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3(>5?4» femer du bled & de cultiver des vi-^ 

 gnes , & que la rijifoix de cette défeii- 

 îe émn le préjudice cpie cek cauferoit 

 au' commerce , puifqu'il eft cerstain que 

 le fond pniicipal des carg^ifon^ des 

 vaiflfeaux qui viennatir aux Illes. eft le 

 vin &c la farine de froment. Mais j'ai 

 appris depuis très - certainement 'qu'il 

 n'y a jamais eu de pareilles défénies , 

 & j'ai connu par expérience , que la 

 culture du bled & de la vigne étéit 

 Raisons iiiiitiie , & commc impoâîble aux Iftes , 

 îuïïl'^ parciculiefemen! celle da Wed. Je l'a 

 ou ne [e rcgarae comme inutile , parce que très- 

 ^^^J!^^ peu de gens mangent du pain de fro- 

 âux mes ment > les Nég;res5 le^ eneage^ , les 

 n'y fait uonieltiques 5 les ouvriers. ne mangent 

 point deqtîé de la farine de Manidc ou de la 

 Caffave s prefque tous les Créolles » 

 ceux mêmes qui font ricbes & qui font 

 fervir du pain fur leurs tables par gran- 

 deur ou pour les étrangers, mangent plus 

 volontiers de la cafTave & la préfèrent 

 au pain. Il n'y a donc qu'un très-petit 

 nombre de gens qui mangent du pain , 

 & je ne croi pas avancer rien qui rie 

 foit exactement vrai, quand je dis que 

 de cent perfonnes il n'y en a tout au 

 plus que cinq qui en mangent. 



Il n'en eftpas de même du vin , quoi-» 



