124 



E. 



des dimensions bien plus variables, que sa striation est bien 

 plus concentrique par rapport au hile, qu'il ne présente 

 jâmais de parties tronquées par rapport au hile, que le hile 

 est toujours ponctiforme et très rarement étoilé. Cette com- 

 paraison n'a d'ailleurs rien d'absolu. En ce qui concerne les 

 grains d'amidon, les ligures n'ont qu'une valeur très relative. 



Étant donnée l'impossibilité d'en donner un croquis parfaite- 

 ment exact, elles ne sont tout à fait valables que pour celui qui 

 les a faites. 



Le Pachyrhizus angulatus est uine papiUonacée à tuber- 

 cules. Les tiges sont très longues et volubiles. A l'état 

 naturel elles grimpent sur le sol ou rampent aux arbres. On 

 cultive la plante en échalas soutenus par des fourches verti- 

 cales. Les feuilles composées ont trois folioles stipellées. Les 

 trois nervures principales se terminent en trois dents aiguës 

 entre lesquelles le bord du limbe est fortement échancré. Les 



FiG. 20. — Sagou d'un PMnix sp. 



Pachyrhizus angulatus Rich. 



