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Verdauungsorgane. 



Flotzmaules liegen und eine klare schleimfreie Feuchtigkeit absondern, durch welche 

 das Flotzmaul feucht und kalt erhalten wird, und die mitunter in kleinen klaren 

 Tropfen dasselbe bedeckt. Die die Drüsenschicht bedeckende Haut besitzt einen 

 ausserordentlich stark entwickelten Papillarkörper und erzeugt eine mächtige, von 

 Papillen und üöhren (Ausführungsgängen) durchsetzte Epidermisschicht. Talgdrüsen 

 finden sich am Flotzmaul nur an den vereinzelt vorkommenden Haaren. Die Seiten- 

 theile der Oberlippe sind behaart. Auch an der Unterlippe ist ein schmaler, in der 

 Mitte li'o cm breiter Kandtheil unbehaart und verhält sich ähnlich wie das Flotz- 

 maul. Der freie Rand der Lippen und zum Theil die innere Fläche derselben ist 

 mit härtlichen, unregelmässigen Vorsprüngen, Warzen, besetzt. Lippendrflsen 

 (Fig. 129, f) linden sich nur nahe den Lippenwinkelu. An der Schleimhaut der 

 seitlichen Abschnitte der Lippen treten bereits dieselben hohen kegelförmigen Papillen 

 (Fig. 129, 4) auf, wie an der Backenschleimhaut. 



Beim Schaf ist die Oberlippe zum grössten Tlieil behaart, sehr beweglich und 

 zeigt in der Mittellinie eine tiefe Furche; am Lippenrand finden sich in einer ein- 

 fachen oder in einer doppelten Reihe glatte, fast gleich grosse, rundliche, makro- 

 skopische Papillen, welche in der Gegend des Maulwinkels aber schon länglicher 

 und spitziger werden und am Maulwinkel in die Papillen der Backen übergehen. 

 Zwischen den ventralen Winkeln der beiden Nasenlöcher findet sich eine unbehaarte, 

 in kleine Felder zerlegte Stelle, die an das Flotzmaul des Rindes erinnert und eben- 

 falls eine Drüsenschicht unter sich hat. Die Lippendrüsen bilden nahe dem freien 

 Rande der Oberlippe ein zusammenhängendes Lager und sind im Uebrigen gleich- 

 mässig vertheilt. 



Die Backen sind geräumiger als beim Pferd; ihre Schleimhaut ist mit grossen 

 kegelförmigen, stark verhornten, am freien Ende spitz zulaufenden Papillen ver- 

 sehen, die im Allgemeinen rachenwärts gerichtet sind; diese Papillen sind von dem 

 Maulwinkel bis zu den ersten Backenzähnen besonders gross und stehen hier auch 

 am dichtesten; sie erreichen eine Länge von 1 cm und darüber; rächen wäi'ts wer- 

 den sie, mit Ausnahme einer sich in der Höhe der maxillai'eu Backenzähne hin- 

 ziehenden Reihe, allmählich kleiner. Die MÜndung des StenSOn'SCheil Ganges befindet 

 sich beim Rind über dem fünften, bei dem Schaf und der Ziege über dem vierten 

 Backenzahn. Die Backendrüsen zerfallen in die dorsalen, mittleren und ven- 

 tralen Drüsen. Die ventrale (Fig. 129, c) bildet ein 3 — 4 cm breites, ca. 24 g 

 schweres, bräunlich bezw. braunroth oder graubraun gefärbtes, zusammenhängendes 

 Drüsenlager, das vom freien Rande des M. masseter bis zum Lippenwinkel reicht, 

 ca. 20 cm lang und verhältnissmässig dick ist. An den dorsalen Rand des oralen 

 Theiles dieser iSrüse legt sich die schmälere, weniger zusammenhängende, gelblich ge- 

 färbte mittlere (Fig. 129, d) Backendrüse an. Die dorsale (Fig. 129, e), gelblich 

 gefärbte Backendrüse reicht vom Tuber maxillare bis zum Lippenwinkel und liegt am 

 maxillaren Alveolarrandc und mit ihrem aboralen Theile an der Unterfläche des M. 

 masseter. Gegen die Lippe hin wird sie unzusammenhängend und schmal. Die ventrale 

 Drüse dürfte als eine Ergänzung der Parotis zu betrachten sein. Die Ausführungsgänge 

 der Backendrüsen münden zwisch(Mi den Papillen und lassen sich schwer auffinden. 



Am Mundhöhlenboden findet man jederseits am Zungenbändchen eine Reihe von 

 gro.ssen mukroskopiscbeii Papillen (Fig. 124, g), in deren Nähe die Rivini'schen 

 Gänge der Unterzungendrüse münden. Die Hungerwarze ist breit, knorpelhart 

 und am Rande gezahnt. 



Das Zahnfleisch ist da, wo die Schleimhaut die zahnlose Stelle am Körper der 

 Zwischenkicfcrl)eiri(i überziidit. durch bindegewebigii Verdickung und einen sehr 

 starken, fast hornartigen Epithelüberzug sehr fest und widerstandsfähig und bildet 

 die plattenartige Verlängerung des harten Gaumens, die Zahnplatte, Dentalplatte. 



Der harte Gaumen ist breit und trägt zwei Arten von Staft'eiii; die von der 

 Zaiin|)!atte i)is zu den ersten Backenzähnen vorhaiulenen 12 1.'? sind breit, fast 

 gerade, wenig gebogen und beim Rind mit raclienwärts gerichteten feinen zahn- 

 artigen Vorsprüngen besetzt; einzelne von ihnen greifen über die mediane Längs- 

 furche hinüber. Die nachfolgenden Staffeln, deren Zahl verschieden ausfällt (3 — 6), 



