$g Nouvelle Relation 

 tout au plus, à deux grands pas de 

 diftaiice , les mettant deux à deux , 5ç 

 n'oubliant pas de les farcher de tems 

 en tems , jufques à ce qu'ils foient 

 devenus afTez hauts pour n'être pas 

 étouffés par les mauvaifes herbes* , 

 Ces arbriflèaux s'élèvent à la hau- 

 teur de huit à dix pieds ; même , à la 

 côte , jufques à vingt pieds. Dix-huit 

 mois après être plantés , ils comment 

 cent à rapporter des fruits, ou des 

 Caboches ( c'eft ainfî qu'on les nomme 

 dans le pays ) qu'on cueille en pliant 

 les branches avec de longs crochets, 

 lorfqu'ils font dans leur maturité ; ce 

 qu'on eonnoît parce qu'ils commen- 

 cent à devenir rouges, ou plutôt lorf- 

 qu'ils font durs au toucher ; car il 

 s'en trouve qui ne font que jaunir;^ 

 quelques mûrs qu'ils foient. 



On fait épelucher les fruits aufïi- 

 tôt qu'ils font cueillis : le mieux, 

 ç^eft de le faire avec les mains : on 

 fuppofe qu^ils foient trop fecs pour en 

 féparer la graine ; on en fait des tas , 

 & on frappe par-defïus avec de gros 

 bâtons. On pile cette graine dans des 

 canots , ou efpéces d'auges d'environ 



