CHAPITRE XVI 



Dh Mmioc. 



J'Ai dit en quelques endroits ci de- 

 vant que la Caflave & la Farine de 

 Manioc fervent de pain à la plupart 

 des habirans blancs 3 noirs & rouges des 

 Ifles 5 c'eft à-dire ;îux Européens , aux 

 Nègres & aux Sauv.ages. Je croi qu'il 

 eft à propos d'expliquer ici ce que c'eft 

 que CaflTave & farine de Manioc , après 

 que j'aurai décrit l'arbre ou arbrifleau 

 qui les produit ^ & la manière dont on 

 le cultive. 



Du Ma- Le Manioc eft un arbriflTeau dont l'é* 

 corce eft grife , rouge ou violette fé- 

 lon les diftérentcs efpéces de bois qu'el- 

 le couvre. L'écorce de toutes les efpé- 

 ces eft fort mince. Il croît jufqu'à la 

 hauteur de fept ou huit pieds. A cette 

 . liauteur le tronc eft gros comme le 

 bras. Le tronc & les brandies font 

 remplis de nœuds affcz près les uns 

 des autres, avec de petites excrefcences 

 qui marquent les endroits où étoient; 

 les feiiilles qui font tombées ; car à me- 

 fure que larbre croît ^ les fciiiUes quit^ 



