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Je passai à Candelaria une journée entière, pendant laquelle je fus, de i»3i. 

 la part du commissionné , de sa femme et de sa sœur, l'objet de prévenances Santa 

 et de petits soins, dont aucune expression ne saurait donner une idée. Le Cruz - 

 jeune couple alla jusqu'à me céder le seul lit qu'il possédât. Les habitans 

 des campagnes sont d'une extrême sobriété, se nourrissant habituellement 

 d'un peu de viande sèche et de légumes. Un bœuf coûte G à 8 piastres 

 (50 à 40 francs). On le tue, on en fait du charqué', et l'on s'en sert comme 

 de provisions, avec du riz, du maïs sec, de la yuca (manioc), qu'on va 

 chercher au fur et à mesure au chaco (champ), et des bananes, dans les 

 lieux qui produisent cet excellent fruit. Je n'en avais pas rencontré dans les 

 premières campagnes, encore trop élevées et trop froides; mais il croît déjà 

 à Candelaria, et de là jusqu'aux autres parties plus septentrionales. Tant 

 que la viande est fraîche, on la rôtit, on la mange bouillie avec un peu de 

 yuca, en guise de pain, sans autre boisson que l'eau du ruisseau voisin. 

 Quand elle est sèche , on en rôtit également les parties grasses ; le reste sert 

 à faire du locro, assaisonné avec du riz et de la graisse de bœuf. C'était mon 

 ordinaire de voyage. 



Je me trouvais dans la saison la plus favorable à la chasse aux insectes. 

 Cette humidité chaude de l'été des régions tropicales les fait naître en 

 nombre incroyable. Toutes les feuilles en sont couvertes, et leurs brillantes 

 couleurs rivalisent avec celles des fleurs dont la végétation est alors parée; 

 aussi voyais-je s'accroître chaque jour mes collections entomologiques. L'or- 

 nithologie, beaucoup moins variée, ne laissait pourtant pas non plus de me 

 procurer de bonnes choses. 



Le 21 , je pus enfin partir à une heure. Je traversai l'extrémité d'une 2ï janv. 

 grande plaine, riche en pâturages, non interrompue jusqu'à Santa-Cruz; et 

 j'arrivai près d'un petit hameau, très-rapproché de la Ririconada de Chaney 

 (le recoin de Chaney), centre de toute la région habitée comprise entre la mission 

 de Bibosi et Santa-Cruz, et la partie la plus riche, sous le rapport de l'agri- 

 culture et de ses produits. Au delà, j'entrai dans un bois où coule le ruis- 

 seau de Chaney. Après avoir traversé une campagne entrecoupée de plaines 

 et de petits bouquets de bois, j'atteignis, à trois lieues de Candelaria, l'une 

 des maisons éparses du hameau de Grand-diosa. Jamais je n'avais tant vu 

 de gouyaviers sauvages. La lisière des bois était partout couverte de ces 

 petits arbustes, alors chargés de gouyaves. Tous les ans, à cette époque, 



1. J'ai déjà plusieurs fois donné l'explication de ce mot quichua. 



