■ 1 1 1 Trouve aux Voyages aux Ijles 



i{?5^4. ques qu'ils envoyoicni en Europe , pour 

 cet effet ils les cueilloient lorfqu'elles 

 étoient encore extrêmement tendres , & 

 ' qu elles n'avolent que deux à trois pou- 

 ces de longueur *, de forte qu'on man- 

 geoit la filique & ce qu'elle contenoit. 

 Cette confiture étoit fort ao;réable & 

 purgeoir doucement , ou du moins elle 

 tenoit le ventre libre, ils failoient aufli 

 confire les fleurs & leur confervoient 

 leur couleur fous le candi qui les cou- 

 vroit 5 elles faifoient le même effet que 

 les fiiiques. On ne fait plus de cette con- 

 fiture depuis le départ des Juifs , foit 

 qu'ils ayent emporté le fecret avec eux , 

 foit qu'on ne veiiille pas fe donner la 

 peine de le chercher , en faifant plu- 

 fieurs expériences. J'ai connu quelques 

 perfonnes qui avoient confit de ces Cli- 

 ques 5 mais julqu'à mon départ , elles 

 n'éroient point arrivées au point deper- 

 fedion qu'elles avoient été portées par 

 les Juifs. 



iHîfloire A propos de ces liliques , qui pen- 

 •^"/de^a^^^^ aux canificiers comme des paquets 

 caflè. cle chandelle. Je me fouviens que m'é- 

 tant trouvé dans notre Couvent du 

 Moiiillage en 1^98. à l'arrivée de quel- 

 ques uns de nos Religieux qui venoient 

 • . d'Europe , il s'en rencontra un qui fc 



«- 



