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coups de pied, que pour ne pas l'épouvanter, en plaçant les diverses pièces 

 du recado. Quand il est sellé, Pécuyer se dispose à l'enfourcher, tenant, de r~ 

 la main gauche, la courroie du bozal et une poignée de la crinière, et frap- 

 pant quelques coups avec la droite sur la selle, pour le disposer à le rece- 

 voir : assez souvent il est aidé d'un camarade, qui serre fortement l'oreille 

 gauche du cheval. Celui-ci commence à tourner, pour éviter l'écuyer, qui suit 

 avec légèreté ses mouvemens, et, saisissant l'instant favorable, s'élance dessus 

 avec une promptitude et un aplomb étonnans. A peine sent -il le poids de 

 son maître, qu'il se met à ruer, à sauter, à faire des courbettes, et cherche 

 tous les moyens de se débarrasser d'un fardeau si nouveau; tandis que 

 l'écuyer, le serrant fortement des cuisses et des jambes, fixe les dards de 

 ses éperons dans la carona, résiste à tous ses efforts, attentif seulement à 

 éviter de tomber dessous , quand il s'abat , ce qui arrive souvent et est 

 très - dangereux , surtout lorsqu'il se jette sur le côté, ce que les habitans 

 appellent bolear se. L'animal, fatigué de l'inutilité de ses efforts , com- 

 mence, enfin, à supporter plus patiemment le poids du cavalier; celui-ci, à 

 coups d'éperons, l'oblige à partir, secondé par un autre cavalier qui, sur 

 un cheval doux, marche derrière le dompteur, et l'aide, à grands coups 

 de fouet, à faire galoper sa monture. Le cheval furieux ne s'élance que 

 par bonds, mêlant sa course de sauts et de ruades; quand il a bien galopé, 

 on l'arrête, et, au moyen de la têtière, on lui apprend à obéir à la main, et 

 à tourner à droite et à gauche, lui brisant le cou, pour ainsi dire, et lui 

 amenant la bouche jusqu'à l'arçon. Le dompteur n'en descend que lors- 

 que tous deux sont baignés de sueur et rendus de fatigue; alors on lâche 

 l'animal avec ses compagnons, ou, si l'on est pressé de le dompter, on l'at- 

 tache à la plate-longe (d soga) , en un lieu où il trouve à manger autour de 

 son piquet, afin de recommencer le lendemain; de sorte qu'en peu de jours, 

 exténué, mal nourri, il est, effectivement, réduit, mais plutôt par l'épuisement 

 et par la faim, que par l'art. Rendu à cet état, il n'est point encore consi- 

 déré comme cheval entièrement doux, mais comme redomon, c'est-à-dire à 

 moitié dompté; c'est alors qu'on lui met les rênes; mais, au lieu de mors, 

 on lui passe, clans la bouche, une petite courroie, avec laquelle on lui lie forte- 

 ment la mâchoire inférieure : cette petite courroie est fixée à la bride. Dans 

 une estancia bien organisée, on amène au moins une fois par semaine les 

 chevaux au parc , afin de faire monter tous les redomones , et de les repasser 

 (repasar), c'est-à-dire de les faire galoper jusqu'à ce qu'ils soient inondés de 

 sueur. Ils sont bientôt en état de recevoir le mors, et on leur donne, alors, le 

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