Frànçoi fes de tAmer 'tque. i % 7 

 jnct dans une étuve où ils prennent le i 

 candi. - 



Cette confiture , comme on voit , de- 

 mande beaucoup de foin , & confumc 

 beaucoup de fucre. Les Confituriers des 

 Ifles en font très-rarement , & à moins 

 d'un ceu la livret ils ne peuvent pas 

 l'entreprendre ou la faire comme il 

 faut. 



Le Mercredi des Cendres j'en fis la 

 bénédiâ:ion'& la cérémonie dans mon 

 Eglife 5 je chantai la Meffe & je prê- 

 chai. Monfîeur Dauville mon Marguil- 

 lier me pria à dîner. Je vins diïç la 

 MeflTc à mon Eglife les trois jours fui- 

 vans , & j'achevai pendant ce tems-là 

 de prendre l'état des ames de ma Pa- 

 roiuc 5 & de voir les enfans & les Nègres 

 qu'il fallait difpofer à la première Com- 

 jnunion & au Baptême. 



Le Vendredi le P. Breton vint dîner 

 chez mon hôte , il amena avec lui mon 

 Compagnon de voyage le P. Daftez , que 

 le Supérieur Général de nos Miflîons 

 cnvoyoit au Fort Saint Pierre attendre 

 quclqu occafion pour aller à la Miffion 

 de S. Domingue , où il le deftinoit. Je 

 le retins avec moi , afin d'aller enfem- 

 ble à fa Bafle-terre , où j'étois obligé de 

 me trouver le Lundi fuivant^ 



