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riches, a bon ton, et peut être comparée, avec moins de babil et moins de 1828. 

 légèreté, pour les formes et pour la grâce des manières, aux habitans de la Cor 

 capitale argentine. Les hommes qui la composent ont, pour la plupart, nemes 

 beaucoup d'aplomb et de morgue, et font largement leur siesta, ne donnant 

 à leur emploi que le temps qu'ils ne consacrent pas a prendre gravement 

 leur s maté ou à fumer leur cigare, causant parfois de politique; mais, le 

 plus souvent, de chevaux, de bestiaux ou, bien plutôt encore, d'aventures 

 galantes et des femmes. Leur occupation de la journée se réduit à rien. Ils 

 n'ont pas de journaux qui les occupent; aussi, en résumé, dormir, manger, 

 fumer, prendre le maté, se promener à cheval, car jamais ils ne vont à pied, 

 voilà leur vie quotidienne. Un caballero se croirait déshonoré s'il travaillait 

 de ses mains ; tandis que les femmes , au contraire , se livrent à beaucoup de tra- 

 vaux pénibles. Pour lç caractère ce sont, au fond, des hommes obligeans, hos- 

 pitaliers, toujours prêts à rendre service aux autres Américains, et même aux 

 Espagnols; maisdéfians et jaloux des étrangers, tout en leur faisant bon accueil; 

 les recevant, chez eux, avec affabilité, sans jamais les inviter à partager leur 

 repas de ville. Quand, au contraire, ils sont sur leurs estancias ou fermes, à 

 la campagne, non -seulement ils engagent les étrangers, mais encore ils se 

 montrent heureux de les garder long-temps et de leur faire partager leur bien- 

 être, leur prêtant les chevaux nécessaires à leurs courses ou à leurs prome- 

 nades, et mettant tout en œuvre pour leur complaire. 



Le Correntino se lève ordinairement à la pointe du jour. À peine est -il 

 habillé, ce qui n'est pas long, qu'il demande son maté, si toutefois il ne le 

 prend pas dans son lit. Un domestique, son enfant, ou l'un de ses enfans, s'il 

 est père de famille, le lui apporte 1 . En entrant dans sa chambre, le domes- 

 tique ou l'enfant commence par prier, lui demande sa bénédiction; puis 

 dépose à terre un vase dont il est chargé, et contenant de l'eau bouillante. 

 Il s'est aussi pourvu d'un maté 2 , espèce de calebasse employée dans les mé- 

 nages , et souvent remplacée par un vase d'argent portant le même nom. Il y 



1. Il est à remarquer que ceux-ci ne mangent pas avec leurs parens, et leur tiennent lieu de 

 domestiques jusqu'à ce qu'ils aient atteint un certain âge. 



2. Le nom de maté , que beaucoup d'étrangers appliquent à l'herbe du Paraguay, désigne seu- 

 lement le vase dans lequel on la sert. On ne doit même pas chercher l'origine de ce nom dans la 

 langue guarani. Il vient de la langue des Incas ou quichua. C'est une corruption du mot mûti, qui 

 veut dire calebasse, et qui désigne le vase dans lequel on prend cette sorte de thé, parce que les 

 premiers Espagnols ne la prenaient que dans des calebasses. Le nom guarani de cette même cale- 

 basse est yeri-â; mais celui qu'on donne plus particulièrement au maté est cahl-gua. 



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