Françoifes de l Amérique. 445 ' ■■ " 

 étoicnt gro(Tès & fort charnues ; leur I<î54* 

 chair eft blanche , tendre & délicate > 

 on ne jertc que la tête , tout le reftc 

 cft fort charnu on les accommode 

 comme une fricaflée de poulets \ &c ceux 

 qui arrivent aux Ifles y font fouvent 

 trompez , s'imaginant qu'on leur fert de 

 la viande , quand on leur donne une fri- 

 calTée de grenouilles ou de lézards. Les 

 Ncf^res vont la nuit à cette chaflfc dans 

 les bois avec des flambeaux de bagaces , 

 c'eft-à-dire de cannes féches après qu'el- 

 les ont paffé au moulin , ou ae bois de 

 chandelle. Ils imitent ie croaffemen?: 

 des grenouilles auquel elles ne man- 

 quent pas de répondre , & de s'appro- 

 cher de la lumière du flambeni. Quandl 

 elles font à portée , le chafleur leu^ 

 donne un coup de bâton fur le corps 

 qui les empêche d'aller plus loin. Com- 

 me les Nègres fçavoient que j aimois 

 cette viande , & que je les payois bien , 

 ils m'en apportoicnt fouvenr. Les vSer- Mork, 

 pcns & les Couleuvres leur font uneaLl^^^* 

 guerre continuelle , auflî - bien qu'aux 

 Rats ôc aux Piloris : ces derniers font 

 une efpéce de racsde bois deux ou trois 

 foîs plus gros que les rats ordinaires^ 

 ils font prefque blancs s leur queiie eft 

 fort courte , Se ils fçntent ie mnlk 



