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 de la racine de manioc , du maïs et des patates : 

 îa racine est raclée , conpëe en petits mor- 

 ceaux , bouillie , puis mâchée : on la retire de 

 la bouche avec les doigts , on la met dans un 

 vase que Ton remplit d'eau ^ et on la laisse fer- 

 menter (i). Il en résulte une boisson enivrante, 

 aigrelette et nourrissante, dont le goût appro- 

 che beaucoup de celui du petit-lait. On le boit 

 ordinairement chaud. La manière de vivre des 

 Indiens de San-Pedro ressemble encore à celle 

 des anciens Indiens côtiers. Les Portugais ont 

 adopté plusieurs de leurs usages , entre autres 



paba , du beju ou du manioc , tepiociiy ; avec du miel sau- 

 vage ou du sucre , garapa , avec de l'acajou , etc. : ils pré- 

 féraient ce dernier. {ISoticias curiosas do Brazil ^ pag. 86 

 et 87. ) 



De Lery parle aussi du caony. Il ajoute que les sauvages 

 le nomment ca-ouin. « Qu'il me soit permis de dire , s'é- 

 w crie-t-il , arrierre Alemans , Flamaus , Lansquenets , 

 » Suisses, et tous qui faites carhous et profession de boire ^ 

 » par deçà ; car tout ainsi que vous-mêmes , après avoir 

 )) entendu comme nos Amëriquains s'en acquittent , con- 

 » fesserez que vous n'y entendez rien au prix d'eux , aussi 

 » faut-il qiie vous leur cédiez en cet endroit. » ( Voyage, 

 pag. i3o-i32. ) ( E. ) 



(i) Cette préparation rappelle celle de l'as'a ou kava dans 

 les îles du grand Océan. {Voy. les Voyages de Cook.) (E.) 



