in denselben vorkom- 

 menden stickstoffhaltigen Stoffe. Die Ansicht ferner, dass Hemizellulose oder Pektin 

 die Träger dieser Tinktionen ausmachen, ist von Devaux näher begründet und 

 entwickelt worden. 



Was den Pektingelialt als Ursache der Fähigkeit der Holzzellen, Anthocyan 

 zu speichern, betrifft, so verdient zuerst darauf hingewiesen zu werden, dass das 

 Pektin in seiner reinsten Form reichlich in jungen, kräftig wachsenden Zellen auf- 

 tritt, deren sogenannte Mittellamelle Pektin enthält. Es wäre dann zu erwarten, 

 dass an den Wänden junger Zellen die kräftigste Anthocyanfärbung eintrete und 

 vor allem dass sich die Mittellamellen im allgemeinen intensiver färben, als die 

 übrigen Schichten der Zellwände. Da dieses tatsächhch nicht zutrifft und da die 

 letzten Forscher, die in bezug hierauf Untersuchungen angestellt haben (Czapek, III), 

 in entschiedener Weise verneinen, Pektin trete als Bestandteil verholzter Zellwände 

 auf, dürfte die Auffassung, diesen Stoff als Träger der Anthocyanfärbung verholzter 

 Zellen anzusehen, wenig begründet sein. 



Ebenso wenig kann ich hinsichtlich der Beobachtungen, die ich angestellt habe, 

 mich auf einige Tatsachen berufen, die diejenige Auffassung bestärken, dass stick- 

 stoffhaltige, an die Wände der Holzzellen gebundene Stoffe beim Speichern des 

 Authocyaus eine Rolle spielen. 



Was schliesslich die als Hemizellulosen zusammengefassten Polysaccharide 

 anlangt, Verbindungen, die bekanntlich von verdünnten Säuren mit Leichtigkeit hy- 

 drolysiert werden und dabei Mannose, Galaktose, Xylose und gewisse andere Mono- 

 saccharide liefen, so sind bei einer grossen Anzahl von Pflanzen Stoffe dieser Art 

 mit Sicherheit sowohl in Libriformzellen, als auch in Bastfasern nachgewiesen 

 worden (Schellenberg, Tunmann). Gerade diese Elemente besitzen ja die Fähig- 

 keit sehr ausgeprägt, mit Anthocyan gefärbt zu werden. Vielleicht ist die Antho- 

 cyanreaktion verholzter Zellen ihrem Gehalt an Xylan, einem Derivat von Hemi- 

 zellulose, zurückzuführen. Bei Prunns, Tilia und noch einigen anderen Pflanzen 

 habe ich nämlich beobachtet, dass die schleimigen Sekrete, die von den schleiraver- 

 wandelten Zellwänden herrühren, Anthocyan aufnehmen und auch nach Auswaschung 



