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Huile gràsse , ( Peinture. ) eft celle que lès 

 Peinrres raêlent d^ns leurs couleurs pour les faire 

 fécher. Cette liqueur eft compofée d'/^z/i/e de noix 

 ou de lin , &. de litarge qu'on fait bouillir ; puis on 

 îaifte repofer la litarge au fond du vafe , & ce qui 

 furnage eft V huile grajfe. Foye^ LiTARGE. 



UkuiU eft auffi employée dans les différens ou- 

 vrages d'Horlogerie , pour donner plus de mobilité 

 aux pièces Se en retarder i'ufure ; car fes particu- 

 les étant autant de petits rouleaux , elles diminuent 

 confidérablement le frottement , en rempliffant les 

 intervalles quife trouvent toujours enire ies parties 

 des corps , quelque polis qu'ils foient ; & elles 

 empêchent ces parties d'engrener auffi avant les 

 unes dans les autres. Il eft d'une grande conféquen- 

 ce , dans les montres furtout , que ïhuile que l'on 

 emploie foit bien pure & bien fluide. Foj'e^ l'article 

 TiGERON , oii l'on explique la manière dont ies 

 horlogers s'y prennent pour conferver Vhuile aux 

 parties d'une montre ou pendule j &c. où elle eft 

 néceft'aire. (T) 



Huile, (^Relieure.) les Relieurs-doreurs fe fer- 

 vent à'huile pour mettre fur le dos des livres qui 

 font prêts à dorer ; ils ont une éponge très-fine 

 attachée aune petite palette de bois , avec laquelle 

 ils prennent l'huile & en frottent légèrement tous 

 les endroits à dorer. 



HUILIERS, f. m. ( ^rt mécaniq. ) ouvriers qui 

 paftent au moulin la navette , le chénevi &: les au- 

 tres graines dont on obtient de l'huile par expreffion. 

 Ils broient d'abord ces graines fous une roue cen- 

 trale qu'un cheval mené. En fe broyant elles paf- 

 fent à-travers un plancher percé de trou , où on les 

 ramafle autour de la roue. Delà on les porte à un 

 prefl'oiroù on en exprime l'huile ; la graine broyée 

 eft enfermée dans une grolfe toile , à travers la- 

 quelle l'huile fort par l'aélion du prelfoir. 



Huilier , ( Verrer. & Orfiv. ) petit vaifteau fait 

 en burette, où l'on renferme l'huile d'olive qu'on 

 fert fur les tables. Ce vaifteau eft ou une ftmple 

 burette de verre ou de cryftal, ^compagnée d'une 

 autre pareille qui contient le vinaigre , ou ces deux 

 mêmes burettes , avec couvercle d'argent & pla- 

 teau de même métal qui les foutient. Le luxe a 

 donné aux huilliers toute la richefle des formes. 



HUILIERES ,f. f. {Marine.) ce font de petites 

 cruches dont on fe fert dans un vaifteau pour tenir 

 l'huile. 



HUINE l' , ou l'HUISNE , ( Géog, ) petite ri- 

 vière de France qui coule au Perche & dans le 

 Maine. Elle prend fa fource au Perche , &/e jette 

 dans la Sarte , au-deffous du Mans ; elle eft diver- 

 fement nommée dans les anciens titres du pays 

 écrits en latin , Joyna , Hiogina , Eucania , Idonea. 

 {D.J.) 



HUIS , f. m. (^Jurifp.) fignifie port. Les huiffiers 

 ont pris de là leur dénomination , parce qu'une de 

 leurs fondions eft de garder les portes de l'audi- 

 toire. 



Il y a des audiences à huis clos , c'eft-à-dire , qui 

 ne font point publiques , & auxquelles on ne laiffe 

 entrer que les parties intéreftees leurs avocats & 

 procureurs , afin d'éviter l'éclat que la caufe pour- 

 roit faire. 



On appelle auffi audiences à huis clos les audien- 

 ces qui fe donnent à la grand'chambre fur les bas 

 fiéges , parce que la porte de cette chambre , qui 

 donne direftement fur la grande falle , n'eft point 

 ouverte alors comme elle l'eft pendant les gran- 

 des audiences. (^) 



HUISSIER , f. m. (^Jurifprud.) eft unminiftre de 

 la juftice , qui fait tous les exploits néceifaires pour 

 contraindre les parties , tant en jugement , que de- 



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hors , & qui met à exécution ies jugeme'ns Zc toiî- 

 tes commifiions émanées du juge. 



Les huijjîers ont été ainfi nommés, parce que ce 

 font eux qui gardent i'huis ou porte du tribunal ;le 

 principal objet de cette fondion eft de tenir la por- 

 te ciofe , lorfque l'on délibère au tribunal y & d'em- 

 pêcher qu'aucun étranger n'y entre fans permiffion 

 du juge ; d'empêcher même que l'on écoute auprès 

 de la porte les délibérations de la compagnie qui 

 doivent être fecrettes ; de faire entrer ceux qui font 

 mandés au tribunal , & d'en faire fortir ceux qui 

 y caufent du trouble. 



Ceux qui faifoient la fohâibh à^huijjîers & de fer- 

 gens chez les Romains, étoient appeliés apparitores , 

 cohortales , executores , Jlatores , cornicularii , offîcia-' 

 les. 



En France , bn les appelloit totis anciennement 

 fervientes , d'où l'on a fait en françois f rgera. On 

 les appelloit auffi indifféremment bedelsou bedeaux ^ 

 ce qui dans cette occafton figniftoit flmonceur public. 



Dans la fuite on diftingua entre ies lergens ceux 

 qui étoient de lervice dans le tribunal. 



Ceux qui faifoient le fervice au parlement, font 

 appelles , dans un regiftre de l'an 1 3 17 , valeti curiœ. , 

 & dans des lettres du 2 Janvier 1365, le roi ies ap- 

 pelle nos amésvarkts. On fait que le terme de varlet 

 ou valet ne fignifioit pas alors une fon£iion vile & 

 abjeûe , tel que celle d'un domeftique , puifque les 

 plus grands vaftaux fe qualifioient valets ou varlets 

 de leur feigneur dominant ; ies places à'huiffîer au 

 parlement s'achetoient déjà à caufe des gages qui y 

 étoient attachés. 



Le nom ^huifjîer fut donné , comme on l'a dit , à 

 ceux qui étoient chargés de la garde des portes du 

 tribunal ; on en trouve un exemple , pour ies huif- 

 fiers à\\ parlement, dans un mandement de l'an 1388 

 adreffé primo parlemmti nojiri hojiiario Jeu J'ervienti 

 nofro. 



La plupart des fergens ayant ambitionné le titre 

 ^huifjîer , quoiqu'ils ne fiiient point de fervice au- 

 près du juge , on a appellé huiffiers audienciers ceux 

 qui font de lervice à l'audience , pour les diftinguer 

 des autres huifjîers ou fergens. 



Il étoit détendu aux huiffiers même du parlement 

 de le qualifier de maîtres. Ce titre étoit alors réfervé 

 aux magiftrats ; mais depuis que ceux-ci fe font fait 

 appeller monfeur , les huiffiers fe font attribué le 

 titre de maître. 



Ils doivent marcher devant le tribunal , lorfqti'iî 

 eft en corps ou par députés , & auffi devant ies pre- 

 miers officiers iorfqu'ils entrent au fiége ou qu'ils 

 en fortent , afin de leur faire porter honneur & 

 refped , & pour empêcher qu'on ne les arrête dans 

 leurpaffage ; c'eft pourquoi ils frappent de leur ba- 

 guette afin de faire faire place. 



C'eft un des huiffiers qui appelle les caufes à l'au- 

 dience fur ies piacets , ou fur un rôle ou mémoire. 

 Ils font couverts en faifant cette fondion. Les an- 

 ciennes ordonnances leur défendent de rien prendre 

 ou exiger des parties pour appeller leurs caufes. 



Les autres huiffiers du même fiége gardent les 

 portes de l'auditoire & l'entrée du parquet. D'au- 

 tres font chargés particulièrement de faire faire fi- 

 lence & de faire fortir ceux qui font du bruit dans 

 l'audience, ou qui n'y viennent pas en habit dé- 

 cent ; ils ont même le droit d'emprifonner ceux qui 

 caufent du trouble dans l'audience. 



Ces huiffiers font toutes fignifications , faiftes & 

 exécutions , & autres contraintes , chacun dans 

 leur reffort. Quelques-uns ont , par le titre de leur 

 office , ie pouvoir d'exploiter par tout le royaume ; 

 d'auires feulement dans le Wflbrt du tribunal au- 

 quel ils font attachés. 



Lorfqu'on fait rébellion contre eux , ils doivent 



