fcorps maigre , les membres mèntis ; îî^ hé viveiifc 

 gucres pairé quarante ans ; la faleté dans laquelle ils 

 le plaifent , & les viandes infeâ:ées dont ils font leur 

 principale nourriture , font au nombre des caufes qui 

 contribuent le plus au peu de durée de leur vie. Tous 

 les particuliers du bourg du Cap ont de ces fauva- 

 ges qui s'emploient volontiers au ferviee le plus bas 

 ôc le plus fale de la maifon. 



Ils vont prefque nuds , la tête toujours découverte, 

 & les cheveux ornés de coquilles ; leurs cabânes por- 

 tent neuf à dix pies de hauteur , fur dix à douze de 

 largeur; ce font des pieux fichés qui fe rejoignent 

 par le haut ; les côtés & le faîte font des branches 

 groffiereinent entrelacées avec les pieux ; le boutell 

 couvert de jonc ou de peaux. A un des coins de la 

 cabane , efl une ouverture de la hauteur de quatre 

 piés pour entrer & forîir ; ils font le feu au milieu , 

 & couchent à terres. 



Ils n'ont ni temple , ni idoles , rîi culte , û ce n'efl 

 qu'on veuille caraftérifer ainfi leurs danfes noftur- 

 nes , à la nouvelle & à la pleine lune. Le nom de 

 Hotmitot a été donné; par les Européens à ces peu- 

 pies fauvages , parce qae c'eft un mot qu'ils fe ré- 

 pètent fans ceffe les uns aux autres ioriqu'iis dan- 

 fent. (/?./.) 



HOTTONÎA , f. f. ( B-otantq. moderne. ) plante 

 aquatique , ainfi nommée à l'honneur de M. Hotton , 

 profe/ieur en Botanique à Leyde. Voici fes carac- 

 tères d'après Boerhaave. 



La fleur eftenrofe , compofée d'un feul pétale 

 divifé en cinq fegmens. Les divilions pénètrent juf- 

 qu'an fond de la fleur ; il part de fon centre un piflil 

 qui dégénère en un fruit cylindrique , dans lequel 

 {ont contenues plulieurs femences îphériques. Lin- 

 nœus ajoute que les étamines font cinq filamens 

 droits , courts > coniques, placés fur les découpures 

 ide la fleur. 



On trouve cette plante dans les foffés &: dans les 

 eaux profondes Se croupiffantes. Ses feuilles paroif- 

 fent fur la furface de l'eau en Avril & en Mai ; fcs 

 fleurs en épi croiflent fur des tiges affez longues & 

 unies ; elles font couleur de rôfe , d'une découpure 

 îrès-îine , & font un bel ornement fur la furface des 

 eaux. ( Z>. /. ) 



HOU , HOU , HOU , APRÈS L'AMI ,;( Fémrie. ) 

 cri dont le vaiet de limier doit ufer quand ii laifle 

 courre un ioup& un fanglier. 



HOU ( /t: cap de La ) Geog. cap d'Afrique dans îa 

 îiaute Guinée , habité par ies nègres Quaqua. Ce 

 cap , OLi commence la côte des Bonnes-Gens, avan- 

 ce aflez peu vers la mer. Il eft par les 5'' lo' de Ut, 

 JeptentlonaU , à environ moitié de la diibnce qu'il y 

 a entre le cap de Palmes bc celui des Trois-Pointes. 



HOUACHE, OUAÎCHE, f. m. (AfW,) c'efl 

 la trace que fait un vailFeau fur les eaux en fillant. 



HOUAL, ( Glog. ) royaume d'Afrique dans la 

 Nigritie , au bord du Sénégal. Il a environ 46 lieues 

 de i'eft à i'ouef!:, mais il eflbeaucoup plus étendu au 

 fud de la rivière. Il eft gouverné par un Prince qui 

 le fait appciler bràk ^ c'efl:-à-dire roi : aufli M. de 

 Lifle écrit le royaume de Brak, ou Oualle , & le P. 

 Labat Hovd. {D.J,) 



* HOUAME , ou HOUAINE, f. m. (^Hl/!. mod. ) 

 feâe Mahométane. Les Houames courent l'Arabie ; 

 ils n'ont de logemens que leurs tentes. Ils fe font fait 

 une loi particulière ; ils n'entrent point dans les mof- 

 quées ; ils font leurs prières & leurs cérémonies fous 

 leurs pavillons , & fîniflent leurs exercices pieux psr 

 s'occuper de la propagation de l'efpece qu'ils regar- 

 dent comme le premier devoir de l'homme ; en con- 

 féquence l'objet leur eft indifférent. Ils fe précipitent 

 fur le premier qui fe préfente. Il ne s'agit pas de fe 

 procurer un plaifir recherché , Ou de iaîisfaire une 

 JoTtit FJIL 



paffion qui tôiirmente , mais de rempîir tîri aae reli- 

 gieux : belle ou laide , jeune ou vieille , fille ou fenfe. 

 me , un //o^a^e ferme les yeux & accomplit fa loi» 

 ÎI^ y . a quelque^ houames à Alexandrie ^ où te culte 

 n'efl pas toléré ; ofi y brûle to-j.is çeux! qtL Qn y dé- 

 couvre* _ ■ , T 



HOUAT,(G'%.) petite ifledeFranêefurrOcé|% 

 près des côtes de Bretagne , à trois lieues de Belle-» 

 . Ific. Elle a quatre lieues de tour. Long, oC\ Lat, 



HOUBLON , lupulus ^ Ç, ni. { ^ot. ) <renré dô 

 plante à. fleur , compofée de plufieuïs étamines i 

 ioutenues furun calice. , Cette fleur èfl flérile,coni* 

 me l'a obfervé Cefalpin. 'Les embryons naiffent fur 

 des plantes qui ne portent point de fleurs, 6c deviens 

 nent dês fruits écailleux,,compofés de plufieurs feuil- 

 les qui font attachées à un poinçon , & qui couvrent 

 des femences, enveloppées chacune d'une, coéfTe. 

 Tournefort , Inji. rei herb. /^'oy^^ Pt ANTa* (./. ) 



^ Les racines du houblon font menues & entrela- 

 cées les unes dans les autres ; il en fort des titres foi- 

 bles , très-longues , tortillées , rudes , anguleufes , 

 velues , creufcs , purpurines , fans vrilles , îefquelles 

 emibrafTent étroitement les perches & les plantes fur 

 Iefquelles elles grimpent. Ses feuilles fortent des 

 nœuds deux A deux , oppofées , portées fur des 

 queues longues d'une palme , rudes , & quelque- 

 fois rougeatres; quelquefois elles imitent les feuilles 

 de mûrier , & font entifires , terminées par une 

 pointe ; le plus fouvent elles font découpées en trois 

 ou en cinq parties qui ont autant de pomtes , dente- 

 lées à leur bord, tantôt d'un côté, tantôt deVautrci 



L'efpece qui porte les fleurs n'a point de graine ■ 

 & celle qui porte les graines n'a point .d'étamines. 



Les fleurs naifl"cnt dans le houblon mâle , de FaiA 

 felle des feuilles ; elles font en grappes, comme cel- 

 les du chanvre , de couleur d'herbe pâle, fans pé- 

 tales , Gompofées de plufieurs étamines & d'un ca^^ 

 lice à cinq feuilles ; elles font ftériles. 



L'efpece femelle porte des fruits qui font comme 

 des pommes de pin , compofées de plufieurs écailles 

 membraneufes, peu ferrées, de couleur pâle,ou d'un 

 verd jaune , attachées fur un pivot commun , à l'aif- 

 felle defquels naiffent de petites graines, appîaties 

 roufTes , de l'odeur de l'ail , ameres , & envc* 

 loppées dans une coëfïemembraneufe. Cette plante 

 eft très-commune dans les haies & les prés des pays 

 foit froids , foit chauds. 



Mais en Angleterre , en Hollande , en Flandres & 

 en Allemagne , on feme & on cultive avec grand 

 foin, & avec beaucoup de dépenfe , le houblon dans 

 des houblonnieres, où. l'on plante de grandes per- 

 ches , fur lefqueiles les tiges de houblon montent & 

 les furpaflTent même, il ié plaît dans un terrein hu- 

 mide , gras & bien fumé : toute cette planre devient 

 beaucoup plus belle par la culture ; fes épies char- 

 gés de fleurs , f es écailles & fa graine font plus gran* 

 des que dans fon état iauvage, Ses épis , qui font les 

 pommes de pm , & que Ton appelle fouvent , maïs 

 improprement , fieurs , fe recueillent au mois d'Août 

 & de Septembre. On ies feche dans un four pré- 

 paré pour cela ; on les renferme enfuite dans des 

 facs , & on les garde pour faire la bière. On m?.n« 

 ge les jeunes poufi^es de houblon qui paroiflent au 

 commencement du printems. 



Les feuilles font ameres ; leur fuc ne change point 

 la couleur du jDapier bleu ; les fruits , ou les pom- 

 mes de pin fraîches , ont une odeur agréable & 

 contiennent une graifîe ou réfine aromatique ' un 

 peu vifqueufe, qui paroît être le principe de'leur 

 odeur & de leur amertume. Ils renferment un fel 

 ammoniacal un peu nitreux j uni à une grande quan 

 tité d^huile , foit fubtile , foit épaifl^e , . aromatique' 

 & un peu amere : c'eft par cette raifon. qu'on n'-ea 



