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1830. La maîtresse de la maison, aussitôt après mon arrivée, prit un cigare, le 

 Vall mit à sa bouche pour bien l'allumer, et me le présenta. Je n'avais pas plus tôt 

 grande, éteint le premier, qu'on m'en offrit un second; et, ainsi toute la journée. 

 Bientôt une demoiselle vint à moi un petit verre de liqueur à la main, et 

 le portant à ses lèvres, me dit : Tomo con V. Sehor, je le bois avec vous, 

 Monsieur. Je la remerciai de sa politesse; mais on m'avertit qu'un remer- 

 ciement ne suffisait pas, et que je devais lui rendre son procédé, ce que je 

 fis immédiatement. Pourtant, j'avais encore commis une incivilité. Je devais 

 nécessairement, en buvant à mon tour, convier une femme; et, pour me 

 punir , on me contraignit à recommencer. On conçoit facilement que ma qua- 

 lité d'étranger me donna la vogue. Chaque dame se crut obligée de m'inviter 

 à boire; je ne pus m'y refuser; aussi me trouvai-je promptement, comme les 

 autres convives, animé d'une vive gaîté, qui plut beaucoup. Lë son d'une guitare 

 lit bientôt songer à un autre divertissement. On chanta une mariqiàta. Tout 

 le monde dansa, jusqu'au curé. Je ne pus moi-même m'en dispenser. Des 

 plus gauche pour la manière de balancer mon mouchoir dans cette danse, je 

 lis rire à mes dépens; et afin de me venger, je demandai une walse, qui m'était 

 plus familière. À deux heures on servit le dîner; chacun se mit autour d'une 

 table longue. On découpa plusieurs volailles , et alors commença un nouvel 

 assaut de politesse. Une dame coupa un petit morceau de poulet, et le plaça 

 au bout de sa fourchette; il passa de main en main, jusqu'à moi, où je 

 dus l'accepter; il m'arriva ainsi des morceaux choisis de tous les côtés. Il me 

 fallut absolument, en retour de cette attention, renvoyer une bouchée à 

 chacune des convives. Pendant le repas les fourchettes ne cessèrent de 

 passer de main en main et de bouche en bouche, ce qui me parut plus 

 original qu'agréable; néanmoins, décidé, par principe, à suivre les coutumes 

 de chaque pays, je me pliai d'aussi bonne grâce qu'il me fut possible à cette 

 convenance si différente des nôtres. On but beaucoup, mangeant toujours, 

 en s'invitant mutuellement; puis on se remit à danser jusqu'au soir. Je me 

 retirai de très-bonne heure, content de cette première leçon, et laissant les 

 invités s'amuser une partie de la nuit. 



Samaypata ou mieux Camay pa ta 1 est, sans aucun doute, le point' où les 

 Incas s'arrêtèrent, lorsque, sous leur dixième roi (Inca Yupanqui), ils vou- 



1. Camay pata vient de Camay (repos après la fatigue) et de pata (marche, gradin); ainsi 

 Çamaypata voudrait dire le gradin du repos, nom poétique, en même temps qu'il décrit par- 

 faitement la localité. C'est, en effet, le premier plateau et le premier point où l'on peut se 

 reposer, lorsqu'on remonte des plaines de l'intérieur vers les montagnes. 



