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grandes chaudières de cuivre ou d'argile cuite, 

 enchâssées dans des massifs de maçonnerie : la 

 chaleur lui enlève son humidité, et pendant 

 cette opération on la remue constamment avec 

 une longue perche garnie à son extrémité d'une 

 petite planche, afin qu'elle ne brûle pas. Cette 

 pâte desséchée est ce que Fon appelle au Brésil le 

 mandioca (i). Nous nous servîmes des chau- 

 dières à mandioca pour faire sécher nos objets 

 d'histoire naturelle quand le temps devint hu- 

 mide; mais, quoique l'on passât la nuit à sur- 

 veiller l'opération , quelques animaux rares fu- 

 rent brûlés. 



Le temps était froid , un vent violent soufflait 

 le long de la cote, A midi le thermomètre s'é- 

 levait à 16°. Les environs dePitanga^ remplis de 

 marais , de pâturages , de buissons et de forets , 



Labat, Nouveau voyage aux îles de l'Amérique , tom. 2 ^ 

 p. 101 , édition de 1742. 



Du Tertre , Histoire générale des Antilles j tom. II , 

 pag. 1 1 2 et pl. p. 4ig. 



Nicolson , Essai sur l'histoire naturelle de Saint-Do^ 

 mingue , pag. 269 (E). 



(i) Koster, dit L. C. , que la farine pre'pare'e porte le nom 

 de farinhado pao (farine de bois). C'est lacassave des colo- 

 nies frauçtiises (E). 



