4T4 Neuve AUX Voyages àux Ifies 



/4. force , fur tout quandils veulent faire 

 quelque feftin y c'eft avec cela qu'ils 

 s'cny vient , & que fe fouvenant alors 

 de leurs vieilles querelles , ils fe maflTa- 

 crent. Les habitans, les ouvriers &c au- 

 tres qui n'ont pas de vin à leur repas y 

 n'ont point d'autre boiffon que du Ouy- 

 cou 5 après quoi ils prennent un coup 

 d'eau-de-vie de cannes 5 qu'on appelfe 

 Guiidive ouTaflîa. 



Le Maby eft une autre boiflon , qui 

 n'eft gueres moins en ufagc que l'Ouy- 

 cou. Elle fe fait de cette manière on 

 Maby ^ raet dans un canaris vingt ou trente 

 pcce de pcïts d eau avec deux pots de lirop clari- 

 hoiiloiu f^é , une douzaine de patates rouges ^ & 

 autant d oranges fures coupées pat quar- 

 liers. Cette iiqiteiti' fe fermente en 

 moins de trdite heures, & fait un vin 

 vclairet 5 aulli agréable que le meilleur 

 poiré que Ton boive en Normandie. 

 Il rafraîchit extrêmement , du moins en 

 apparence j il eft bien plus agréable 

 pour la couleur & le goût que l'Ouy- 

 cou 5 mais il eft plus malfaifant y car 

 outre qu'il enyvre plus facilement , il 

 eft venteux &c donne la colique pour 

 peu qu'on en fafle d'excès. 

 (^,,arp'-, Nègres des fiicreries font une 



tioiriéme boiflon qu'ils appellent de la Grappe i 



