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Bengt Lidforss. 



Meine diesbezügliche Angaben sind dann später von Overton Czapek ^) 

 und MiTAKE ^) bestätigt worden und haben auch in die Lehr- und Handbücher 

 Eingang gefunden In wie fern aber die betretïenden Stoffmetamorphosen zu der 

 im Winter rueistens erhöhten Widerstandsfähigkeit gegen Kälte in Beziehung stehen 

 ist seit Fischers Untersuchungen bis auf die jüngste Litteratur nur gelegentlich 

 und meistens im verneinenden Sinne ^) erwogen worden. Ich selbst habe allerdings 

 in meiner vorläufigen Mitteilung, gestützt auf gewisse physikalische Analogien, darauf 

 hingewiesen, dass durch die Fetteinlagerung wahrscheinlich nicht nur das Erstarren 

 des Zellsaftes verzögert, sondern vor Allem die Eisbildung im Plasma selbst mög- 

 lichst verhütet wird. Der biologische Nutzen der winterlichen Zuckeranhäufung 

 schien mir darin zu liegen, dass durch die Ueberführung der Stärke in Glucose 

 u. s. w. der Zellsaft um beträchtliche Quantitäten wasseranziehender Stoffe bereichert 

 wird, das Wasser also stärker festgehalten und die Eisbildung resp. das Anwachsen 

 der Eiskrystalle auf den Aussenseiteu der Zellwände wesenthch erschwert. 



Ich will diesen Gesichtspunkten eine relative Berechtigung nicht aberkennen, 

 doch wird das Hauptproblem bei der Frage von der Kälteresistenz von derartigen 

 Erwägungen gar nicht berührt. Denn dies lautet nicht: durch welche Mittel ver- 

 hindert die Pflanze der Gefrieren resp. die Eisbildung in den Geweben*^), sondern: 

 worauf beruht es, dass gewisse Pflanzen vollständig gefrieren können ohne ihre 

 Vitalität zu verlieren, während andere auch bei sehr geringer Eisbildung zu Grunde 

 gehen? Und weiter: wie kommt es, dass eine und dieselbe Pflanze im Winter das 

 Gefrieren ohne Schaden verträgt, im Frühling dagegen auch bei relativ niedriger 

 Temperatur abstirbt? , 



Diese Fragen bilden das Haupttema dieser Arbeit, das sich aus leicht begreif- 

 lichen Gründen hauptsächlich auf die wintergrüne Flora bezieht. Dieselbe Frage 

 ist in jüngster Zeit auch von einem anderen Forscher, C. Mez ''), behandelt worden. 

 Ich werde auf die interessante Arbeit von Mez in einem späteren Abschnitt zurück- 

 kommen, glaube aber schon jetzt hervorheben zu sollen, dass die von Mez in den 

 Vordergrund gestellten Faktoren allerdings bei kurz andauernden Temperatur- 

 erniedrigungen eine Rolle spielen können, dass dieselben aber für die nordische 

 Pflanzenwelt, welche oft monatelang im gefrorenen Zustande verharrt, wenig oder 

 gar nicht in Betracht kommen. 



') OvEETON, Beobachtungen und Versuche über das Auftreten von rotem Zellsaft bei Pflanzen, 

 Jahrb. f. wissenschaftl. Botanik. Bd. XXXIII p. III (1899). 



') Czapek, Der Kohlenhydratstoffwechsel der Laubblatter im AVinter (Ber. d. deutsch, botan. 

 Gesellsch. Bd. XIX p. 121. 



MiYAKE, On the starch in evergreen Leaves. Botan. Mag. Tokyo Vol. XIV. 1900. N:o 158. 

 SïEASBURGEK, Botanisches Praktikum, Czapek, Biochemie Bd. I. 

 ^) Czapek, Biochemie Bd. I. 



Dagegen kann es natürlich für die Pflanze von grösster Wichtigkeit sein, die Eisbildung 

 im Plasma resp. im Zellsaft zu verhindern. Vgl. Abschnitt. VI. 



') C. Mez, üeber das Gefrieren eisbestandiger Pflanzen, Flora, 1905. 



