Frdnçoifes de V Amériqne. 42 î 

 te de pain rôtie, & même un peu biii- i^jij:^. 

 lée. Lorfqa'on juge que la liqueur a 

 pris le goût des cliofes qu'on y a mifes 5 

 on la pafTe par un linge fin. Rien n'eft 

 plus agréable 5 le goût de citron la fait 

 paroître rafraîchilTante , & ceux qui 

 l'ont inventée le prétendent aufli ; mais 

 il eft aifé de voir par ce qui entre dans 

 fa compolîtion qu'elle efl: très- chaude j 

 &: qu'elle donne aifément à la tête. 



La féconde eft la Limonade à l'An- Lîm©- 

 gloife. Elle fe fait avec du vin de Ga-i^B./^ 

 narie 5 dans lequel on met du fucre , g^oï^c. 

 du jus de citron , de la canelle , de la 

 mufcade 5 du gérofle & un peu d'effen- 

 ce d'ambre. Cette boifïon eft aulîî dé- 

 licieufe qu'elle eft dangéreufc. 



Me trouvant un jour à la campagne iwMm 

 avec un de mes amis y j'entrai dans une 

 maifcfn où l'on avoit fait de cette Li- 

 monade, que l'on avoit fait rafraîchir 

 avec foin. On ne manqua pas de nous 

 en préfenter 5 après que nous eûilies 

 b^û 5 je demandai à mon ami ^ qui ne 

 connoifToit point cette liqueur , ce qu'il 

 penfoit de cette Limonade ^ il me ré- 

 pondit qu'il avoit £ grand foif 5 qu'il 

 n'avoit pas goûté ce qu'on lui avoit 

 préfenté. On lui en porta fur ie champ 

 lin autre verre qu'il bût avec plaifîr & 



