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Verdaiiungsorgane. 



Wärzchen besetzt. Gegen den Wanst und die Schlundrinne hin verschwinden beim 

 Rind die Zellen allmählich. Ihre Wände werden niedriger, die Zellen selbst flacher; 

 sie stellen, noch weiter, nur parallel nebeneinander laufende Leistchen dar, denen 

 die Zwischenverbindungen fehlen, und die sich schliesslich in Zotten auflösen. Beim 

 Schaf und bei der Ziege ist das Verhalten ähnlich, doch ist die Grenze zwischen 

 den Haubenzellen und den Wanstzotten ziemlich scharf. An der Hauben-Psalter- 

 öffnung finden sich grosse, beim Rind oft ganz verhornte, mehr oder weniger ge- 

 krümmte und gewundene, öfter sogar „vogelklauenähnliche" Papillen vor, doch ist 

 die Grösse und das Verhalten derselben bei den verschiedenen Individuen sehr ab- 

 weichend. 



Ausser der am linken Ende der Haube befindlichen Wanst-HaubenÖffnung oder 

 Haubenvorhoföffnung, findet sich in der Haube, etwa in der Mitte des ventralen 

 Bogens, die zum Psalter führende schlitzförmige Hauben •PsalterÖffnung, welche 

 einen nur geringen Umfang hat und immer ziemlich fest verschlossen angetroffen 

 wird. Diese Oeffnung steht mit der Schlundöffnung dui"ch eine eigenthümliche Vor- 

 richtung in Verbindung, welche man die Schlundrinne (Fig- 149, 12) nennt, die aber 

 wegen des Verhältnisses, in welchem sie zum Psalter steht, passender als Schlund- 

 Psalterrinne bezeichnet werden raüsste. Dieselbe wird von zwei Wülsten oder 

 Lippen dargestellt, welche an der Mündung des Schlundes niedrig anfangen, all- 

 mählich höher werden und schliesslich seitlich an der Psalteröffnung herablaufen 

 und derart ventral an derselben enden, dass eine (die linke, sehr hohe) Lippe, in- 

 dem sie sich bogenförmig nach rechts wendet, die andere links umbiegende niedrigere 

 Lippe umgreift. Die Hauben-Psalteröffnung stellt einen Schlitz dar, welcher ebenso 

 wie der Endabschnitt der Lippen der Schlundrinne rechts und ventral gerichtet ist. 

 Zwischen beiden Lippen befindet sich dorsal von der Oeffnung der vertiefte, eine 

 Rinne darstellende Boden, so dass die Lippen die Rinne wie zwei Wülste umgeben. 

 Die Lage und der Verlauf der Schlundrinne gestaltet sich wie folgt: Die Schlund- 

 rinne beginnt an der Schlundeinnmndung und verläuft von hier ab erst an der Vor- 

 hofs- und dann an der Haubenwand genau senkrecht ventralwärts zur schlitzartigen, 

 schräg dorso- ventral gestellten Hauben-Psalteröffnung, die sie mit ihren Lippen rechts 

 und links ventral umgiebt, während das Ende ihres Bodens den dorsalen Winkel 

 dieser Oeffnung bildet. Die Lippen der Schlundrinne zeigen insofern ein eigenthüm- 

 liches Verhalten, dass sie sich in ihrem Verlauf übereinander schlagen und eine 

 derartige spiralige Drehung machen, dass die anfangs linke Lippe zur rechten und 

 die rechte zur linken wird. Daher kommt es, dass die anfangs, und zwar in min- 

 destens ihrer Länge, beckenwärts offene Rinne an ihrem Endabschnitte 

 brustwärts offen ist und dass die Psalter - Haubenöffnung brustwärts sieht und 

 die Nahrung beckenwärts in dieselbe eintritt. Rechts neben der Schlundrinne und 

 an sie anstossend befindet sich dorsal und rechts von der Hauben-Psalteröffnung die 

 Wanst-Haubenöffnung. 



Der Boden der Sclilundriniie ist von einer -weissen, mit l^apillcn versehenen, Fiiltehen 

 oder blosse Papillcnreilieii zeigenden, sonst aber glatten Schleimhaut ausgekleidet, während 

 die Lippen zum grossen Theil von der charakterisüschen, hier aber engmaschigen Hauben- 

 schleimhaut bedeckt werden. 



Die in der Sehlundrintie liegenden, mehr oder weniger mit l'apillcn besetzten FäUchen 

 oder die blossen Papillenrcihen führen zu den Hauptljlätlern des Psalters und gehen direkt 

 in dieselben über: sie sind g(;wisscrmassen schon als die .\nf;inge der grossen l'sallcrMätter 

 zu betrachten. In physiologischer Beziehung stellen sie gleichsam die Führungslinien dar, 

 welche den Partikeln des wiedergekäuten Bissens d(!n Weg zu den korrespondirenden llaupt- 

 nischcn des Psalters anweisen. Die Schlundrinne kann demnach nicht als zur Haube gehörig 

 betrachtet werden, sondern ist schon als ein in tcgriren der Theil des l'saltcrs auf- 

 zufassen. 



Den Lippi;ii der Schlundriinie dient als (inmdlagi^ eine starke Muskelschlinge, deren 

 Fasern sowohl am .Schlund als an der H.iubenötTnung tlieils ununt(!rbrochen ineinandc^r laufen, 

 Ihcils in die Ijcnachbarten Muskelzüge übergehen. Nachdem die Schlinge die Schlundöllnung 

 umfasst hat, werden die Sduuikcl derselben auf dem Wege zum Psalter allmählich stärker. 

 .\n der ISalterhaiibeniilTnung geht der linke Schenkel mit einem Theil seiner Fasern in die 



