Maulliiihle der Wiederkäuer. 



sind ^\a.tt und weniger breit; am aboralen Theil des harten Gaumens fehlen die 

 Staffeln und die Längsfurche. Aehnlich wie beim Rinde verhalten sich die Gaumen- 

 staffeln beim Schaf, doch sind hier die Ränder derselben glatt oder nur undeut- 

 lich gezähnt. Zwischen der Zahnplatte und den ersten Gaumenstaffeln findet sich 

 bei den Wiederkäuern in der Mittellinie ein kleiner, rundlich dreieckiger, papillen- 

 artiger, von einer Furche umzogener Vorsprung, die Gaumenpapille oder der Gaumen* 

 hÜgel, Papilla incisiva s. palatiiia, der von tiefen, schmalen Furchen begrenzt ist, aus 

 denen jederseits eine Oeffnung in den Nasen gaumeu - ^ 

 kanal resp. in das Jacobson"sche Organ führt 

 — cf. Athmungsorgane. 



Die häufig schwarzgeileckte Zunge des Rindes 

 ist im Verhältniss dicker, plumper und weniger drei- 

 kantig als beim Pferd. Die Seitenränder der Zungen- 

 spitze sind ziemlich scharf, während die niedrigen 

 Seitenflächen des Zungeukörpers fast stumpfen Rän- 

 dern entsprechen. Auf dem Zungenrücken bemerkt 

 man im mittleren Drittel eine elliptische wulst- 

 artige Erhöhung, den Zungenrücken wulst (Fig. 

 124, e), der bei älteren Thieren verhältnissmässig 

 stärker vortritt als bei jüngeren. Den Zungenrücken 

 bedecken oral vom Zungenwul.ste zahlreiche, grosse 

 und harte, dicht aneinandergedrängte Papillae fili- 

 formes, welche rachenwärts gerichtet und nament- 

 lich am vorderen Theil mit spitzen, starken, hornigen 

 Scheiden umgeben sind, wodurch die Zunge des Rin- 

 des eine rauhe und harte Beschaffenheit annimmt. 

 Auf dem Rückeuwulst sind die Papillen sehr gross, 

 mehr oder weniger flach oder rundlich, selten spitzig; 

 im aboralen Drittel der Zunge sind die ziemlich lan- 

 gen Papillen, da ihnen hier die starke Hornscheide 

 fehlt, weich. Die Papillae fungiformes (Fig.124, f) 

 sind in grosser Anzahl vorhanden und über den gan- 

 zen Zungenrücken verbreitet; die Papillae valla- 

 tae (Fig. 124, d) sind zahlreicher, aber kleiner als 

 beim Pferd, von ungleicher Grösse und unregelmässi- 

 ger Stellung; sie finden sich am Anfang des Zungen- 

 körpers und erstrecken sich zu je 14 — 17 an den 

 Seiten des Zungenrückenwulstes nach vorn. Die 

 blätterigen Wärzchen und der Zungenrücken- 

 knorpel fehlen. Die Schleimdrüsen der Mandeln 

 (Fig. 124, a) münden jederseits in einer zwischen dem 

 Arcus palato-pharyngeus und Zungengrund befind- 

 lichen tiefen Grube, Sinus tonsillaris, in deren Um- 

 gebung auch zahlreiche Balgdrüsen, Tonsilla lingualis 

 (Fig. 124, b), münden. Die Zungenmuskeln sind sehr 

 kräftig entwickelt; der M. hyo-glossus entspringt auch 

 noch mit starken Portionen an dem dorsalen und 

 mittleren Zungenbeinast. 



Beim Schaf verhält sich die Zunge ganz ähn- 

 lich wie beim Rind; die Papillen des Zungenrücken- 



Figur 124. Zunge des Riudes 

 (halb von der Seite gesehen), 

 a Tonsilla, bezw. das Foramen 

 coecum, in welchem sie liegt, 

 b Oeffnungen von Balgdrüsen, 

 c Arcus palato-pharyngeus. d 

 Papillae vallatae. e Zungen- 

 rückenwulstmitstarkenPapillen. 

 f Papillae fungiformes. g Starke 

 Papillen am Seitenraad der Zun- 

 gcnschleimhaut. h Epiglottis. 



i Frenulum epiglottidis. 

 1 Zungenspitze mit den Papil- 

 lae filiformes. "2 Zungenkörper. 

 3 Zungengrund. 



Wulstes sind verhältnissmässig noch grösser und häufen 

 sich zu kompakten Massen an; die schwammförmigen und fadenförmigen Wärzchen 

 erstrecken sich an der Zungenspitze und am vorderen Theil der Seitenränder noch 

 auf die Bodenfläche der Zunge. Die Mandelgruben sind klein. Die Zungen- 

 muskulatur des Schafes ist, was die Muskeln selbst betrifft, nicht abweichend von 

 der des Rindes, die Muskeln sind auch bei ihm stark entwickelt. Nahe dem 



