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1827. gitudinalement sur le milieu, le poil en dehors, et on la met en presse. A la 

 Rincon campagne, les peaux se vendent généralement à la pièce, à des marchands 

 .le Luna. q U i J a parcourent pour en acheter; mais, près des ports, elles se vendent au 

 poids; et, à Buenos- Ayres, par pesées de trente-cinq livres d'Espagne. Les 

 habitans consomment un très-grand nombre de peaux pour leur service par- 

 ticulier; ils en font des sacs, des paniers, des malles; ils en couvrent leurs 

 charrettes , les substituent à nos brouettes , pour transporter , à de petites 

 distances, toute espèce de fardeaux; ils les emploient en guise de toile dans 

 leurs lits de sangle; ils en font leurs matelas, leurs paillasses, dans les cam- 

 pagnes, couchant dessus, dans un coin de leur hutte; enfin, ils les coupent 

 en lanières et en courroies de toute grandeur, pour en faire leurs rênes, 

 leurs lazos, leurs boules; et les appliquent à tous les usages auxquels nous 

 employons la corde, la ficelle, l'osier, etc. On pourrait presque dire quil n'est 

 aucun de leurs travaux mécaniques oii elles n'entrent pour quelque chose; 

 aussi sont-ils tous très-habiles à en tirer parti. Ils les coupent avec une adresse 

 merveilleuse; ils savent les décharner, les épiler, les assouplir, les diviser en 

 lanières très-fines et très-minces , les tresser de mille façons , et tout cela sans 

 autre instrument que leur couteau. Quand une peau doit être coupée ou 

 employée à quelqu'un des usages que je viens d'indiquer, au lieu de la faire 

 sécher en lui conservant sa forme naturelle, on enlève les mâchoires et on 

 l'étiré dans tous les sens , de manière à lui donner une forme presque carrée. 

 Il en résulte ce qu'on appèle dans le pays cueros redonclos. On se sert aussi 

 de la peau fraîche, coupée en lanières, pour des usages plus grossiers; pour 

 lier ensemble les pièces de la charpente d'une maison de campagne , par 

 exemple; pour en fixer les pans de bois ou le clayonnage des murailles, dont 

 les interstices doivent ensuite être remplis de terre; et même pour attacher 

 les pieux qui forment les parcs , dans les endroits ou l'on n'a point à craindre 

 les renards; car, partout ailleurs, comme en Patagonie, ces derniers, en 

 dévorant les lanières, rendraient ce travail absolument inutile. 



On fait sécher le suif mésentérique sur des cordes , comme la viande. On 

 le porte, en cet état, à Buenos-Ayres ; là, on le coupe en petits morceaux, 

 pour le faire fondre, et on le coule dans des barils. Quelquefois on néglige 

 l'opération de la fonte, et l'on se contente de l'empiler fortement dans les 

 barils, jusqu'à ce qu'il y forme une masse compacte. Il se conserve très-bien 

 ainsi pendant plusieurs mois. On fait fondre la graisse et on la recueille dans 

 des vessies et dans de gros intestins , dans lesquels on la porte aux marchés 

 des villes. Les habitans l'emploient exclusivement à leur cuisine, et en sont 



