k cette variété le nom qu'elle porte. Le tubercule, en effet, est 

 plat. Son segment principal est en raquette. De son pied com- 

 mun se dég-ag-ent d'autres segments sphériques ou en massue : 

 en somme ce tubercule présente un collet commun d'où se 



dégagent plusieurs protubérances de formes différentes, mais 

 reliées entre elles et constituant un tout indivisible. La figure 4 

 représente la forme en croissant. 11 semble que toute la partie 

 en raquettte dans la figure 3 s'est arrondie et que la por- 

 tion en massue de la même figure a subi la même transforma- 

 tion pour donner, en somme, une masse continue et arquée 

 en boudin. On peut trouver tous les états intermédiaires entre 

 les deux états dont je viens d'indiquer la dérivation. Toute la 

 surface de ce tubercule, qu'elle qu'en soit la manière d'être, 

 est parsemée d'œ'ûs très apparents qui correspondent à des 

 dépressions de l'écorce. Au-dessus d'un épiderme jaunâtre 

 brun on trouve un parenchyme blanc qui n'est pas aussi lai- 



