Fi'dnçoifes de TAmerîqueé i$7 * ' ' ■ 



De la manière de cultiver & de faire 



le RouCQH. 



Depuis le mois de Mars jusqu'à la fin 

 de Mai , c'cft le tems de planrer le Rou- 

 cou, néanmoins quand vous le plante- 

 riez dès Février & même Janvier , il . ^ 

 viendroit auffi , mais ne rapporteroit 

 pas plutôt que le planter en Mars. 



Il ne faut pour le planter, après avoir 

 nctoyé fa terre , que faire de petits trous 

 . avec la houë , & jetter dedans trois ou 

 quatre graines au plus , comme on fait 

 pour planter des pois ou du mil,, 



La diftance la plus raifonnable eft de 

 huit pieds-cn quarré \ on le farcie & en- 

 tretient comme les autres arbres. 



Quand il pouffe trop haut , on le 

 châtre pour le faire épailîîr , &: conver- 

 tir 1 arbre en buiffan. 



On le ciieilîe deux fois rannée vers 

 la faint Jean & vers Noël. Celui qui 

 eft planté en Mars, Avril, Mai, rap- 

 porte à Noël. 



Dès qu'il y en a dans une gi'appe une Roncoo 

 coffe qui ouvre , toute la grappe crt 

 mure , & celui qu'on ciieille en cet 

 état s'appelle Roucou verd. 



Quand on le veut biffer fécher da- 



