r.A MARTRK FOUINE 



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trouve que rarement dans les forêts , si ee n'est dans 

 celles qui touchent immédiatement aux fermes et aux 

 hameaux. Ses mœurs, malgré son introduction dans le 

 cercle de la vie civilisée, sont celles de la martre. Elle 

 se nourrit comme elle des produits de la chasse qu elle 

 fait aux souris, aux rats, aux lapins, aux œufs, aux oi- 

 seaux, aux fruits et aux habitants des basses-cours; 

 comme la martre, elle immole toute la population qu'elle 

 a pu surprendre dans un pigeonnier ou dans un pou- 

 lailler. 



Sa peau, moins estimée et plus petite que celle de la 

 martre, a toujours été admise dans la pelleterie. La Cou- 

 tume d'Orbey la réclamait pour la maison de Ribeau- 

 pierre. Cette Coutume, d'accord avec les naturalistes 

 sceptiques dont j'ai parlé, ne connaissait la fouine que 

 sous le nom de « martre à col blanc », et elle donnait, 

 dès 1564, dix gros pour sa dépouille (1). 



La fouine a laissé des débris dans la période la- 

 custre (2). 



Elle passait pour avoir quelques propriétés médici- 

 nales. La cervelle et le foie étaient employés contre Té- 

 pilepsie, le fiel dans les cataractes, et le sang, en fomen- 

 tations externes, était réputé comme un excellent 

 remède contre la goutte. 



Dans le système de Linné, elle porte le nom de Miis- 

 tela foina; Cuvier lui a conservé cette désignation; elle 

 porte aussi celle de Martes fagorum par opposition au 

 nom de Martes abietum donné à la martre. Notre vieux 

 français avait les formes Faine, Fayne, Foine, Fluine, 

 Fouine, tirée de Faginus, parce que cet animal affection- 

 nait de parcourir les forets de hêtres, ce qui lui avait, 



(1) BoNVALOT, Coutume d'Orbey, p. 14. 



(2) RUTTIMEYER, loC. Cit., p. 31. 



