îè à rompre , & remplie de moëile. Les feuilles , pla- 

 cées fur la tige, font nombreufes , fans ordre, lem- 

 blables à celles qui font vers la racine , mais plus 

 étroites , & dentelées à leur bafe. Des ailïelles de 

 ces feuilles s'élèvent de petits rameaux garnis de fo- 

 lioles femblables , plus petites, portant à leur cime 

 ime, deux, ou trois fleurs corapofées de plulieurs 

 fleurons en tuyau, découpées profondément vers 

 leur fomraet en cinq parties ; ces fleurons font pur- 

 purins , fort ferrés , appuyés fur un embrion , & ren- 

 fermés dans un calice ; ce calice eû compofé d'é- 

 cailles noirâtres , difpofées en manière de tuile , &c 

 garnies de poils à leurs bords. Quand les fleurs 

 l'ont feches , les embryons fe changent en des femen- 

 ces oblongues , petites , d'un noir-gris dans la ma- 

 îurité , chargées d'une aigrette , ôc nichées dans un 

 duvet court & épais. 



Cette plante eft commune dans les pâturages. 

 Elle contient beaucoup de fel alkali , fixe ou volatil, 

 joint à une huile bitumineufe ; fes feuilles & fes 

 fleurs font rarement d'ufagc , excepté pour déterger 

 & réfoudre les ulcères. /.) 



JACHAL, voye^ Jaccal. 



JACHERE, f. f. (Jgricule.) c'eftune terre labou- 

 rable , fur laquelle on ne feme rien pendant une an- 

 née , &que cependant on cultive pour la difpofer à 

 produire du blé. 



Les fpéculateursen agriculture ont beaucoup rai- 

 fonné pour & contre ce repos périodique , qui de 

 trois années paroît en faire perdre une. L'ufage 

 confiant de cette méthode dans beaucoup de pays 

 cft une préfomption qu'elle efl appuyée fur des rai- 

 fons très-fortes ; le fuccès d'une culture différente 

 dans d'autres lieux eft une preuve que cette année 

 de repos n'eft pas par-tout d'une indifpenfable nécef- 

 fité. 



Il paroît difficile de fe paffer de l'année de jachère 

 ^ans toutes les terres que la nature n'a pas douées 

 d'une fertilité extraordinaire , ou dont on ne peut 

 pas compenfer la médiocrité par des engrais fort 

 abondans. En général les terres -qu'on fait rappor- 

 îer fans interruption s'épuifent , à moins qu'on ne 

 répare continuellement ce que la fécondité prend fur 

 elles. L'année de repos eft pour la plupart une con- 

 dition effenrielle à la recoite du blé. 



Pendant cette année la culture a deux objets ; d'a- 

 meublir la terre , & de détruire l'herbe. Ces deux 

 objets font remplis par les labours , lorfqu'ils font 

 diftribués & faits avec intelligence. On donne aux 

 îerres trois ou quatre hbours pendant l'année de ja- 

 chère , mais il vaut toujours mieux en donner quatre , 

 excepté dans les glaifes , parce que la difficulté de 

 faifir le moment favorable pour les labourer, eft 

 l)eaucoup plusgrande. 



On dit lever la jachère , lorfqu'on donne le premier 

 îabour. Il doit être peu profond, & fait, autant 

 qu'il eft poffible , pendant les mois de Novembre & 

 de Décembre. Les gelées quifurviennent ameublif- 

 fent & façonnent la terre , lorfqu'elle eft retournée. 

 Ce labour d'hiver a beaucoup plus d'influence qu'on 

 ne croit furies récoltes. 



Vers la fin d'Avril, lorfque les femailles de Mars 

 font finies , on donne le fécond labour ?iuxj acheres y 

 êc les autres fucceffivement, à mefure que l'herbe 

 vient à croître. <^(?ye^ Labour. Dans les interva- 

 îes de chacun de ces labours , les troupeaux paiffent 

 'ïur les jachères qui leur font très-utiles depuis le prin- 

 tems jufqu'au moment oii la recolle des foins leur 

 îaifTe les prés libres. 



La terre expoféeainfi pendant un an, dansprefque 

 toutes les parties , aux influences de l'air , acquiert 

 une difpofition à la fécondité qui eft néceflaire pour 

 alTurer une récolte abondante de blé. Mais fi Ion 

 yeut rendre ôc le repos & les labours aufft utiles 



J A C 429 



qu'ils peuvent l'être, il faut que ces labours foierit 

 toujours faits par un tems fec, & fuivis, quelques 

 jours après , d'un herfage. Sans ces deux conditions 

 la terren'eft pomtfuffifammentameublie ,&les her- 

 bes ne font pas aflez détruites. Dans les années plu- 

 vieufes , iouvent quatre labours ne fuffifent pas ; il 

 faut les multiplier autant que les herbes qui renaifr 

 lent en etablifl:ent la néceffité. 



Aces préparations on joint l'engrais. C'eft pen- 

 dant l'année de jachère qu'on porte le fumier furies 

 terres. Lorfque la cour en eft fuffifamment fournie , 

 on fait bien de répandre ce fumier immédiatement 

 avant le fécond labour. Il fe defl^eche moins alors , 

 que lorfqu'il eft répandu pendant les grandes cha- 

 leurs de l'été ,& il eft mieux mêlé avec la terre par 

 les labours qui fuivent le fécond. 



Si une terre eft dans un état habituel de bonne cul- 

 ture, & qu'elle aitétéiong-temsengraiffée , on peut, 

 fans crainte , ne pas la laiffer entièrement oifive pen- 

 dant l'année de jachère. Alors on retourne le chaume 

 de Mars au mois de Novembre , & on herfe bien ce 

 labour. Au mois de Mars fuivant on fume bien la 

 terre , on la laboure de nouveau , & on y feme de 

 bonne heure des pois ou de la vefce. Dès qu'ils font 

 recueillis , on laboure encore pour femerle blé dont 

 on peut fe promettre une bonne récolte. Mais il eft 

 fige de ne pas toujours demander à la terre cette fé- 

 condité continue. On doit confeiller aux cultiva- 

 teurs de ne traiter ainfi chaque année que la moitié 

 de leurs jachères, afin que leurs terres fe réparent 

 tous les fix ans par un plein repos. Il y a cependant 

 des méthodes qu'on peut tenter peut-être avec de 

 grands fuccès , quoique le repos n'y entre pour rien. 

 Telle eft celle qui a été pratiquée par Patulot. roje^ 

 VEJfaifur l^ amélioration des terres. 



JACHERER, V. aft. {Jgricult.) c'ei^ donner à 

 un champ le premier labour. 



JACI d'Aquila, (Géog.) petite ville maritime 

 de Sicile fur la côte orientale , entre le golphe de 

 fainte-Thecle & Ponta Sicca , à mi-chemin de Ca- 

 tane à Tavormina. Long. 33.2. lat. 37.42. 



JACINTE , hyacinthus , f. f. (^Bot.) genre de plan- 

 te à fleur liliacée, monopetale & découpée en fix 

 parties; elles a, en quelque façon , la forme d'une 

 cloche , & par le bas celle d'un tuyau. Le piftil fort 

 du fond de la fleur & devient dans la fuite un fruit 

 arrondi qui a trois côtes , qui eft divifé en trois lo- 

 ges , & qui renferme des femences quelquefois ar- 

 rondies, quelquefois plates. Tournefort , //z/. rù 

 hcrb. FoyÊ:^ Plante. 



JACINTHE , voYe^ Hyacinthe. 

 ^ JACKAASHAPUCK , f. m. {Hifi. nat. Botan. ) 

 c'eft le nom que les fauvages deTAmérique fepten- 

 trionale donnent à une plante qui eft connue parles 

 Botaniftes fous le nom de buflerole , vitis idœa , uva^ 

 urji, mynillus ruher minor humi ferpcns. Il y a quel- 

 ques années que cette plante étoit en vogue en An- 

 gleterre ; on la faifoit venir d'Amérique , on ea 

 mêloit les feuilles fechées avec le tabac à fumer. 

 Ces feuilles donnoient une odeur agréable à la fumée, 

 & comme elles font fort aftringentes , elles empê- 

 choient la trop grande abondance de falive que la 

 fumée du tabac excite ordinairement. On n'a pas 

 befoin de faire venir cette plante d'Amérique ; elle 

 fe trouve en très-grande quantité fur nos montagnes > 

 & fur-tout fur les Pyrénées ; on en trouve aufîi fur 

 les Alpes & en Suéde. Voye^ les Mémoires de U Aca- 

 démie de Suéde , année 174^. On attribue à cette 

 plante des vertus beaucoup plus intéreftantes , 6c 

 fur-tout celle d'être un puifîant litontriptique, & de 

 divifer la pierre très-promptement de la veffiç, 



J ACOBÉE , jacobœa , f . f . ( Bot, ) genre de plaii- 

 te à fleur radiée, dont iç difque eft eompofé 4e fleti- 



