Die wintei'jJi'üne Flora. 



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die Blätter ab. — — Nach der Intensität dieser Wiedererwärmung bemisst sich 

 einigermassen der entstehende Schaden. Auf der sich während der starken Kälte 

 schönsten Sonnenscheines erfreuenden Filderebene waren die unbedeckten Welling- 

 fonio) schon um Neujahr verloren und standen bereits im März fuchsrot da. Im 

 Stuttgarter Thal und au dessen Nordhängen durch wochenlangen Nebel oder den 

 Schatten des Berges gegen die Sonne geschützt, ging ihrer nur eine kleine Anzahl 

 zu Grunde — — — . Bildet die rasche Erwärmung der gefrorenen Pflanzenteile die 

 Hauptgefahr des strengen Winters, so begreifen wir, dass alle Momente, welche 

 erstere ermässigen, die Gefahr mindern müssen, alle sie erleichternden den Schaden 

 vergrössern». 



Ueber ähnliche Erfahrungen liegen in der Litteratur eine Menge Angaben 

 von Seiten der Forstmänner, Landwirte und Obstbaumzüchter vor, auf welche ein 

 näheres Eingehen hier überflüssig ist. Man suchte früher diese Tatsachen dadurch 

 zu erklären, dass man annahm, nicht die Kälte an sich, sondern das rasche Auf- 

 tauen bewirke den Tod der Pflanzen. Diese Auffassung war eine Zeit lang, besonders 

 auf Grund der Autorität von Sachs, auch unter den Botanikern die herrschende, 

 bis Müller-Thurgau ^) in seinen wichtigen Untersuchungen über das Gefrieren 

 und Erfrieren der Pflanzen überzeugend nachwies, dass das rasche bezw. langsame 

 Auftauen in den aller meisten Fällen keinen Einfluss auf die Erhaltung bezw. Ver- 

 nichtung der Vitalität der Pflanzenorgane ausübt. Die Anschauungsweise von 

 Müller-Thurgau ist dann später durch die Versuche Molisch's ^) weiter erhärtet 

 worden und in letzter Zeit ist sogar von Mez ^) der Versuch gemacht worden die 

 letzten Ausnahmen von allgemeinen Regel, dass der Modus des Auftauens für die 

 Vitalität belanglos ist, als nur scheinbare zu erklären. 



In welcher Weise bewirkt nun die Erwärmung diese Verminderung der 

 Kälteresistenz? 



Müller-Thurgau, der in seiner l»ahnbrecbenden Arbeit dieser Frage eine 

 eingehende Behandlung gewidmet hat, macht zuerst darauf aufmerksam, dass die 

 der Sonne ausgesetzten Teile der Pßame in hestinitnten FäUen einen höheren Wasser- 

 f/ehalt zeigen als die anderen ; durch sorgfältige Versuche konnte er feststellen 

 dass die den Sonnenstrahlen ausgesetzten Bäume gegen Ende des Winters auf der 

 Südseite eine wasserreichere Rinde besitzen als auf der Nordseite. Da nun die - 

 wesentlichste Veränderung, welche beim Gefrieren vor sich geht, in einer Wasser-, 

 entziehung aus den Zellen besteht, so sieht Müller-Thurgau ^»keinen Grund ein. 

 warum man nicht diese Wasserentziehung selbst als die Todesursache betrachten 

 soll», und mit dieser Anschauung stimmt es dann recht gut überein, dass der 

 Wassergehalt der Zellen die Gefahr des Erfrierens ganz wesentlich beeinflusst. 



MÛLLEE-ÏHURGAU, Über (las Gefrieren und Erfrieren der Pflanzen II, Landwirt. Jahrb. 

 XV (1886) p. 503—537. 



^) Molisch, Untersuchungen über das Erfrieren der Pflanzen, Jena, 1897. 



C. Mez, Neue Untersiu-hun<;en über das (ïefrieren eisbeständif;er Pflanzen, Flora 1905. 

 *) 1. c. S. 528 fl=. 



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