AU BRÉSIL. 255 



dent les nègres comme une espèce de singe , et 

 les nomment singes de terre. 



Les femmes prennent les animaux destinés 

 à être manges, les flambent, et les embrochent 

 à un bâton fiché debout en terre près du feu. 

 L'animal est à peine un peu rôti qu'on le dé- 

 chire avec les mains et les dents, et on le dé- 

 vore ainsi à moitié cru et quelquefois encore 

 saignant. On ne jette pas les intestins que l'on 

 a d'abord ôtés du corps ; on les presse entre les 

 doigts pour les vider, on les rôtit, puis on les 

 mange. Les têtes sont rongées de telle manière 

 que les os les plus durs sont brisés et sucés j en 

 un mot les Botocoudys ne laissent rien perdre. 



Ils sont très-friands de grosses larves d'in- 

 sectes qui se trouvent dans le bois. Le tronc du 

 barrigudo {homhax ventricosa) recèle par exem- 

 ple la larve du prione cervicorne {jprionis cer- 

 vicornis) , longue de près d'un doigt, et d'au- 

 tres encore. Pour tirer ces larves de la moelle 

 de l'arbre, les Botocoudys coupent des baguet- 

 tes , les aiguisent par un bout, et en percent l'in- 

 secte ; ils en embrochent plusieurs à un mor- 

 ceau de bois, les font rôtir et les mangent; c'est 

 le hasard seul qui leur procure ce mets , car ils 

 n'ont pas d'instrumens pour fendre les grand» 



