vu. Anderweitige Schutzmittel gegen Kälte. 



Durch die im Spätherbst stattfindende Ueberführung von Stärke in Zucker 

 wird die Zellflüssigkeit mit erheblichen Mengen osmotisch wirkender Substanz 

 bereichert, was unter sonst gleichbleibenden Umständen eine Steigerung des Turgors 

 zu Folge haben muss. In der Tat lehren auch plasmolytische Bestimmungen, dass 

 der Turgor bei den wintergrünen Blättern im Winter eine wesentliche Steigerung 

 erführt, die in gewissen Fällen einer Zunahme von 2 — 3 o Salpeter entspricht. 



Im folgenden gebe ich eine Übersicht über die bei einigen wintergrünen 

 Pflanzen zu verschiedenen .Jahreszeiten gefundenen Turgorwerte. Die Bestimmungen 

 wurden in gewöhnlicher Weise ausgeführt, indem Schnitte in kleine, mit Deckeln 

 versehene Schalen überführt wurden, welche die plasmolysirende Lösungen ent- 

 hielten, und dann mikroskopisch untersucht. Die Fehlerquellen, welche dieser 

 Metode anhaften, konnten bei meinen Objekte und für meine Zwecke ausser 

 Rechnung gelassen werden. 



Die Tabelle zeigt, dass durchgängig eine Steigerung des Turgors im Winter 

 stattfindet, und zwar erstreckt sich diese Steigerung nicht nur auf die Mesophyll- 

 sondern auch auf die Epidermiszellen. Einen auffallend und überraschend geringen 

 Turgor besitzen die Crassulacéen (2 — 3 o KNOg), einen sehr hohen aber die meisten 

 wintergrünen Bäume und Sträucher, deren Blätter im Winter frei in die Luft 

 hinausragen (10 — 11 % KNOg). Zwischen diesen Extremen befinden sich die 

 meisten wintergrünen Kräuter und Halbsträucher. 



Im Frühling, wo die Stärkeregeneration wieder einsetzt und die wintergrünen 

 Blätter meistens strotzend voll Stärke sind, geht der Turgor wieder auf das relativ 

 niedrige Herbstniveau zurück. 



