BE SANTA MARTA. 269 



ra coger alguno que sirva á todos de cena. Es gran- 

 de. , y de buenas rodelas , ni se ve casi Brage chiqui- 

 to. Como no pueden gozarlo fresco las ciudades y pue- 

 blos distantes del Magdalena , cuidan los habitantes de 

 sus orillas , porque les trae cuenta , de pescarlo á cier- 

 tos tiempos del año : lo secan , y lo benefician de ma- 

 nera que queda tal quai un bacalao , y lo llaman Pan- 

 che. Bien guisado es sabroso , y en orden á la salud , 

 sino es mejor , creo no será peor que el bacalao , y sin 

 duda beneficiado con píias industria y cuidado , íbera 

 sin comparación mejor. ¿Pues no pudiera el factor de 

 . la compañia residente en Taraalaméque probar de man- 

 darlo á España á ver como se recibía y agradaba á k 

 gente , y si tenia salida , hacer mas copiosa provisión, 

 y mandar siempre mas hasta desterrar todos los abade- 

 *jos forasteros , mas secos y salados que el Panche ? Con 

 los Bagres podían ir los cachámas , pescado delicadisi- 

 mo , y sobre otros estimado , grande y gordo como el 

 Bagre , y que en vez de espinas tiene costillas como 

 de corderito , y de tan buen gusto , que aposta todos 

 los años, un cierto sugeto lo hacia traer de regalo pa- 

 ra las mesas mas principales y opiparas de Santa Fé.' 

 El Factor de Tamalaméqae , como que estaba sóbrelas 

 orillas del Magdalena , y á la mitad de su curso , po- 

 día hacer la prueba de estas y semejantes cosas parti- 

 culares de los ríos , y de aquellas tierras , y por lo me- 

 nos se iluminaba mas la Nación , y unas cosas dan liiz 

 para hallar otras , y facile est inventis addere. Con el 

 misjuo fin podia también este factor solicitar las ca- 

 .nelas , ya del Socorro , ya de los Andaquíes que estaa 

 liácia las cabeceras del río , ya de la Provincia de An- 

 tioquia , por los ríos Nare y Cauca , que entran en el 

 Magdalena , pues en esas provincias hay en abundan- 

 cia , y pudieran en España hombres peritos , é indus- 

 triosos , que no faltan , dar á la canela el beneficio qu^ 

 por la ignorancia ó desidia de aquellas gentes , no se . 

 le da en aquellos países. Y hay quien dice que el no 



.te- 



