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îîîmeux ; elles font cachées dans les gericlves , & 

 contiennent une liqueur jaunâtre qui ne lorr que iorf- 

 qu'il mord. Sa morfure eft Ci dangereufe , qu'on en 

 meurt en vingt-quatre heures. Ray , Synopjis aràm. 



JARDIN , L m. {Ans.') lieu artiftement planté & 

 cultivé, foit pour nos befoins, folt pour nos plaifu-s. 



On a compofé les jardins , fuivant leur étendue, 

 de potagers pour les légumes , de vergers pour les 

 arbres fruitiers , de parterres pour les fleurs , de bois 

 de haute-futaie pour le couvert. On les a embellis 

 de terralTes , d'allées , de bofqucts , de jets-d'eau , 

 de ftatues ^ de boulingrins , pour les promenades , 

 la fraîcheur, ôc les autres appanages du luxe ou 

 du goût. AuiTi le nom de jardin fe prend en hébreu 

 pour un Heu délicieux , planté d'arbres ; c'eft ce que 

 déligne le mot àçi jardin d'Eden. Le terme grec ria- 

 ^^aNktoç y paradis ^ fîgnifie la mêmechofe. Delà vient 

 encore que le-nom àQ jardin a été appliqué à des pays 

 fertiles , agréables 6l bien cultivés ; c'ellainfi qu'A- 

 thénée -donne ce nom à une contrée de la Sicile au- 

 près de Palerme ; la Touraine eft nommée le jardin 

 Je la France ^ar \r même raifon. 



Il eft quelquefois parlé, dans l'Ecriture faînte , des 

 jardins du roi, fitués au pié des murs de Jérufalem. 

 Ily avoit chez les Juifs des jardins confacrésà Vénus, 

 à Adonis. Ifai- ^chap, j , vcrj'z^ , reproche à ce peu- 

 ple les fcandales &; les aâ:es d'idolâtrie qu'il y com- 

 lîiettoit. 



L'antiquité vante comme une des merveilles du, 

 îiiGnde,les jardins fufpcndus de Sémlramis ou de 

 Babylone. ^oys;^ Jardin dê Babylone. 



Les rois de Perlé (e plaifoient fort à briller par la 

 dépenfe de leurs jardins ; &c les fatrapes, à l'imita- 

 tion de leurs maîtres, en avoient dansles provinces 

 ■de leur diftrid, d'une étendue prodigieufe , clos de 

 murs, en forme de parcs, dans lefquels ils enfer- 

 moient toutes fortes de bêtes pour ia chaiTe. Xéno- 

 phon nous parle de la beauté des jardins que Phar- 

 nabafe fît à Dafcyle. 



Ammien Marcellin rapporte que ceux des Ro- 

 mains , dans le tems de leur opulence , étoient , pour 

 me fervir de fes expreffions , in^ar villarum , qiiibiis 

 yivaria includifoUbant. On y prifoit entr'autres pour 

 leur magnificence , les jardins de Pompée , de Lucul- 

 le , & de Mécène. Ils n'offroient pas feulement en 

 fpeûacle au milieu de Rome des terres labourables, 

 des viviers , des vergers , des potagers , des par- 

 terres , mais de fuperbes palais & de grands lieux 

 de plaifance , ou maifons champêtres faites pour 

 s'y repofer agréablement du tumulte des affaires. 

 Jamquidcm , dit Pline , liv. 29. ch. 4. hortorum nomi- 

 ne , in ipfâ urbc , delicias , agros , villafque pojjident. 

 Le même goût continue de régner dans Rome mo- 

 derne , appauvrie & dépeuplée. 



Ce fut Cn. Marius , dont il refle' quelques lettres 

 à Ciceron , & qu'on nommoit par excellence Vami 

 d'Augufle^ qui enfeigna le premier aux Romains le 

 rafînement du jardinage , l'art de greffer & de mul- 

 tiplier quelques- uns des fruits étrangers des plus re- 

 cherchés & des plus curieux. Il introduifit auffi la 

 méthode de tailler les arbres & les bofquets dans 

 des formes régulières. Il paffa la fin de fes jours 

 dans un de ces lieux de plaifance de Rome , dont 

 nous venons de parler , où il employoit fon tems & 

 fes études au progrès des plantations , auffi bien qu'à 

 rafiner fur la délicatelTe d'une vie fplendide & luxu- 

 rieufe, qui étoit le goût général de fon fiecle. Enfin 

 il écrivit , fur les jardins & l'agriculture , pluiieurs 

 livres mentionnés par Columelle & autres auteurs 

 de la vie ruflique qui parurent après lui. 



Les François fi long-tems plongés dans la barba- 

 rie , n'ont point eu d'idées de la décoration des jar- 

 dins m du jardinage, avant le fiecle de Louis XIV. 

 C'efl fous ce prinçe que cet art fut d'un côté çréé , 



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pet-fedîonné par la Quintinie pour l'utile , & parle 

 Nôtre pour l'agréable. Arrêtons-nous à faire connoî- 

 tre ces deux hommes rares. 



Jean de la Quintinie , né près de Poitiers en i6i<î, 

 vint à Paris s'attacher au barreau & s'y difîingua ; 

 mais fa pdffion pour l'Agriculure l'emporta fur toute 

 autre étude; après avoir acquis la théorie de l'art > 

 il fit un voyage en Italie pour s'y perfeaionner, 

 de retour il ne fongea plus qu'à jomdre la pratique 

 aux préceptes. U trouva , par fes expériences , ce 

 qu'on né îavoit pas encore en France , qu'un arbre 

 tranfplanté ne prend de nourriture que par les raci- 

 nes qu'il a poufïees depuis qu'il efl replanté , &: qui 

 font comme autant débouches par lerquelles il reçoit 

 l'humeur nourricière de la terre. U fuit delà qu'au 

 lieu de conferver les anciennes petites racines , quand 

 on tranfplanté un arbre, il faut les couper, parce 

 qu'ordinairement elles fe lèchent & le nioinilent. 



La Quintinie découvrit encore la méthode de tail- 

 ler fruûueufementles arbres. Avant lui nousnefon- 

 gions , en raillant un arbre , qu'à lui donner une 

 belle forme , & le dégager des branches qui l'otfuf- 

 quent. Il a fii , il nous a enfeigné ce qu'il falloit faire 

 pour contraindre un arbre à donner du fruit, & à 

 en donner aux endroits où l'on veut qu'il en vienne > 

 même à le répandre également fur toutes fes bran- 

 ches. 



Il prt'tendoit, & l'expérience le confirme, qu'ua 

 arbre qui a frop de vigueur ne pouffe ordinairement 

 que des rameaux & des feuilles ; qu'il faut réprimer 

 avec adreffe la forte pente qu'il a à ne travailler que 

 pour fa propre utilité ; qu'il faut lui coiiper de certai- 

 nes groîiès branches , où il porfe prelque toure fa 

 lève , & l'obliger par ce moyen à nourrir les autres 

 b anches foibles & comme délaiffécs , parce que ce 

 font les feules qui fourniffent du fruit en abon- 

 dance. 



Ainjl la Qulntinu apprit de la nature ^ 

 Des utiUs jardins l'agréable culture. 



Charles II. roi d'Angleterre , lui donna beaucoup 

 de marques de fon ellime dans des voyages qu'il fit 

 à Londres. Il lui offi-it une penfion très confidérable 

 pour fe l'attacher; mais l'efpérance de s'avancer pour 

 le moins autant dans fon pays , l'empêcha d'accepter 

 ces offres avantageufes. Il ne fe trompa pas; M. Col- 

 berg le nomma diredeur des jardins fruitiers & po- 

 tagers de toutes les maifons royales ; & cette nou- 

 velle charge fut créée en fa faveur. 



André le Nôtre, né à Paris en 1625, "^'^^^ 

 1700 , étoit un de ces génies créateurs , doué par la 

 nature d'un goût & d'une fagacité finguiiere , pour 

 la diilribution & rembellilTement à^s jardins. Il n'a 

 jamais eu d'égal en cette partie, & n'a point encore 

 trouvé de maître. On vit fans ceffe éclore , fous le 

 crayon de cet homme unique en l'on genre, mille 

 compofitions admirables, & nous devons à lui ieul 

 toutes les merveilles qui font les délices de nos mai- 

 fons royales & de plaifance. 



Cependant depuis la mort de ce célèbre artifle, 

 l'art de fon invention a étrangement dégénéré panni 

 nous , & de tous les arts de goût, c'efl peur-être ce- 

 lui qui a le plus perdu de nos jours. Loin d'avoir 

 enchéri fur fes grandes & belles idées, nous avons 

 laiffé tomber abfoîument le bon goût, dont il nous 

 avoit donné l'exemple & les principes ; nous ne la- 

 vons plus faire aucune de ces choies, dans lelquelles 

 il excelloit , des jardins tels que celui des Thuilleries , 

 des terraffes comme celle de Saint-Germain en Laye, 

 des boulingrins comme à Trianon , des portiques 

 naturels comme à Marly , des treillages comme à 

 Chantilly, des promenades comme celles de Meu- 

 don , des parterres du Tibre , ni finalement des par- 

 terres d'eau comme ceux de Verfailles, 



