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Bengt Lidforss. 



Bakterien gut oder doch leidlich auf Agar mit 8 — 10 '*/o Kochsalz wachsen so wird 

 mau wohl mit Fug eben in diesem grundverschiedenen Verhalten der Eiweisskörper 

 die Ursache der auffallenden Kälteresistenz der Bakterien erblicken. 



Auch eine andere Pflanzengruppe und zwar die Laubmoose scheinen in dieser 

 Hinsicht eine gewisse Analogie mit den Bakterien darzubieten. 



Die Kälteresistenz der Laubmoose. 



In meiner vorläufigen Mitteilung habe ich über einige Moose (Polytriehum 

 commune, Bryum rosetim) berichtet, die sich im Winter ganz wie die höheren Pflan- 

 zen verhielten, indem sie im Freien sehr zuckerreich (und stärkefrei) waren, dagegen 

 im Thermostaten (im Dunkeln) in kurzer Zeit Stärke regenerirten. In Südschweden 

 habe ich in den letzteren Jahren zu verschiedenen Gelegenheiten Laubmoose unter- 

 sucht, die sich ganz analog verhielten; aber ich habe doch den bestimmten Ein- 

 druck bekommen, (]ass die Laubmoose in Bezug auf den Kohlehydratstoff- 

 wechsel nicht so strenge Gesetzmässigkeiten aufweisen wie die höheren Pflanzen. 

 Wahrscheinlich hängt dies damit zusammen, dass das Temperaturoptimum für viele 

 Lebensprozesse bei den Laubmoosen sehr niedrig liegt; manche Arten wachsen be- 

 kanntlich am besten im Spätherbst und Vorfrühling, und von einer Winterruhe, 

 vergleichbar mit derjenigen der höheren Pflanzen, kann bei ihnen kaum die Rede 

 sein. In dieser Weise erklären sich wohl solche Tatsachen wie z. B. dass Ceratodon 

 purpureus und Grimmia piilriuaia am 3 Januar bei -f 2" nach einer zehntägiger 

 Kälteperiode mit Temperaturfall auf — 15° allerdings stärkefreie, aber (auch nach 

 Inversion) sehr zuckerarme Blätter besassen. Zu gleicher Zeit erwies sich Mnium 

 cuspiddtim im Besitz zahlreicher, allem Anscheine nach frisch regenerirter 

 Stärkekörner. 



Wenn nun auch die Moosblätter im Winter in manchen Fällen sich als ziem- 

 lich zuckerreich erweisen, so ist das Gegenteil doch so oft der Fall, dass man schon 

 aus diesem Grunde sich fragen rauss, ob nicht die bekanntlich sehr grosse Kälte- 

 resistenz der Moose vielleicht in etwas anderer Weise als bei den höheren Pflanzen 

 zustande kommt. 



Von diesem Gesichtspunkte ist es eine bemerkenswerte Tatsache, dass der 

 Zellsaft der Laubmoose nach den übereinstimmenden Untersuchungen von Stahl 

 und Czapek^) meistens nur geringe oder gar keine Mengen von Pflanzensäuren 

 enthalten, so dass éventuel sich vorhandene Gerbstoffe nicht in Zellsaft gelöst son- 

 dern in den Zellmembranen befinden. Die bei den höhereu Pflanzen meistens 

 vorhandene Gefahr, dass das Plasma bei starker Wasserentziehung durch im Zell- 



^) Vgl. A. FiscHKE, Vorlesungen über Bakterien, II Aufl. p. 30. 

 ^) Stahl, Pflanzen und Schnecken, Jena 1888. 

 Czapek, Flora Bd. I, XXX V^I p. 365 (1899). 



